百刀落下，千發(fā)懸湯，這就是文思豆腐對刀工的要求，沒有十年苦練幾乎不可能煉成，落刀力度角度，相隔的間距和節(jié)奏，甚至心態(tài)稍有猶豫都會讓整塊豆腐報廢。請大家搜索（）看最！更新最快的
食院學(xué)子都是十二歲至十七歲青少年，即便天賦過人精于烹飪，也沒有幾個敢放言能切文思豆腐。
“考，居然是文思豆腐，要不要這么坑，老子最討厭的就是切豆腐！”韓英直接爆粗口，巨靈手以長于力量短于精巧，別他，即便讓韓家家主韓英來，也不一定能切的多好。
“尤鶩你能切好文思豆腐嗎？”龍玉陽轉(zhuǎn)頭看向尤鶩，他聽尤鶩精通刀工，不然胳膊褪上也不會綁那么多菜刀。
尤鶩猶豫了一下還是點點頭：“切倒是能切好，畢竟我們家是以刀工見長，可當(dāng)著這么多人的面，尤其當(dāng)著姜王、劉御史和老丞相的面，面對如此大的心理壓力，我肯定切不好。”
“秦羽哥刀工很好的，你們應(yīng)該都見過，我相信他肯定能切好的！”慕容雪緊張地雙手扣緊指節(jié)都有些發(fā)白，與其是給別人聽，不如是給自己聽。
“可是，內(nèi)容是劉御史規(guī)定的，如果沒有十足的把握，他會選擇文思豆腐嗎？”封不破面色嚴(yán)肅沉聲道。
“劉燦的刀工也不差。”蘇浙突然指向不遠(yuǎn)處的仇厲，“場估計只有他能切好文思豆腐吧。”
幾人朝仇厲望去，果然見仇厲面不改色，之前仇厲狂風(fēng)疊浪刀法切出過細(xì)如發(fā)絲的千絲面，文思豆腐應(yīng)該不成問題。
然而問題是，秦羽不會狂風(fēng)疊浪，只憑自身技藝，能切好需要十年刀工磨練的文思豆腐并戰(zhàn)勝劉燦嗎？
場議論的話題都差不多，每個人都明白文思豆腐有多難，明白首輪對決有多難，可偏偏就在這個時候。段振聲看到了金箔的最下面，又補(bǔ)充了分量更重的兩個字：“蒙眼！”
“什么？”
“蒙眼？”
“開玩笑呢吧？”蒙眼二字一出，登時場炸鍋，支持劉燦的蒙圈了，支持秦羽的蒙圈了，中立的也都蒙圈了，所有人都蒙圈了。
真的是在開玩笑嗎？文思豆腐即便看著切都夠難的了。蒙眼切不是要人命嗎？
看著切至少能通過視覺把握落刀的距離，而蒙眼則要憑手感和肌肉記憶來保持節(jié)奏。心理壓力暴增的情況下，節(jié)奏稍微混亂就會徹底失敗。
場中劉燦不為所動，只是用囧囧的目光注視著秦羽，對于比試的內(nèi)容他早就知道，他要親眼欣賞秦羽慌張的表情，要用最漂亮的方式取勝。
秦羽并沒有如劉燦所愿，雖然他自己也知道細(xì)如發(fā)絲的文思豆腐很難，但他更知道，想切好文思豆腐。用眼睛看是沒有意義的，技藝到了極致，就要憑著感覺走，看錯。
當(dāng)然，秦羽的刀工還沒有達(dá)到完憑著感覺走的地步，他確實切過文思豆腐，但蒙眼切還真沒嘗試過。
“好大的挑戰(zhàn)吶。劉家果然是有備而來。”秦羽心中暗暗思忖，臉上卻沒有表現(xiàn)出任何異樣。
不論觀眾如何震驚非議，決定的規(guī)則內(nèi)容是不會改變的，段振聲詢問道：“秦羽，劉燦，你們二人有異議嗎？”
“當(dāng)然沒有。我會讓你們見識見識，什么才叫刀工！”劉燦將蹭亮的片刀哆的一聲扎在案板上，其自信簡直可以用爆棚來形容，所有人都能感受到他那近乎實質(zhì)化的自信。
“我也沒有。”秦羽并沒有使用寒月刀，因為寒月刀太冷，豆腐受冷之后中間會起泡變成凍豆腐，也取出一柄閃閃發(fā)光的片刀哆的一聲釘在面前的案板上。
“既然兩位都沒有異議。那么請把豆腐端上來，限時兩刻鐘，誰切的又多又好，誰就是輪的贏家。”
隨著段振聲的指揮，兩列侍者彎著腰端著標(biāo)準(zhǔn)大的豆腐魚貫而出，分別將豆腐整整齊齊擺在秦羽和劉燦的砧板左側(cè)。接著又有兩列宮女魚貫而出，將一個個透明的水晶大碗放在豆腐對應(yīng)的位置。
水晶碗里盛滿了清水，將切好的文思豆腐放在水中就會散開，能清晰看到豆腐絲的粗細(xì)以及均勻程度。
“請為兩位蒙上眼罩。”段振聲完，兩位宮女分別走到秦羽和劉燦身后，親手為兩人帶上純黑眼罩，兩人的世界瞬間陷入無邊無際的黑暗，只能聽到自己的呼吸聲。
“最后十息準(zhǔn)備，拿好自己的菜刀，十、九、八……”段振聲每倒數(shù)一個數(shù)字，場所有人的心臟就跟著有節(jié)律同時跳動一下，合起來真的能清晰聽到沉重的撲通聲。
黑暗之中，秦羽和劉燦幾乎同時提起扎在砧板上的菜刀，于水晶碗中撩水抹在刀面上，這不止是切文思豆腐的關(guān)鍵，也是切任何豆腐的關(guān)鍵，抹水能降低阻力，否則切的過程中會粘，導(dǎo)致豆腐被扯碎。
摸準(zhǔn)豆腐的位置和形狀，兩人同時抬起手，將刀刃懸在豆腐上幾乎相同的高度，屏息凝神呼吸變得愈發(fā)悠長緩慢，場眾人也跟著心都懸到了嗓子眼，眼睛都不敢眨，死死盯著兩人閃亮的刀鋒。
“一，開始！”倒數(shù)結(jié)束，段振聲一聲喝令震徹場，所有人的心臟也隨之釋放，立刻咚咚咚快速蹦跳，將鮮血加速泵向身。
咄的一聲脆響，那是菜刀和砧板相碰撞的聲音，所有大食都熟悉的不能再熟悉，其聲并不尖銳，反而顯得很柔和，可見用力恰到好處。
文思豆腐除了刀工，還要講求一個“靜”字，畢竟不是砍骨頭而是切豆腐，落刀要輕柔，聲音要平和，要讓人聽著很舒服。
落刀的是秦羽，秦羽無疑做到了這一點，他落刀的力量剛剛好，使得聲音很輕柔很悅耳，咄咄咄連起來之后節(jié)奏穩(wěn)定均勻連綿不絕。
然而，讓所有人吃驚的是，落刀的只有秦羽，劉燦居然沒有下刀，秦羽看不到，但他能聽到，他也知道劉燦沒有落刀。
“讓你一會，現(xiàn)在讓你輸?shù)眯姆诜 眲N一聲大笑，菜刀終于落下，雷鳴隨之響起。
（PS：雷鳴？什么情況？莫非……）(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品，歡迎您來投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)
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