秦羽究竟使用了什么呢？究竟是什么東西將大米和糯米完美分開了呢？答案就在秦羽手中，就在所有人面前。
“泡泡魚？”看到秦羽手中巴掌大的生物，幾位評(píng)審立刻認(rèn)了出來，各大食院大食名流來有些迷茫，聞言也相繼恍然大悟認(rèn)了出來。
所謂泡泡魚，是一種美食大陸的原生魚類，雖從生物種類劃分的確是魚，卻能夠離開水生活很久，甚至可以長(zhǎng)時(shí)間漂浮在水面以上，以達(dá)到躲避天敵的目的。
那么，這種神奇的魚類是如何漂浮在水面以上的呢？這不，秦羽手中的泡泡魚已經(jīng)做出了最好的展示。
只見泡泡魚兩腮飛快開合，就好像人類深吸氣，原潔白的流線型魚身突然充氣鼓起，來大來大眨眼間體積增大十倍以上，變得比成年人腦袋還大，而且顏色也從潔白變成了鮮紅，看起來特別刺眼而且特別危險(xiǎn)。
更可笑的是，由于充氣擠壓的效果，泡泡魚的臉竟然頗有點(diǎn)人類生氣的表情，看起來實(shí)在是萌的不像話，感覺就好像在：“壞蛋，看人家口不口怕，還想不想吃人家？”
咳咳，且不談天然賣萌是如何進(jìn)化出來的，泡泡魚充氣后離開秦羽的手掌飄了起來，并不是因?yàn)轱h飄若仙異象，而是自己飄了起來，沖著秦羽憤怒地瞪了幾眼，然后飛快晃動(dòng)尾巴穿過光球，放氣后撲通一聲落回食材區(qū)水產(chǎn)水池中。
望著泡泡魚飛走的身影，秦羽忍不住啞然失笑，這種生物還真是蠻有意思的，他記得曾經(jīng)的世界，海洋里有一種類似的魚，也會(huì)充氣來嚇走敵人。
所不同的是，那種魚充氣后依然在水里，而美食大陸的泡泡魚充氣后能上天，果然是異世界無奇不有，你咋不上天呢，你就真的上天了。
“老身明白了，你用了泡泡魚的皮？”牛婆婆笑了，泡泡魚是一種并不常用的食材，許多大食甚至第一時(shí)間沒有認(rèn)出來，秦羽能夠想到運(yùn)用泡泡魚的皮，證明秦羽是個(gè)心很細(xì)而且想象力很豐富的人，恰恰這些特質(zhì)對(duì)于大食都是非常重要的。
“泡泡魚的皮？”其余評(píng)審略作思考，除了姜王也都相繼明白過來，他們都是食尊食帝，經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)比普通大食豐富，雖然也不常用泡泡魚，但對(duì)這種食材還是很了解的。
秦羽頷首道：“沒錯(cuò)，我使用了泡泡魚的皮。泡泡魚的肉并不算美味，但它的皮卻很鮮美，而且最重要的是，它的皮和普通魚皮不同，它的魚皮非常光潔且充滿彈性，質(zhì)感有點(diǎn)像橡膠皮，膠質(zhì)含量超級(jí)豐富。另外還有一點(diǎn)，它的皮具有耐煮的特點(diǎn)，短時(shí)間不會(huì)融化，溶化后不會(huì)留下殘?jiān)！?br />
頓了頓接著道：“我用泡泡魚的皮在中間做了一層隔膜，依次將大米和糯米分隔開，這樣在蒸制的過程中，大米和糯米就不會(huì)混合在一起。當(dāng)大米和糯米差不多定型后，魚皮恰好也融化的差不多了，溶化后鮮美的膠質(zhì)會(huì)充分融入米飯之中，不會(huì)留下任何痕跡，這就是糯米和大米涇渭分明的真正原因。”
聽了秦羽的解釋，姜王撫掌直呼妙極了，幾位評(píng)審也微微頷首表示肯定，周圍看臺(tái)的大食名流食院選手們終于恍然大悟，對(duì)秦羽的奇思妙想和成功實(shí)踐震驚不已，首先他們都沒有想到泡泡魚，其次即便想到了也不敢隨便用，尤其是在這種關(guān)乎未來的食戟決戰(zhàn)上用，不得不秦羽的勇氣和智慧折服了他們。
劉燦和劉元道當(dāng)然也聽懂了，通過腦補(bǔ)想象秦羽的制作過程，想就吃驚，原來那看似簡(jiǎn)單的圓球其實(shí)一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，其復(fù)雜程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過混元味極鮮。
“可是，你這樣做有什么特殊意義嗎？”李長(zhǎng)歌感覺無法理解，大米和糯米都是白色的，即便隔開也沒有什么意義，混在一起反而可能更好些，能夠讓味道和口感更均勻。
“當(dāng)然有意義，請(qǐng)諸位輕輕撥開大米飯和糯米的表面，注意千萬不要破壞分界線，一切秘密都將真相大白。”秦羽的語(yǔ)氣很神秘，同時(shí)也透出絕對(duì)的自信，霎時(shí)間將場(chǎng)所有人的好奇心再次吊了起來。
“還有秘密？”幾位評(píng)審雖然實(shí)力強(qiáng)大，卻也被充分勾起了好奇心，紛紛按照秦羽的法，輕輕撥開大米和糯米表面，并保留了完整的分界線。他們倒要看看，除了泡泡魚皮的秘密，這道絕品太極龍鳳八珍中還隱藏著什么秘密。
不探不知道，一探嚇一跳，剛剛撥了幾下，幾位評(píng)審的表情就同時(shí)變了，微微張大嘴，雙目睜大，幾乎如同一個(gè)模子扣出來，甚至連劉元道都不例外，他甚至還閉上眼睛重新睜開，以為自己看錯(cuò)了。
究竟發(fā)生了什么？究竟有什么秘密？周圍看臺(tái)上的觀眾急死了，下方數(shù)十萬觀眾更是急的抓耳撓腮探頭探腦，恨不得沖上來一探究竟。
“咦，發(fā)光了，又發(fā)光了！”韓英忽然指著評(píng)審席驚聲叫道，也難怪他吃驚，通常情況下食氣美食只會(huì)發(fā)光一次，而秦羽這道太極龍鳳八珍已經(jīng)發(fā)了好幾次光，難道這就是絕品美食的特殊待遇？
“不會(huì)是光球的光吧？”尤鶩仔細(xì)分辨卻不敢確定，畢竟飄飄若仙異象還沒有消散。
“不是，這次是淡青色的光華，不對(duì)，還有白色光華！”老院主實(shí)力強(qiáng)看的也最清楚，他的感覺非常不可思議，完不明白為什么這道美食會(huì)再次發(fā)光，印象中師父練食尊烹飪的絕品美食好像并沒有類似的特點(diǎn)。
事實(shí)的確如老院主所看到的那樣，這次發(fā)出的是青白二色光華，并不強(qiáng)烈，很柔和一點(diǎn)都不刺眼，給人一種身心沉醉的舒適感。
如果站在幾位評(píng)審旁邊，就能真正看到發(fā)光的貌。原來白光來自大米，撥開大米表面后，里面竟然出現(xiàn)了其他食材，無比醉人的香氣也以十倍之勢(shì)撲鼻而來，讓人有種升上天堂化羽飛仙的感覺。
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