白子燒在很多地方又叫做鹽烤白子或者鹽焗白子，做法略有差異，核心卻是相同的。

    通過簡單的烤制讓白子外殼變硬，從而達到外脆里嫩的口感，鹽作為百味之祖，也是最基的調味料，能夠提升白子的鮮味，令人更加胃口大開，檸檬的作用類似，能夠起到畫龍點睛的作用，讓味道一下變得鮮活。

    龍舞兒這道鹽烤雙絕白子燒，在保留原始做法的同時，加入新的口感，絕對是一種冒險，如果運用得好，能夠起到意想不到的效果，而如果運用的不好，則可能適得其反聰明反被聰明誤。

    那么問題來了，龍舞兒究竟運用的如何呢？究竟是更上層樓還是搬起石頭砸自己的腳呢？

    在楚王的帶動下，眾評審迫不及待開始品嘗，有人是用筷子夾下來一塊送入口中，也有人直接夾起整塊用牙咬。

    經過烤制的外皮果然酥脆焦香，溫度不燙不涼正好合適，淡淡的咸味立刻將胃口大開。牙齒繼續落下，溫度瞬間轉變，熱力四濺滾燙之極，如果是普通人飛被燙到不可。

    口感也急劇變化，從焦脆變成極致的的細膩滑/嫩，該怎么形容呢？

    那種綿密豐/腴的感覺有點像是鵝肝，卻比鵝肝更細，有點像是豆腐，卻比豆腐更嫩，宛若絕世妖嬈的美/婦在口中跳舞，滿口醇香纏/綿悱惻，逗得舌頭都在顫抖，蘇蘇麻麻幾乎要升天。

    這，就是白子的魅力！

    這就是為什么白子比河豚肉更美味的原因！

    “好吃啊，太好吃了，這白子燒簡直正宗的不能更正宗！”炎食尊毫不吝嗇夸贊至此，完迫不及待品嘗第二口。

    “火候真的恰到好處，內部綿密細嫩充盈的口感被完美體現了出來，這就是白子的特點，這就是白子的精髓！”什么石淚之心都被拋到九霄云外，衛食尊完沉浸在美食的享受之中。

    “濃香醇厚，吃一口可回味無窮，妙哉妙哉，哈哈哈�！�

    “七公主果然廚藝精湛功力絕，連白子都能料理的如此恰到好處，未來前途不可限量，成帝封尊指日可待！”

    “就一個字，妙！”其余食尊也都贊口不絕，吃香轉眼就將一整塊白子吃完，迫不及待夾起另一塊過著棕褐色薄薄醬汁的燒白子。

    事實證明，龍舞兒絕對沒有搬起石頭砸自己的腳，用味醂醬油等調制的醬汁非但沒有起到反作用，反而產生了一種新的口感，咸鮮中帶著微微的甜味，醇香中帶著淡淡的酒香，再加上檸檬汁，就如同三根不同顏色的繩結，相互纏繞轉折形成新的美妙圖案。

    “咦，怎么就沒了？為什么就這么點？”

    “太少了，這也太少了吧，根就沒過癮！”

    “唉，雖然量不在多而在精，但也還是太少了，真的太少了，兩口就沒了……”

    “鹽烤雙絕，卻絕對不止兩種口味�！�

    “醬汁的調配錦上添花，和原味鹽烤白子相映成趣，讓這道美食更添了三分樂趣，不錯，實在不錯。”

    來量就少，怎扛得住饕餮之噬？瓷碟頃刻間空空如也，眾食尊都感覺意猶未盡回味無窮，評價之高前所未有。

    龍舞兒斜睨了龍雅兒一眼，雙手相合嬌俏地：“那么諸位前輩覺得，這道鹽烤雙絕白子燒究竟值得幾顆星呢？”

    楚王不好先回答，只能轉頭看向其余評審，炎食尊率先開口，輕咳一聲道：“就沖這份無與倫比的口感，我覺得可以給五星�！�

    “五星不過分，我也覺得可以給五星�！毙l食尊頷肯定，其余幾位九龍食宮的食尊同樣給出最高星。

    剎那間場肅然，這么多五星，難道第二輪位評審五星的考生就要出現了嗎？能從十一位食尊級評審手中拿到滿分五星，這不僅是對實力的最大肯定，還是最大的殊榮。

    “公正客觀，這道鹽烤雙絕白子燒的的確確貨真價實五顆星。”李長風完將問題拋給龍紫云，“龍兄你覺得呢？”

    龍紫云看了龍舞兒一眼，依舊沒給什么贊許之詞：“白子口感的特點的確完呈現了出來，但驚艷還是不足，四星吧�！�

    龍紫云居然給出了四星，并沒有給出五星，不得不真的有點掃興。

    要知道，必須十一位評審部給出五星才能得到五星，即便只有一位不給五星，成績就要打折扣。所以，龍紫云的四星，直接導致龍舞兒失去了滿星的機會。

    其余評審臉色一僵，龍紫云的評價看似是針對龍舞兒，但也等于間接打了他們的臉，當著這么多觀眾的面真的好難堪。

    楚王笑容一滯，雖然龍紫云的地位實力都極高，但他心中還是有點不滿，憑什么別的評審都覺得很好，就你毛病那么多？怎么就驚艷不足了？敢不敢把話清楚？

    當然，這些話他是不會出來的，否則不是給龍紫云難堪，而是給自己和女兒難堪。

    眾人看向龍舞兒，以為龍舞兒會不服，誰料龍舞兒居然一點都沒有生氣，用微帶嬌蠻的眼神嗔了龍紫云一眼：“好吧好吧，你驚艷不足就驚艷不足，反正都是你的算�！�

    這是什么語氣？龍舞兒為何敢對龍紫云如此話？不止別的評審愣住了，楚王也愣住了。

    龍紫云微不可查局促了那么一剎那，隨即立刻恢復正常，正色道：“什么叫我的算，一個至五個四星都是四星半，這是規矩定好的！”

    “好好好，規矩定好的，我接受還不行嗎？”龍舞兒做了個無奈的表情，轉頭看向龍雅兒，雙手背在身后，上半身微微前傾挑釁地，“評審只給了我一個四星，其余都是五星，如果你多拿一個四星，你就輸咯！”

    “呵呵，現在高興還太早了吧，我還沒有輸給你呢，你的短板，就讓我來幫你補�！饼堁艃和昝嫦蛟u審席鄭重地，“諸位，請品嘗我的千幻白云巔！”

    （沒燒但狂流鼻子，昏昏沉沉的，兩更緩緩，爭取明日恢復，再次提醒大家注意流感……）8

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