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超級美食帝國 正文 章一千四百八十九:蒜香檸檬蝦

作者/藥王爺 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    半決賽對決正式開始,霍子軒、劉葉寒、池曉生和白茗四人立刻開始挑選大蝦和檸檬,并思考自己的這道檸檬蝦究竟應(yīng)該怎么做。更新最快

    評審席

    老院主見秦羽似笑非笑,不禁低聲道:“臭子,你是不是還藏了什么沒?”

    “論眼里果然還是您老厲害,我的確藏了一個關(guān)鍵點(diǎn)沒有告訴他們。”秦羽同樣壓低聲音。

    “是什么?”老院主大感好奇。

    秦羽沒有回答,而是拿起一個青檸檬,切下片遞給慕容雪,慕容雪也很好奇秦羽到底藏了什么,接過檸檬片送入口中,登時酸的滋一聲瞇起眼睛蹙起眉頭。

    “阿雪你明白了嗎?”秦羽不禁想起了當(dāng)年用怪味醬鍛煉慕容雪舌頭的畫面。

    慕容雪好不容易緩過勁來,吐了吐舌頭頷首嗔道:“我明白了,秦羽哥你好壞啊!”

    秦羽呵呵一笑不再多言,老院主奪過秦羽手中的檸檬自己切片品嘗,卻沒有嘗出任何問題,不禁暗暗琢磨,難道只有靈舌才能嘗出其中奧妙不成?

    卻場中,池曉生燒了一鍋開水,將大蝦裝在漏勺里過開水,稍微變紅之后立刻取出來去頭剝殼去腸線。

    霍子軒抬頭看了池曉生一眼,不禁暗暗嗤笑,鮮蝦的蝦肉和蝦殼不易分離,過開水之后方便剝殼,但蝦殼里含有大量鮮美精華,一旦去殼鮮美滋味必然打折扣,另外蝦殼還能對蝦肉起到保護(hù)作用,讓蝦肉更加完整鮮美。

    再看對面,劉葉寒采取的處理方法和霍子軒幾乎完相同,都是去頭去腳不去殼,唯一的差異是,霍子軒用剪刀將蝦殼從背后剪開挑蝦線,而劉葉寒則是直接從一頭卷著挑,手法力道控制的相當(dāng)精妙,普通大食如果效仿肯定會將腸線挑斷。

    白茗的處理方法是最獨(dú)特的,她居然沒有將蝦頭直接去掉,而是根據(jù)蝦的體型,用剪刀從蝦雙眼后方半厘米至一厘米的地方傾斜剪斷,然后心翼翼挑去蝦腦,確認(rèn)沒有殘留之后,才從背后開殼挑蝦線剪蝦腳。

    毫無疑問,白茗這樣處理是最花時間的,另外三人都開始起鍋熱油了,而他卻還在專心致志處理大蝦,神貫注完好像完沒有受到影響。

    看到這一幕,秦羽不禁暗暗頷首,白茗擁有敢于提問的膽量,擁有主動思考的能力,擁有不急不燥的定力和專注力,這些都是成為頂尖大食的基礎(chǔ),即便天賦和出身背景沒有別人好,只要得到足夠的教導(dǎo)和歷練,未來成就同樣不可限量,至少不會比那些世家大食差。

    熱油爆香滋啵作響,大蝦翻動鮮香四溢,不一會滿場都是飄蕩的勾人鮮香,再加上檸檬加熱之后四溢而出的酸甜香氣,愈發(fā)讓人清心提升口水直流胃口大開。

    對于真正的吃貨,會有人不喜歡大蝦嗎?這玩意薄薄的外殼里面可是肉啊,那種嫩/滑的口感,那種天然的鮮美滋味,是除了傳級之外,任何肉類都無法比擬的。

    秦羽就非常喜歡吃蝦,尤其喜歡吃大蝦,哪怕是最簡單的鹽水煮大蝦,他都能美滋滋吃上一下午,直到實(shí)在吃不下為止。有時候抽得空閑,打開電視舒舒服服往沙發(fā)上以我,邊追劇邊吃大蝦,那種愜意享受簡直神仙不換。

    當(dāng)然,有功夫的話做復(fù)雜一點(diǎn)就更好了,比如香酥、麻辣和酸甜就是他最喜歡的三種味道,其中酸甜的代表就是檸檬蝦,吃的時候直接上手,拿著亮紅鮮嫩的大蝦先嘬一口上面的醬汁,然后再剝掉外殼送入口中大口咀嚼,其中美妙根無法用語言來形容。

    “不知道他們究竟能做到什么水準(zhǔn),可千萬別浪費(fèi)了我的寶貝大蝦。”秦羽心中暗想,下意識咽了口口水,許久沒有吃過檸檬蝦,聞著縈繞弊端的酸甜鮮香,他還真的有點(diǎn)餓了,哦不應(yīng)該是饞了才對。

    片刻后,霍子軒和劉葉寒率先完成,兩人將作品端到評審桌上,雖然相互之間不同組,暫時不存在勝負(fù)關(guān)系,但目光交匯還是碰撞出無形的火花。

    食氣之光同時爆發(fā),兩團(tuán)白茫茫的光球璀璨綻放,很快收束上升,超過三寸晉升佳品獲得異象心曠神怡,四寸五寸六寸,兩道蒜香檸檬蝦都成功晉升珍品,獲得異象裂衣卸甲。

    最終,劉葉寒的食氣之光攀升到了六寸七,而霍子軒的食氣之光則攀升到了六寸九,距離七寸僅一步之遙。

    “若非這道美食用不到千旋百折手,我的食氣之光肯定不會比你低!”劉葉寒似乎有點(diǎn)不太服氣。

    “我只是對這道美食不熟悉而已,如果換成熟悉的菜式,即便你使用千旋百折手,也不可能是我的對手,不信私下里我們比一場。”霍子軒撇嘴道。

    “何須私下,改天我們公開比一場,哪怕是食戟我也奉陪到底!”劉葉寒明明修為相對弱一些,卻絲毫不肯弱了氣勢。

    眾人面面相覷表情都有些古怪,劉家被革除美食世家的頭銜,霍家獲得晉升加封,取代劉家成為姜國唯一的美食世家,兩家的關(guān)系能好才是怪事,弟子之間相互爭斗不服也是必然的。

    秦羽正色道:“現(xiàn)在不急,等你們跟我學(xué)習(xí)一段時間后再行對決,正好也能試試你們誰的進(jìn)步更大。”

    聽聞此言,劉葉寒和霍子軒都沒有意見,相互瞪眼約定兩個月后食戟對決一分高下。

    話間,池曉生的檸檬蝦也已經(jīng)出鍋裝盤,綴以蔥花之后端上端盤上桌。食氣之光爆發(fā)之后迅速上升,停在了六寸五的位置上,比劉葉寒略遜。

    身為食士,做的又是不夠熟悉的菜式,能產(chǎn)生六寸五食氣其實(shí)已經(jīng)非常驚人,是對實(shí)力的最佳證明。

    可看到這個結(jié)果,池曉生還是覺得很失落,因?yàn)樗膶κ质腔糇榆帲瑸闄幟饰r,既然霍子軒的食氣之光更高,就幾乎已經(jīng)可以認(rèn)定是霍子軒取得了勝利。

    不過,好在還有一個白茗,只要白茗能夠墊底,他就是第三名,能跟著秦羽學(xué)習(xí)三個月。

    然而,事實(shí)真的是這樣的嗎?r

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