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超級美食帝國 正文 章一百二十:八寶雞湯

作者/藥王爺 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    由于韓英的強勢出擊,目前依舊是秦羽分遙遙領先,韓英8分位居第二,劉燦7分被踩到了第三名。

    比賽繼續,很快輪到六班。

    “請六班班首孫嘉呈上你的美食。”李秋蟬不喜歡孫嘉,所以話也的特別簡單。

    “孫兄加油,我們支持你!”

    “六班必勝!”六班區域,和孫嘉要好的幾人大聲吶喊,甚至還舉起橫幅加油助威,只有仇厲面無表情和氣氛格格不入。

    孫嘉瞪了李秋蟬一眼,心底悄悄發出不堪入耳的問候,端著托盤走到評審席,將一個很大的瓷湯盆擺在三位評審面前。

    “八寶雞湯,請品嘗。”孫嘉帶著驕傲甚至可以是自滿的笑容揭開蓋子,八寶雞湯是他最拿手的美食,同樣是湯,他自信不會比韓英差,甚至有可能會更好。

    “韓英8分,那我豈不是可能得到9分?”還沒開始品嘗,孫嘉就開始了自己的腦補之旅,幻想著自己腳踩韓英劉燦,登上第二寶座從而贏得滿場歡呼的場面。

    蓋子揭開,隨著白騰騰的熱氣,屬于雞湯的濃郁鮮香撲面而來,白色的食氣光芒呈發散之勢綻放,收束上升很快超過三寸晉升佳品,光芒也隨之變成了淡黃。

    淡黃色的食氣光芒并沒有停止,在場的注視下,攀升到接近四寸七才停止,從高度上來,剛好和韓英的翡翠瑤柱羹持平。

    “噢耶,孫兄最拿手的八寶雞湯,同樣是鮮香美味,肯定能追平韓英的!

    “不定還能超呢,畢竟是孫兄最拿手的美食!

    “首輪比試我們六班應該可以進前三了,哈哈!笨吹桨藢氹u湯四寸七接近五寸的食氣,六班眾人都感覺胸有成竹。

    孫嘉也自我滿意地了頭,他是望族出生,比韓家名門差很多,沒有什么絕活傳下來,能通過自己的技藝將八寶雞湯做出四寸七食氣,他感覺已經可以為自己驕傲了。

    食氣光芒之中,飄著油花的淡黃色雞湯散濃郁的鮮美香氣,整只母雞臥在雞湯之中,皮質也呈現明亮的淡黃色,看起來充滿了質感,可以想象撕開之后下面的肉肯定很爛很入味,和湯汁共同入口,必然帶來令人滿足的味覺享受。

    事實上,八寶雞湯屬于藥膳,除了雞湯的鮮味之外,還帶有微弱的草藥味,是氣血雙補的名方,特別適合氣血虧虛的人喝。

    沉浸在自滿得意中的孫嘉,并未注意到尤鶩微微蹙了蹙眉,尤鶩沒有立刻品嘗,而是用筷子輕輕撕開雞皮試了試雞肉,然后又在湯里撥了撥,放下筷子抱著手臂搖了搖頭。

    孫嘉來自信滿滿,等待著預想中必然出現的褒獎和贊嘆,可誰料結果居然是這樣,尤鶩居然不肯嘗。

    封不破沒有尤鶩那么直接,還是拿起湯匙舀了一勺,吹了吹放入口中,當那鮮香的雞湯漫過味蕾,不由微微了頭,接著放下湯匙又搖了搖頭。

    孫嘉一顆心七上八下,頭又搖頭是幾個意思?不帶這樣玩的吧。

    最后將希望寄托在蘇浙身上,孫嘉忽然感覺自己好緊張,之前的自滿瞬間沒了。

    蘇浙沒有用湯匙,而是用筷子沾了沾,然后咬著筷子吐出一句:“太油了!

    “噗……”這句話如暴擊箭頭狠狠刺入孫嘉心口,將他那七上八下的心臟無情穿透。

    “太油了?怎么會太油了呢?燉雞湯怎么可能不出油?”孫嘉瞪大了眼睛,音量也忍不住拔高,語氣很像是質問。

    “你確定用的是里脊肉?”蘇浙反問,豬里脊肉質嫩無筋都是瘦肉,可他的確嘗到了肥油的味道。(八寶雞湯有里脊肉)

    “我……”孫嘉還沒完就被封不破打斷。

    封不破嘆了口氣道:“雞湯的味道很不錯,非常鮮美,單從色香味而言可以挑出的瑕疵不大,但是……”

    “但是什么?”孫嘉急忙問道,他的語氣竟然有些顫抖,因為結果和他預想的反差太大太大了。

    封不破道:“八寶雞湯藥材的處理很重要,黨參、茯苓、白術、甘草、熟地黃、白芍藥、川芎這八味藥材,應該裝進藥袋扎緊以便于燉后取出,可你的藥材為什么還散落在湯里呢?”

    “?”孫嘉當場就傻了,他用的的確是這八味藥材,可要裝藥袋這種事他真的不知道。

    “反正喝湯又不吃藥材,裝藥袋有意義嗎?”孫嘉極力為自己辯解。

    臺下秦羽、韓英和劉燦同時翻白眼,犯了這么低級的錯誤還好意思為自己辯解?而且低級錯誤還不止這一項。

    封不破道:“當然有意義,雞湯講究肉爛湯清鮮香美味,很顯然你不符合湯清這一!

    “很清澈啊,你看你看明明很清澈的!”孫嘉拿起湯匙不斷舀起雞湯試圖證明自己,便在這時,砰地一聲是尤鶩拍了桌子。

    “夠了!”湯盆中的雞湯險些濺出來,尤鶩的語氣突然變得很嚴厲,“藥袋的事情先不,你把整只雞端上來是幾個意思?”

    “什,什么?”孫嘉不明白尤鶩的意思,整只雞端上來不對嗎?

    尤鶩道:“你把整只雞端上來,是讓我們自己切自己撕嗎?現在我們不僅是評審也是食客,你應該把豬肉雞肉切好放在碗里,倒入原湯加精鹽調味后再端上來。可是你看看你,不僅沒有切,連碗都沒有準備,身為大食,連這都不知道,你怎么好意思站在這!”

    又是砰地一聲,孫嘉的心臟差也跟著從嗓子眼里跳出來,他傻傻看著尤鶩生氣的樣子,整個腦子都短路了,原來還要切好加精鹽調味才能端上來嗎?可憐天鑒他真的不知道啊。

    前一刻還在幻想得到評審的最高贊嘆,腳踩韓英力壓劉燦位居第二,享受滿場歡呼的英雄待遇,可現實卻是如此的殘酷,沒有贊嘆沒有第二沒有歡呼,只有批評批評還是批評。

    反差真的太大了,那一句句批評如無數個箭頭,以會心一擊的方式從各個方向在孫嘉的心臟上交匯。

    心好痛!

    (ps:餓了,去做紅燒排骨燜飯,喂飽肚子還是很不錯的。)

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