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超級美食帝國 正文 章八十七:風切竹絲面

作者/藥王爺 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    別看參加考核的有兩百人,但因為有龍魅兒在,評審還是真是效率到了極。

    “不合格,出去!”

    “連放鹽都掌握不好,你也好意思來參加食士考核,爬出去!”

    “這種東西你也好意思端上來?”

    “不合格,下一個!”龍魅兒嚴厲的呵斥聲回蕩在整個考場,那美麗的外表下隱藏著一位惡龍般的魔女。

    繼慕容雪之后,19到8統統嗝屁,每個人耽誤不超過三秒,排著隊低著頭如喪考妣往外走,心中都在咒罵老天,老天啊你為什么要讓龍魅兒當評審,我們畫個圈圈詛咒你。

    “9號仇厲,到你了!”前面所有人包括慕容雪,監督員都沒有念出名字,而他此刻卻念出了仇厲的名字,可見因為九絕刀工,仇厲已然有名氣,如果沒有秦羽的話,嗯如果……

    仇厲沒有看秦羽和韓英,面無表情端著托盤走到評判席,將三個熱氣騰騰的大碗擺在桌上,然后便一言不發變成了木頭人。

    滿場寂靜,所有人都望著那升騰的熱氣,心中多少有些失望,剛才仇厲明明施展了狂風疊浪刀工,可為什么沒有食氣呢?難道制作出現了差錯嗎?

    而且碗里的東西看起來也好簡單,湯里只有一白色方塊,其余什么都沒有,遠看許多人還以為是豆腐呢。

    龍魅兒并沒有立刻下定論,因為她也很奇怪,九絕刀工和九大禁手之所以名揚天下,就是因為只要施展必定會出現食氣,沒有食氣反而顯得古怪,古怪就肯定有問題。

    “鮮香清而不膩,湯汁純凈潔白,僅憑這種香氣,就應該有食氣,可為什么沒有呢?”左邊的男性評審滿臉都是不解,明明舌頭已經被香氣勾的跳動不已,憑什么沒有食氣?

    “是大骨湯,可為什么香氣和普通大骨湯有些區別呢?”右邊的女性評委也感覺有些不解,畢竟不是誰都有龍魅兒的鼻子,兩人都沒有關注湯中的白色方塊。

    龍魅兒看了仇厲一眼,抱著手臂道:“是筍干,這種清淡的鮮香是春筍獨有的香味,你的湯底是春筍大骨湯!”

    “春筍?”旁邊兩位評委先是吃驚,接著立刻恍然大悟,這種鮮香的確是筍的氣息,那清淡的鮮味,就好像竹林土壤中即將破土的春筍,充滿了生機,即便只是聞一聞,都讓人感覺心曠神怡,恍如置身春的竹林之中。

    仇厲了頭:“是的,請三位慢用。”依舊沒有過多的解釋,保持著不愛話的孤僻性格。

    龍魅兒還在糾結為什么沒有食氣的問題,懷著好奇,她拿起筷子朝碗里落下,當筷子和湯中的白色方塊相觸的瞬間異變陡生!

    只見那看起來完整的白色方塊,居然突然散開,化為了細細的絲線在乳白色的湯汁中飄動,輕輕蕩漾就好像爆散的竹絲。

    “這……”龍魅兒吃了一驚,旁邊兩位評委也都大跌眼鏡,他們碗里的白色方塊也散開了,每一根絲都格外細,卻又根根分明絲毫沒有粘連。

    隨著白色方塊散開,白色的食氣終于出現,從觀眾席看去,三個碗都變得光芒閃耀。

    “食氣,食氣出現了,他也封鎖了食氣!”驚呼四起,封鎖食氣可是技術活,甚至還和運氣有關,即便是食王,也沒有把握每次都能夠做到。

    閃耀的白色食氣發散之后徐徐凝聚向上升,很快就突破三寸晉升佳品,顏色也變成了淡黃。

    食氣攀升斌沒有停止,超過三寸之后,很快就達到了四寸,接著是四寸半,直到五寸才停下,僅差一寸就能晉升珍品。

    “怎么可能?看起來如此簡單,怎么會擁有五寸食氣?”

    “你看你看,碗里的方塊好像變了樣子。”

    “面?龍須面?是龍須面嗎?”有人看到了碗里的變化,立刻猜到了龍須面,因為此次考核的主題是面。

    龍魅兒肅然道:“這不是普通的龍須面,這是切出來的,你用了狂風疊浪!”

    聽了龍魅兒的話,不光兩邊的評審吃驚,連韓英和秦羽都吃驚不已,用狂風疊浪刀法切面?可剛才碗里明明是整塊,明明是用筷子觸碰之后才散開的啊,這究竟是怎么回事?

    “讓我猜猜,你將狂風疊浪修練到了第三層?”龍魅兒挑了挑眉,顯然他對九絕刀工都有所了解。

    仇厲默默了頭,這回眾人更驚,以仇厲的年紀,就算打娘胎里開始練習廚藝,也未免顯得太快了些吧。

    劉燦瞳孔微微收縮,他從三歲開始練習千旋百折手,在大量鍛骨秘藥的幫助下才勉強修煉到第三層。

    龍魅兒又道:“狂風疊浪第三層,有凝風聚浪之能,你是通過刀工產生的異象,使切絲后的面依舊保持原狀,面受到外力散開之后,落入滾燙的春筍大骨湯之中,細如竹絲的面就能保證最好的彈性的口感。”

    “考,第三層狂風疊浪還能這樣用?有沒有搞錯?”韓英翻著白眼好不爽。

    “好神奇的刀法,龍須面容易煮爛,他的面細如竹絲,如果煮好再端上去,口感就完破壞了,而通過風凝的力量讓面保持切之前的形狀,就能保持剛出鍋的最佳口感。”秦羽完理解了仇厲的做法,也發對這種刀法感興趣,如果能學過來就好了。

    仇厲了頭:“風切竹絲面,請用。”

    風切竹絲面,這才是面的真名,狂風疊浪,細如竹絲,當真是形象無比。

    咽了口口水,旁邊的女評審從熱氣騰騰的春筍大骨湯中,夾了一筷子竹絲面迫不及待吃入口中,入口的瞬間,滑嫩的面絲立刻和舌頭抵死糾纏,那清潤的味道,就好像真的在品嘗青鮮香嫩的春筍。

    “嗯,這種味道,這種滑嫩清香,就好像真的看到了春天的竹林,清爽的感覺直達四肢百骸,真的太好吃了!”

    女評審謎之臉紅,昂起頭瞇著眼睛,恍若坐在春意盎然竹林之中,下方泥土之中正有春筍破土而出,讓人心曠神怡充滿了生機和滿足感。

    (官方吐槽:竹筍你夠了,心誤傷知道嗎?)

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