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超級美食帝國 正文 章八百二十:三味三吃藕中藕 中

作者/藥王爺 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    秦羽的觀幾乎得到所有人認同,廖炎也因此愈發尷尬。

    “這么多,不就是為了抬高你自己嗎?你做的又能有多好?”廖炎連忙轉移話題。

    “我不敢自己做的有多好,但至少做的比你好,你自己看吧。”秦羽讓開身為,以便廖炎能夠看到自己盤中的東西。

    只一眼,廖炎就心中陡沉,知道自己被比下去了,秦羽的托盤**有三個盤子,盤中擺著兩個藕夾和一個清蒸藕丸,不是隨意擺放,而是讓兩個藕夾相互交錯搭著,留出傾斜的空間,創造出立體感。

    兩個藕夾的顏色也完不同,一個外皮金黃是純炸制,一看就知道外酥里嫩,另一個金黃的外皮表面裹著一層橘紅色的醬汁,醬汁上撒著碧綠的蔥花,以綠襯紅,以紅襯金,三種顏色相互搭配,又在顏色上產生立體層次感。

    再看清蒸藕丸,清蒸藕丸也不是隨意擺放,而是盛在青葉卷成的弧形喇叭筒里,然后才放在的瓷碗中,碗的大剛好保證青葉不散開,里面除了清蒸藕丸外,還有濃郁鮮香的湯汁,再加上綴其上的細碎蔥花,當真是色香形俱催的人口水狂流。

    如此三合一,就好像三個支,讓整盤美食屹立不倒,再加上盤子邊緣的優雅裝飾,怎么看怎么舒心,怎么看都比廖炎的桂花糯米藕更討人喜歡。

    “好精致,叫什么名字?”柳柔顯得很欣喜,吃貨之心被徹底調動起來,尤其她還沒來得及吃晚餐呢,能享受到如此令人滿意的晚餐,實在是一件令人激動的事情。

    “這道作品是將香酥醬汁煎藕夾、酥炸藕夾和清蒸藕丸相結合產生的,暫時還沒有名字,我看就叫做藕三吃吧。”秦羽道。

    “藕三吃,諧音藕三癡,當吃達到癡的境界,那才是真正的美食奧義。好香,就讓我先癡一回吧,啊嗚……”羅蒙抓起香酥醬汁煎藕夾就是一口咬下,直接將圓形的藕夾咬成了玄月,隨著清脆的咯吱咯吱聲,整個表情都融化了似的,雙眼水汪汪閃閃發光,臉上暈紅出現發出滿足的鼻音,妥妥的事后。

    “藕三吃,好想法,將三種藕的做法結合在一起,讓三種吃變成了堪比主菜的美味,哦對了,需要按順序吃嗎?”管理員問,他很清楚盤中的三種美食味道不同,只有按照一定的順序才能產生最完美的味覺刺激。

    秦羽頷首道:“先吃巨靈酥炸藕夾,然后再吃香酥醬汁煎藕夾,最后再吃清淡的清蒸藕丸,吃完你就知道為什么要這樣吃了。”

    “是嗎?我吃錯了嗎?重新來重新來!”羅蒙瞬間恢復,連忙放下醬汁煎藕夾,拿起巨靈黃金藕夾一口咬下,當牙齒咬破面衣的瞬間感覺到的是酥,當牙齒咬破藕的時候感覺到的是脆,最后當牙齒穿過肉餡的時候,感受到的是細膩柔韌汁液十足,一都不干澀,三種口感層層遞進,簡直美味的不得了。

    管理員和柳柔見羅蒙吃的這么嗨,都連忙按照秦羽所的順序開吃,只一口就都被巨靈酥炸藕夾的美味徹底征服,那從酥到脆再從脆到細膩柔韌肉/汁十足的感覺簡直贊到不行。

    尤其經過巨靈手拍打制作的特殊肉餡,口感比普通肉餡美妙十倍,充滿彈力卻又絲毫不硬,輕輕一咬就會有鮮美的肉/汁迸發出來,那濃郁的肉香,經過蔥等調味后是如此催人饞涎,再加上藕的香脆,簡直令人玉罷不能。

    保持著事后高巢臉,不知不覺中整個巨靈酥炸藕夾就被吃的干干凈凈,三人都同時下意識去咬,結果都要到了自己的手指。

    “咦,怎么沒了?才吃了一口……”

    “到底吃了幾口,我怎么不記得了?”

    “我也沒有印象,真的太好吃了,原來藕夾肉酥炸后竟然如此美味,以后我也要經常做給自己吃。”

    三位評審都是一副玉求不滿的樣子,餓狼般的眼神齊刷刷落在裹滿橘紅醬汁金黃隱現的香酥煎藕夾上,毫不猶豫繼續開吃,然后清一色再次變成高巢臉。

    眾人看的目瞪口呆外加垂涎三尺,拜托有這么好吃嗎?需要吃的這么夸張嗎?就不能慢慢吃斯文一嗎?

    廖炎更是看的從內到外傻得冒泡,好的吃完桂花糯米藕后會產生甜膩飽腹感呢?明明已經吃了這么多,還能吃的這么歡,到底是怎么一回事?難道消化能力突然增強了十倍不成?這也太不科學了吧?哎呀不對勁,科學是什么,怎么會出這個詞?

    “我的刀……”廖峰快哭了,心疼的心都碎了。

    梁宵咽了口口水好不容易回過神來,再看向秦羽的眼神已然不同,秦羽現在的表現和考核第三場的表現差距極大,看來是故意保留了實力,現在才是秦羽的正真實力。

    如果讓他知道秦羽現在已然保留了許多實力,不知道究竟會作何感想。如果讓他親眼目睹秦羽在姜國食院爭霸賽上的表現,不知道又會作何感想。如果讓他看到秦羽師父胖揍龍霸的場面,咳咳,這次的感想可以預測,用八個字概括就是:老天吶,劈死這廝吧。

    “太好吃了,太美味了,如果吃完酥炸藕夾后有油膩的感覺,現在油膩感都被解除掉了,究竟是怎么做到的?”羅蒙舔舔嘴唇意猶未盡雙眼中滿是驚奇。

    “醬汁,秘密一定在醬汁里面!”管理員不愧經驗豐富,立刻發覺醬汁非同尋常,那種新奇的口感,是他這輩子都沒有嘗過的。

    柳柔深以為然:“的確是醬汁的關系,這醬汁的味道好神奇,我竟然從來沒有吃過!”

    秦羽道:“幾位猜得不錯,香酥煎藕夾的醬汁的確與眾不同,除了豆瓣醬、白糖、白醋和生粉外,我還使用了另一種自制的獨特醬料,起名為番茄醬!”

    “番茄醬?”三人面面相覷都表示沒聽過,其余人也都大眼瞪眼根沒聽過這種醬汁。

    (ps:藕夾,藕類美食中作者君的最愛~)(未完待續。)

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