前腿、后腿、里脊、后頸,各個(gè)部位的肉都準(zhǔn)備了好幾公斤,耳朵、舌頭、心臟、腰子、尾巴甚至還有豬血和完清洗干凈的豬腸,幾乎能吃的部位都來(lái)了一遍,而且都非常新鮮。
由此可以看出,梁宵這家伙是真的要報(bào)復(fù),不是在開(kāi)玩笑。
“蒜頭弄成蓉,青紅椒切成粒,放三勺料酒三片生姜,開(kāi)水大火煮九十七秒,千萬(wàn)控制要時(shí)間,別煮過(guò)了,最好一秒不差,明白嗎?”龍魅兒程幾乎都在動(dòng)嘴,見(jiàn)梁宵正在做椒鹽豬蹄,連忙在時(shí)間上給出指。
“九十七秒?秒是什么?”梁宵一臉懵比,計(jì)算時(shí)間一般不都是用息嗎?
龍魅兒道:“這是新的單位,很快你們就會(huì)明白的,跟我數(shù),一、二、三……九、十,明白了嗎?就是這個(gè)節(jié)奏,數(shù)一下就是一秒!
“原來(lái)如此,明白了!”梁宵頭,繼續(xù)低頭咔嚓咔嚓改刀切豬蹄,他最喜歡的就是豬蹄,這道椒鹽豬蹄他發(fā)誓一定要做到最好,好好解解饞。
秦羽雙手抹了藥包著布,只能轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去看熱鬧,聞言突然愣了一下,天下詔會(huì)僅僅邀請(qǐng)了屹立于大食界金字塔端的一部分人,消息還沒(méi)有公開(kāi),改革也暫時(shí)沒(méi)有推行,龍魅兒是怎么知道新單位的?難道當(dāng)時(shí)龍妹也在天下詔會(huì)現(xiàn)場(chǎng),只不過(guò)他沒(méi)有發(fā)現(xiàn)?
正自疑惑,就聽(tīng)柳柔道:“秦羽秦羽,豬血腸我不會(huì),里面要加什么料?”
秦羽轉(zhuǎn)身,見(jiàn)柳柔正提著一大桶新鮮豬血,之所以沒(méi)有凝固,是因?yàn)榧尤肓嗣朗炒箨懸环N特有的礦石粉末,這種粉末不會(huì)損害味道,也不會(huì)損害健康,可以有效防止血液凝固。
“我看看有多重!鼻赜鹩檬滞蟮嗔说,憑借絕對(duì)感知瞬間估算出凈重,思索了一下道,“鹽三勺,花椒粉兩勺,五香粉兩勺,一根蔥,半個(gè)生姜,豬香脂油一勺,油一勺,老湯一碗,老湯切記要慢慢加,一邊加一邊攪,粘稠度剛剛有黏就可以了。”
“記住了!”柳柔頭立刻開(kāi)工,各種調(diào)料開(kāi)始往里扔。
“灌血腸這活有那啥,要不要讓梁宵來(lái)做?”秦羽覺(jué)得灌血腸不太適合女生,尤其不適合柳柔這種淑女。
誰(shuí)料,柳柔卻用奇怪的眼神看了秦羽一眼:“不就是豬血腸嗎?我怎么就不能做了?一血而已,天天見(jiàn)有什么可怕的!
秦羽狂汗,好吧,是他多管閑事了,女大食都是女漢子,殺雞宰羊樣樣在行,膽子都比天還大,龍妹就是其中典型。
“找個(gè)漏斗比較好灌,用酸菜煮,別煮太久,輕扎沒(méi)有血流出來(lái)就行了。”秦羽最后叮囑了幾句轉(zhuǎn)身朝梁宵走去。
梁宵這邊已經(jīng)開(kāi)始放姜炒香,熱油的啵啵聲,鍋鏟碰撞的咄咄聲,聽(tīng)起來(lái)都是如此悅耳。
“哈哈哈,讓你踢我,讓你瞪我,讓你拱我,看我怎么炒你!”梁宵興奮地自言自語(yǔ),將豬蹄一股腦倒入鍋中,加各種肉醬,上一勺蠔油,浸一杯晶瑩剔透味醇甘鮮的琥珀酒,再來(lái)老抽大力翻炒,剛被煮過(guò)還很燙的粉白豬蹄立刻染上誘人的顏色,隨著豬蹄在鍋中上下翻動(dòng),濃郁的香氣登時(shí)被熱力卷了出來(lái),鉆入鼻端簡(jiǎn)直催人饞涎。
“控制好火候,冰糖別下太多,燜的時(shí)候攪幾次,心糊鍋!”龍魅兒主動(dòng)幫忙,將香葉、八角、冰糖、蔥段等配料往里放,防止梁宵騰出手停止翻炒,雖然停止的時(shí)間很短,但還是會(huì)讓豬蹄貼著鍋底的一面受熱過(guò)度,直接影響成品的味道和口感,這對(duì)她而言是不可容忍的。
“好嘞,明白,放心吧絕對(duì)不會(huì)糊鍋的,如果糊了你把我踢出去!”梁宵一句玩笑話,卻讓龍魅兒愣了一下,想起了子午食院一怒踢人的尷尬回憶,她承認(rèn),那時(shí)候她沒(méi)人管年紀(jì)又,的確有些任姓,現(xiàn)在她已經(jīng)變了很多,不會(huì)動(dòng)不動(dòng)就踢人,除非遇到真正的敵人,否則能動(dòng)手就不動(dòng)腳。
如果讓秦羽知道龍魅兒的想法,不知道會(huì)作何感想,拜托,以你的力量,動(dòng)手和動(dòng)腳有什么區(qū)別嗎?當(dāng)然,這些話是不能出來(lái)的,龍妹典型的傲嬌臉皮薄,拉不下臉肯定會(huì)跑,還得鬧情緒。
“咦,對(duì)了,秦羽你還沒(méi)給我們介紹呢,還不趕快介紹一下?”柳柔這才想起居然連龍魅兒的名字都不知道。
這回輪到秦羽發(fā)愣,該怎么介紹呢?龍魅兒的名字一聽(tīng)就是女生,報(bào)名字肯定露餡,他有不能亂起名字,這可怎么辦?
龍魅兒生怕秦羽穿幫,連忙壓粗嗓子主動(dòng)開(kāi)口:“是我的疏忽,都忘了介紹我自己。我叫……雷霆,你們可以直接叫我名字!
“噗……”秦羽憑空吐水,雷霆?為什么感覺(jué)這么耳熟?想起來(lái)了,最終幻想1的女大姐不就叫雷霆嗎?那可是人氣相當(dāng)高的角色,你這樣亂用人家的名字真的合適嗎?
好吧,龍魅兒不可能知道什么是最終幻想,也就不可能知道那個(gè)雷霆,如有雷同純屬巧合。不過(guò)話又回來(lái),兩者的確有共通之處,都很強(qiáng),都很暴力,都很……雷霆的外號(hào)叫什么來(lái)著?什么挺?
梁宵和柳柔也都大吃一驚,但吃驚顯然和秦羽不同。
“雷?你是雷家人?”柳柔站起身,差把剛灌好的血腸扎破。
“齊國(guó)的美食世家雷家?擁有九絕刀工之千切雷鳴的雷家?”梁宵鍋鏟直接掉在了地上。
秦羽忍住笑,他倒要看看龍魅兒怎么解釋?zhuān)谒磥?lái),龍魅兒是根據(jù)自己的血脈天賦隨口出了這個(gè)名字,根就沒(méi)有考慮過(guò)雷這個(gè)姓氏的含義。
龍魅兒呆了一下,這才意識(shí)到自己犯了個(gè)大錯(cuò)誤,雷家是美食世家,而且是齊國(guó)的美食世家,雷又是獨(dú)一無(wú)二的姓氏,不像趙錢(qián)孫李,世家名門(mén)多有重復(fù),雷是沒(méi)有重復(fù)的,以雷為姓就是雷家人。
(ps:第四更,作者菌又一次復(fù)活讀秒……月末了,還有票的記得投一投的~)(未完待續(xù)。)
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