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超級(jí)美食帝國(guó) 正文 章四百八十四:金雞盤(pán)絲香腸(下)

作者/藥王爺 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    在羞恥度爆表的珍品金雞盤(pán)絲香腸作用下,裂衣卸甲異象驟然發(fā)動(dòng),就好像同時(shí)N多只無(wú)形巨手在幾位評(píng)審衣服上瘋狂撕扯,頃刻間裂錦之聲響徹場(chǎng),布條翻飛化為漫天蝴蝶。

    其中葉紅雪被格外照顧,不但刻意披上的三層外衣被部撕爛,就連自己來(lái)的紅色紗裙都被撤出了六七條口子,每條口子都很長(zhǎng),一只袖子被徹底扯碎,腰部的裂口幾乎將紗裙上下截?cái)啵畲汗鈯Z人眼球。

    當(dāng)然,場(chǎng)都是吃貨,都被美食所深深吸引,誰(shuí)會(huì)在乎裂衣卸甲呢?誰(shuí)都不會(huì)在乎,所以裂就裂吧,碎就碎吧,美食才是最重要的,亂看的都絕對(duì)不是真正的吃貨。

    頂著一身布條裝,陸銘毫不在乎自己的形象,盯著香腸的斷面,贊嘆道:“妙妙妙,不但味道奇妙,口感更是奇妙無(wú)比,就好像一團(tuán)細(xì)絲風(fēng)暴在口中爆炸!”

    葉紅雪來(lái)不及披上新外衣,將咬掉一截的香腸放在盤(pán)中,用刀輕輕一劃,光亮纖薄卻充滿韌勁的外皮就被切開(kāi),深藏其中的奧秘終于徹底展露出它的真面目。

    只見(jiàn)香腸的外皮猛然攤開(kāi),內(nèi)餡果然形如辮子,棕黃泛金的雞絲、青翠的青椒絲、鮮艷的紅椒絲、淡青的春筍絲……

    各種顏色的細(xì)絲相互盤(pán)繞扭結(jié),五顏六色令人有種眼花繚亂的感覺(jué),濃郁的香氣隨著熱氣升騰而出,竟然發(fā)出嗤嗤之聲,被咬斷的地方正在一截截崩散,那崩散的力道,就是剛才在口中炸開(kāi)的力道,味覺(jué)沖擊只能用震撼來(lái)形容。

    “原來(lái)如此,難怪開(kāi)陽(yáng)讓我們一口咬斷,原來(lái)就是為了體驗(yàn)這種崩散的味覺(jué)和口感沖擊,真難以想象,如此數(shù)量的細(xì)絲,究竟是怎么纏繞在一起的。”蔣禾大贊。

    “看。香腸還在跳動(dòng),就好像活過(guò)來(lái)了似的。”葛洪夾著香腸,由于內(nèi)藏的勁道被釋放,所以整個(gè)香腸都在彈動(dòng)。使得他不得不加大力道,否則肯定會(huì)從筷子中跳出去。

    “唉,真是美味啊。”朱儀心中當(dāng)然不想李開(kāi)陽(yáng)贏,但他不得不承認(rèn),金雞盤(pán)絲香腸真的非常好吃。完再次一口咬下,瞇著眼睛鼓著腮幫子仔細(xì)拒絕,專(zhuān)心體會(huì)美味爆炸的沖擊感。

    陸銘也忍不住再次咬了一口,咀嚼咽下之后突然疑惑道:“等等,如此勁道的原因,恐怕不止是柳葉盤(pán)絲刀工吧,而且其中還有種很特殊的口感和味道,究竟是……”

    李開(kāi)陽(yáng)笑道:“陸食帝果然厲害,一嘗就嘗到了關(guān)鍵,香腸的盤(pán)絲內(nèi)餡中。還有一樣很特殊的食材,正是這樣食材,讓內(nèi)餡的彈性攀升一個(gè)檔次。”

    “哦?是什么?”不止五位評(píng)審感到好奇,場(chǎng)觀眾也都很好奇,都豎起了耳朵,再也沒(méi)有人關(guān)注場(chǎng)中已經(jīng)漸漸縮的秦羽。

    “牛板筋!”李開(kāi)陽(yáng)一字一頓了出來(lái)。

    “牛板筋?”

    “竟然是牛板筋,我沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)吧,牛板筋也能用到這道美食中來(lái)?”

    “我想起來(lái)了,之前他用了一塊看起來(lái)很奇怪的食材,當(dāng)時(shí)不知道是什么。現(xiàn)在回想真的好像是牛板筋!”

    場(chǎng)觀眾登時(shí)議論紛紛,許多人都想起了那塊不知道是什么的食材,現(xiàn)在看來(lái)就是牛板筋。

    “你將牛板筋鹵制過(guò)?”陸銘終于明白那特殊的味道來(lái)自何處。

    李開(kāi)陽(yáng)頷首道:“有一道美食叫做板筋面,口感彈壓入味濃香。我用板筋面澆頭的做法,將牛板筋進(jìn)行入味,然后以柳葉盤(pán)絲刀工切成細(xì)絲,最后與雞絲、青椒絲、紅椒絲等相互交織纏繞,鎖入外皮之中保持彈性,當(dāng)一口咬斷之后。牛板筋絲會(huì)率先崩斷彈開(kāi),連同其它食材一起產(chǎn)生爆炸般的效果。”

    陸銘漏出恍然之色:“難怪味道和口感如此神奇,原來(lái)竟然使用了鹵制入味的牛板筋,當(dāng)真是妙不可言,妙不可言啊!”

    “我就特別喜歡吃板筋面,那彈壓濃香的牛板筋澆頭,配上**濃郁的湯汁和手拉白煮面,一碗下肚簡(jiǎn)直是享受,雖然我現(xiàn)在已經(jīng)成就食王,但閑暇時(shí)間還是會(huì)去那家店吃板筋面,滿滿的都是年輕時(shí)候的回憶啊。”

    葛洪長(zhǎng)嘆一聲不勝唏噓,難怪總覺(jué)得味道熟悉,原來(lái)是牛板筋,對(duì)他而言,牛板筋絕對(duì)是成長(zhǎng)過(guò)程中非常重要的食材。

    五位評(píng)審各有所感,相同點(diǎn)是都覺(jué)得非常好吃,強(qiáng)行頂著裂衣卸甲異象,將剩下的香腸吃光,雖然變得衣衫襤褸,但還是有種意猶未盡的感覺(jué)。

    場(chǎng)觀眾都感覺(jué)自己的饞蟲(chóng)要暴走了,哈喇子各種狂流不止,眼巴巴看著卻吃不著,簡(jiǎn)直比老婆不讓上鋪還糟心,就連那拿著雞腿吭的家伙,也感覺(jué)口中的雞腿淡而無(wú)味,天哪,他真的也好想吃一口金雞盤(pán)絲香腸。

    “開(kāi)陽(yáng)啊,怎么才做了五根?真的還想吃,哈哈。”葛洪舔舔嘴唇意猶未盡,連嘴角的油都如此美味。

    “依我看,這道金雞盤(pán)絲香腸肯定是今天最巔峰的一道美食,這輪比試……”蔣禾篤定李開(kāi)陽(yáng)贏定了,可惜還沒(méi)完就被一個(gè)聲音打斷。

    “慢著,我的作品還沒(méi)上的,你這是幾個(gè)意思?”秦羽端著托盤(pán)已經(jīng)站在評(píng)審臺(tái)上,就在李開(kāi)陽(yáng)身后不遠(yuǎn)處,由于大家的注意力都集中在金雞盤(pán)絲香腸上,所以并沒(méi)有人注意到秦羽,甚至連秦羽什么時(shí)候完成的都不知道。

    “我什么意思?你也看到了,這道金雞盤(pán)絲香腸食氣高達(dá)八寸五,無(wú)論口感還是味道都無(wú)可挑剔,創(chuàng)意也是令人耳目一新,至少這種獨(dú)特的制作方法我從未見(jiàn)過(guò),莫非你的美食能夠更勝一籌不成?”

    蔣禾的語(yǔ)氣有些嘲弄,他也了解過(guò)秦羽,不用傳中的美食,絕對(duì)不可能比李開(kāi)陽(yáng)更強(qiáng),再加上李開(kāi)陽(yáng)這道美食如此絕贊,秦羽根沒(méi)有贏的機(jī)會(huì)。

    “不管能不能更勝一籌,都應(yīng)該品嘗之后再下定論,你身為評(píng)審,尚未品嘗就斷言勝利,未免有偏袒舞弊之嫌吧。”

    秦羽也不客氣,他和蔣禾無(wú)仇無(wú)怨,可蔣禾的作所作為他就是看不慣,從剛才的種種針對(duì)就能看出,此人度量極心比針尖。

    (PS:該藥王出場(chǎng)咯,爆爆爆~)(未完待續(xù)。)

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