根據(jù)希臘神話，許多植物的起源與神和英雄有關(guān)，這與希臘人的神話觀點有著密切的關(guān)系。有些植物的名字是源于古代的神的名字，有些則是源自于被變形的自然女神。這個部份將處理這些故事，并提供給我們，古代西臘人賦予每種植物的意義及關(guān)系。
◎Pan與希臘樅樹與蘆葦：
除了常綠松樹外，希臘人也稱希臘樅樹（Greianfir，Abiesephalnia）為Pits，它是希臘特有種，普遍的分布在海拔8公尺以下，它與中歐的銀樅（silverfir，Abiesalba）不同的在于，尖銳的針葉和覆蓋著樹脂的長球果。樅樹的神圣性與牧神Pan有關(guān)，傳Pan和北風神Breas一起追求自然女神Pits，Pits較喜歡Pan，北風神因而把她吹落斷崖，當Pan發(fā)現(xiàn)她已經(jīng)死了后，就把她變成樅樹，樅樹也因此成為Pan的圣樹。但即使如此，每當北風吹起時，仍令變形的Pits落淚，所以秋天時，淚珠似的透明樹脂就出現(xiàn)在樅樹的球果上。
另一種與Pan有關(guān)的植物是蘆葦。Pan愛上了自然女神Srinx，而Srinx卻變成各種東西來躲避他，最后她央求姊姊把她變成一大叢蘆葦（giantreeds，Arunddnax），躲在阿而卡迪亞（Aradia）的拉東河里，Pan就折了不同長度的蘆葦，并用蜜臘接縫，因此造出一支牧羊人之笛。Pan的圣物有石柱和松樹。向Pan獻祭的物品則包含有葡萄汁。。
◎Apll與月桂樹、柏樹與香料樹：
Apll愛上了河神Ladn的女兒Daphne，她是一個美麗而害羞的女孩，為了逃避Apll的追求，她逃到她的母親Gaia那里，且被變成了一棵月桂樹（Laurel，Laurusnbilis）。于是月桂樹就成為Apll的圣樹，又因為它強烈的芬芳帶有齋戒的意味，所以也被Apll使用。
傳Apll殺死了為害得爾菲（Delphi）的兇龍Pthn后，在Tee的溪谷清洗，這個地方至今仍長滿月桂樹。之后，他戴著用月桂樹所做的榮冠以征服者的身份進入得爾菲城，所以月桂樹也就成了尊敬、勝利、聲譽的象征。后來，在競賽中勝利的人，都會在頭上戴頂用月桂樹葉編成的王冠，即稱為「桂冠」。而希臘文中“Daphne”即意為“月桂樹”。最古老的Apll神殿就是用月桂樹的樹干建立的。
Apll寵愛米西亞國王Telephus之子Cparissus。Cparissus因誤殺自己喜愛的鹿，悲痛不能自己，Apll因此把他化為柏樹。在希臘語中〝Cparissus〞即為柏樹的意思。柏樹被認為是哀樹，多在墓地上栽植。
巴比倫王俄爾卡磨斯之女Leuthea為Apll所愛，俄爾卡磨斯將她活埋，Apll在她死后把她變?yōu)橄懔蠘洹?br />
◎Prtheus與茴香：
傳神Prtheus；他的名字為「先知者」的意思，教導人們木工和農(nóng)業(yè)的技術(shù)，eus因此忌妒人類的進步，拒
絕給予人類最須要的一樣東西──火。于是Prtheus拿了一根‘Narthex’莖，偷偷的到愛琴海的愣諾斯火山島，從火神Hephaestus的鐵工廠里偷走火帶到人間。
這里所的植物就是草的大茴香（giantfennel，F(xiàn)erulanis），它在夏天時生長于干燥的山坡，通常可以達到4公尺高，而且它的莖長得很快，中間還長滿易燃的木髓，只要不燒到外皮，它的燃燒速度會很慢。今天地中海地區(qū)的船員在有風的甲板上點煙時，仍然使用這種植物。撇開空想創(chuàng)造的Prtheus神話不談，這正表明了古代希臘人的敏銳觀察力。
◎酒神Dinsus與茴香、長春藤與松果：
這種大茴香也獻給。在希臘神話里Dinsus和他的同伴常常在手中拿著一種工藝精致的神杖，這種手杖身就是一枝長茴香枝，杖上纏繞著長春藤（iv），杖的頂端綴著圓錐形的松球（niferne），在希臘神話中特稱這種神杖為Thrsus。杖上的刺雖然足以傷人，但卻不致于造成太大的傷害。
據(jù)酒神已命令那些參加祭儀的人只可使用茴香枝，以免酒鬼們在酒后爭吵的時候，對彼此造成嚴重的傷害。另外，由于球果與酒神有關(guān)聯(lián)，嚴格的猶太人在他們自己的儀式中，就改以香櫞果（itrnfruit）代替杉球（edarne）。
有些祭祀活動中Dinsus也被稱為kissi（長春藤），這是因為傳他剛出生時，森林女神門就用長春藤將她圍住。
◎洋牡荊：
為了懲罰Prtheus盜火，eus把他鎖在高加索山上，每天早晨派來一只大老鷹啄食他的肝臟，夜間肝臟又重新復原，如此日復一日，直到Herules將他解救。
之后，為了紀念長久的監(jiān)禁生活，Prtheus戴上一個由Vitexagnus-astus（洋牡荊）所做的花圈，這種植物的耐久性很強，而且很柔軟，以致于可以當作捆綁物使用。根據(jù)推測，Odsseus就是用這種植物把他自己和他的同伴綁在羊肚皮下，以逃出獨眼巨人Plphes的山洞。
這種灌木植物的名稱是源于一種習俗──在一年一度的Thesphria節(jié)（祭祀Deter的節(jié)日）時，婦女們?yōu)榱吮砻髯约旱恼鏉崳瑫稍谶@種樹枝所做的床上。而婚姻女神Hera也可能就是誕生在這種樹下，在Sas的Hera神殿，洋牡荊就裝飾在神殿的入口處，再加上Ddnaeus的橡樹，這兩種樹都被認為是當時最老的樹木之一。在斯巴達（Sparta），醫(yī)神Aslepius的雕像就是用洋牡荊做的，因此他有‘Agnitas’（真潔之意）這個稱呼。
◎食用梣：
在Hesid關(guān)于人類起源的神話中，他告訴我們?nèi)祟愂怯肍raxinusrnus（食用梣）的硬木做的。這種樹在希臘北部的河谷時常可以看到，古代人稱它為‘Melia’，這個名稱是源于羊群的保護者──
Meliannhs。
Hesid，古典希臘神話故事作家，生于公元前第九或第八世紀，一般認為「神統(tǒng)記」(Thegn)便是他寫的，其中記述宇宙誕生的經(jīng)過，以及諸神的系譜，是希臘神話的重要資料。
另外，當食用梣樹上開滿白色的花朵時，人們相信他們看到一棵圣樹在暗示著風暴前的多云。這種樹的神性特質(zhì)或許可歸溯到它的特殊材質(zhì)，它通常被拿來做槍或標槍。荷馬在他的文章中四次提到這種食用梣所做的武器。1正義女神Nesis，手里拿著一枝梣竿，以示其嚴酷及公正的意志。Erines，復仇女神們，在她們冷酷的地下宮殿中拿著梣棍以懲罰犯罪者。3馬人Chirn送給海洋女神Thetis和英雄Peleus的結(jié)婚賀禮是一枝可用來做槍的梣枝，它首先由Peleus使用，后來傳給他的兒子，也就是特洛亞戰(zhàn)爭中的英雄Ahilles。
◎霓虹女神的鳶尾花：
為了對霓虹女神Iris表示敬意，鳶尾花就得到Iris這個名字。據(jù)她陪伴人們的靈魂走過由鳶尾花的虹色所形成的彩虹橋，以到達人們的永息之處。這種法可追溯至東方回教國家以白色鳶尾花（Irisalbians）裝飾墓地的風俗，因為白色是回教徒的悲傷色，所以從西班牙到喀什米爾都可發(fā)現(xiàn)它的蹤跡。
希臘的鳶尾花是春天中最早開花的一種，而且它耀眼的虹色總是讓流浪者感到振奮。最漂亮的一種是Irisgernia，源于地中海地區(qū)的東方，約有8公分高，古代人以其芬芳的地下莖做酒的芳香劑，或以它提煉出來的油做香水。今日的意大利就栽培一種白色變種鳶尾花（Irisgernia，‘Flrentina’）以供應其香水工業(yè)。
◎極樂世界的金穗花：
在死亡的國度里，冥王Hades把死者的靈魂安置在長滿金穗花（asphdels，Asphdelusaestivus）的荒煙漫草中。淡淡的、灰灰的金穗花所營造出來的陰暗色彩，正適合于陰間的虛無及悲傷感。事實上，在希臘的許多河邊，常常可以看到這種金穗花田。荷馬的「奧德賽」中曾提到，在一處金穗花田中正住著在特洛亞戰(zhàn)爭中被殘殺的英雄的靈魂。
在希臘詩人眼中，冬天時金穗花**的莖干，就好象是在Ahern（冥府的一條河名）河邊流浪移動的朦朧軍隊一般。金穗花令人討厭的氣味以及略帶深紫色的花團，也和陰間蒼白的死亡和黑暗相一致。此外，在古代糧食不足時，金穗花腫大的淀粉根烘干后，與無花果（figs）混合，也可做為一種食物。古代人甚至認為這可以在死者寄居他處時，提供給他們一個簡便的食物。
山羊因為金穗花有針狀的水晶物而避開它們，這明了它廣泛分布的原因。它正代表了長期以來毫無控制的放牧活動所造成的結(jié)果──原的植物相
惡化成味道差的種類更易存活及增加。古代的文獻亦指出，即使在當時，自然植物的均衡也已遭到嚴重的擾亂。
相對于黑暗的冥界，有著優(yōu)美的斑紋花瓣和狹葉片的管狀金穗花（Asphdelusfistulsus），被認為是最適合極樂園（Elsianfields）的裝飾植物，這是在地球的最西方，一個只有神的兒子和死于戰(zhàn)斗的英雄居住的地方。◎金枝檞寄生：
為了打開陰界的大門，冥后Persephne須使用一枝神奇的檞寄生（stlete，Visualbu。許多文獻中都有提到這種奇特的寄生植物，以及有關(guān)于這種植物的神話故事。它寄生于樹上，當樹木的綠葉脫落時它仍碧綠如故，且以獨特的叉狀分枝為其特征；自遠古以來，在歐洲它就一直是迷信崇拜的對象。
在北歐神話中，不死的Bauldur神就是被一枝突來的檞寄生所射死的。已故的英國人類學家JGFrazer，在他的『金枝』（TheGldenBugh）中也提到，折下來的檞寄生存放幾個月后，會逐漸轉(zhuǎn)變成金黃色，使得整個樹枝看起來就像是一根金枝。另外，他也對整個檞寄生的信仰習俗加以討論。
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