（今晚有加更，時間會在，求推薦、求收藏）一旦窺破了虞孝仁心底暗藏的那兒心思，楊廣反倒不急了。rg他一邊端起面前的茶碗口喝著茶，一邊向門外吩咐道：“進來吧。”

    包間的房門被人從外面輕輕推開了，還是那位伙計，手上捧著一個碩大的木制托盤，笑呵呵地走了進來。

    醋、蒜、芥末、辣子眨眼間，伙計便手腳麻利地在桌案上布滿了各種食碟，又在楊廣和虞孝仁面前各自擺放上了一只空碟。

    “這是要吃韓餐的節奏啊。”楊廣眼瞅著這架勢，不由得聯想到了酸香可口的泡菜和熱氣騰騰的石鍋拌飯，還有濃濃的大醬湯，下意識地咽了口唾沫。

    然而，當他的目光落在伙計手中的托盤上時，卻并沒有看到上面放有泡菜、石鍋拌飯和大醬湯，而只有一條嘴里還在吐著泡泡的活魚，魚的身子旁赫然放著把二指寬，三寸長的剔魚刀。

    “啊，原來是吃生魚片。”

    楊廣腦中方閃過這樣的念頭，就見從門外施施然又走進來一個人，伙計一見此人，忙躬身賠笑道：“謝大廚，一應所需調料已備下，請大廚用刀。”

    這是一個長得眉清目秀、斯斯文文的年輕人，舉手投足間帶著天生的清高，如若不是聽到伙計當面稱他做大廚，楊廣會誤以為他是一介世家公子，而然想不到他會是這“江南岸”酒樓上掌案的大廚。

    “謝諷見過兩位公子。”年輕人拱手向楊廣和虞孝仁行了一禮，微笑著問道，“方才我見二位的水單上寫有‘糖蟹’這道菜，請恕可冒昧，食蟹宜在三秋時節，眼下暑氣正熾，恐不宜食蟹，依可之見，倒不如將這道‘糖蟹’換做一道‘茭白燉麻鴨’，茭白、鴨肉俱是溫補之物，最宜暑日食用，不知兩位公子意下如何？”

    虞孝仁見楊廣聽得津津有味兒，不好拂了他的興致，按捺著心頭的焦急，了頭，對謝諷所表示贊同，又向他問道：“你是新來的大廚？怎么原先沒見過你？”

    “回公子的話，可是半月前才從江左流落至長安，蒙東主不棄，相中了可這手藝，遂留可在‘江南岸’掌案，服侍各位貴人。公子，這條鯔魚已用上好的糯酒腌了有兩個多時辰，此時正宜服用，您看？”

    虞孝仁不敢擅自做主，把目光投向了楊廣。楊廣有生以來，還是頭一回親眼見生片活魚，大感新奇，把手一抬，道：“請用刀。”

    謝諷回頭囑咐伙計將水單上的“糖蟹”撤去，改成“茭白麻鴨”，這才當著楊廣和虞孝仁的面兒，用清水仔仔細細洗凈了雙手，右手拿起那把剔魚刀，左手輕輕按住魚身，卻并不從魚肉最肥厚的腹部下刀，而是先從那魚的鰓邊輕輕旋下兩片薄如蟬翼的鮮紅魚肉，分別放入了楊廣和虞孝仁面前的食碟中，聲：“公子請用。”

    楊廣低頭見那片魚肉上猶沾帶著一縷血絲，又抬眼看那被旋下兩片肉來的魚大睜著一雙眼睛在瞪著自己，嚇得心頭呯呯直跳，一時間不敢動箸。

    “公子不妨拿這魚肉來蘸醋吃，最是鮮美無比。”謝諷站在一旁，輕聲提醒楊廣道。

    楊廣不愿當著虞孝仁的面兒露怯，有意別過臉，用筷子夾起那片魚肉，迅在醋碟里蘸了一下，閉上眼睛，一口把那片魚肉塞進嘴里，連嚼都沒敢嚼上一口，就囫圇吞棗地咽下了肚。

    虞孝仁卻不似楊廣這般慌里慌張，夾起自己碟中的那片帶著血絲的魚肉，蘸過醋，放進嘴里細細地品著滋味兒，不禁連連頭稱贊道：“鮮而不腥，滑而不膩，嗯，果然堪稱美味。”

    看著他一副心滿意足的模樣，楊廣嘗試著咂了咂嘴，努力品著那魚順嘴而過留下的一絲余味兒，但覺一股淡淡的酒香、醋酸，除此之外，似乎的確沒有尋常魚肉的丁兒腥味兒，膽子頓時大了許多，忙不迭地向謝諷示意再來一片，好細細地品嘗滋味兒。

    謝諷邊從魚腹部片下兩片肉，放進楊廣面前的碟中，邊向他解道：“公子，這魚腹上的肉遠不如鰓邊之肉鮮美，不過，用來卻饑最好，公子不妨蘸些蒜蓉來吃，味道更佳。”

    楊廣依言而行，也仿效虞孝仁的樣子，將魚肉放進嘴里細細地品嘗，只覺奇鮮無比，實是打以來吃過的最好吃的魚肉，又聽謝諷道魚鰓邊的肉味道最為鮮美，不由得大感后悔。

    謝諷不停地旋動手中剔魚刀，不到半碗茶的功夫，就將一條三四斤重的鯔魚旋得只剩下了一根長長的脊刺，最令人咂咂稱奇的是，那魚渾身上下一絲肉無，嘴里卻還在朝外吐著泡泡，儼然還有氣在。

    食過了魚，伙計又端上一盤烤得金黃酥脆的烤雞來，謝諷放下剔魚刀，重新洗凈了雙手，向楊廣和虞孝仁報聲菜名：“剃縷雞，兩位公子請用。”竟用兩手拎起那整只雞來，也不知他用得什么手法，片刻之間居然將那只雞身上的大骨頭盡皆脫扯了下來，在盤中重新拚成了一只整雞的形狀。

    此時，楊廣才留意到，謝諷的一雙手膚色白皙、十指纖長，哪里像是掌案大廚的手，分明是慣于舞文弄墨的一雙手。他伸筷子夾起一塊雞肉，放入口中嚼著，只覺軟香酥爛，與方才吃過的生魚片相比，又是另一番美妙的滋味兒。回想起昨日在自己府中吃過的那頓不堪回的晌飯，楊廣情不自禁地對眼前這位年剛及弱冠，卻烹得一手好菜的年輕大廚產生了濃厚的興趣。

    “謝大廚技藝果然不同凡響，但不知你這一手出神入化的廚藝是出自家傳，還是？”

    楊廣一條雞腿下肚，肚子里已然墊了底兒，笑著向謝諷問道。

    “回公子的話，可自幼便好嘴貪吃，又生得一副急脾氣，每每家中灶間炊飯未熟，我就獨自跑到廚下觀炊，就這么著，一來二去地，跟著我家廚子學會了炊飯、烹調的技藝，沒想到今日卻成了可賴以謀生之道。”謝諷到此處，臉上掠過一絲落寞的神色。

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