紅薯可以做什么美食?這個(gè)還真可以。uukla對(duì)于李好來(lái),他還真知道幾種,后世的湘南那邊確實(shí)有幾種紅薯的做法。只是那些東西適不適合大唐這里,李好一點(diǎn)都不確定。
一個(gè)是紅薯粥,這個(gè)最簡(jiǎn)單,直接把紅薯洗干凈然后削皮切成塊熬粥,熬出來(lái)的粥很甜。可是長(zhǎng)安這邊的人早上都是吃的面食,粥有市場(chǎng)么?
不熬粥,那就是打碎榨紅薯粉,然后用紅薯粉做湯或者紅薯粉條。這個(gè)也很難,就特么的百來(lái)斤紅薯,部榨完了也沒(méi)多少紅薯粉。
要知道紅薯粉完就是過(guò)濾出來(lái)的淀粉,這個(gè)土豆也可以,但是一斤紅薯能出多少紅薯粉?
還有兩種做法,一個(gè)是把紅薯蒸熟然后做成紅薯泥或者把紅薯削皮切塊油煎,味道都還不錯(cuò),只是這個(gè)要在大唐這邊推行起來(lái),不是短時(shí)間能做好。另外烤紅薯也可以。
而且就這一百來(lái)斤紅薯,搞這些東西還真的不夠用。賣(mài)不了多少錢(qián),更浪費(fèi)時(shí)間。所以李好看著這些紅薯還真不知道有什么用處,干脆把它們丟在酒樓這邊一個(gè)空置的地窖里面。
先放著吧,這東西只要放置的好,存儲(chǔ)個(gè)半年一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi),到時(shí)自己肯定會(huì)想到用的地方出來(lái)。實(shí)在不行,就放自己的那些地里種著就好,前提是能把那些地要回來(lái)。
把這些處理好后,李好也早早的休息去了。沒(méi)辦法,這個(gè)時(shí)代什么夜生活都沒(méi)。除了有錢(qián)人可以找些美女在自家飲酒做樂(lè),一般人都是早早的睡覺(jué),然后早早起來(lái)忙碌。
想上個(gè)?可以,去夢(mèng)里去吧。想要唱卡拉OK或者找個(gè)地方大保健,這個(gè)還真的可以。不過(guò)唱歌沒(méi)問(wèn)題,卡拉就OK不起來(lái),大保健也沒(méi)問(wèn)題。
只是李好住在西市,他要想唱曲大保健,那得去長(zhǎng)安城去。那邊好像有一個(gè)專門(mén)的坊干這些,白天去過(guò)夜還差不多,現(xiàn)在去,除非他能飛,否則連城都進(jìn)不了。
第二天早上李好早早的起來(lái),然后吩咐下忠叔他們?cè)撁κ裁吹拿κ裁础@詈脛t要把幾只雞做成白切雞,再切成塊。
然后配上一些拌料,等下那些客人來(lái)了之后,可以每桌送上一些讓他們品嘗下味道如何。隔壁的老張那邊也分了一些,兩邊的客人都會(huì)展示一番。
這個(gè)李好是跟著一個(gè)旅游區(qū)的推銷(xiāo)員學(xué)的,那里的推銷(xiāo)員在各個(gè)游客最多的飯店里面拿出他們那來(lái)產(chǎn)的桂林新特產(chǎn)讓大家免費(fèi)嘗,嘗完之后覺(jué)得味道好就可以當(dāng)場(chǎng)買(mǎi)。
李好現(xiàn)在想把這種方式放倒自己的酒樓里面,今天先免費(fèi)展示的是白切雞。因?yàn)檫@個(gè)方便,也快。不需要準(zhǔn)備太多的時(shí)間,也不花多少心思。
明天要展示的則是烤鴨,那個(gè)比較花時(shí)間和心思。后天則是剁辣椒,最后火鍋。因?yàn)榛疱佉霐[到大廳里面,那么爐灶和鍋都要弄一套適合推廣的產(chǎn)品出來(lái)才行。
這個(gè)要等鐵匠給自己做出來(lái)之后才能推了出來(lái),而那個(gè)時(shí)候自己要的煤炭也可以用了,正好把這些東西部推了出來(lái)。
“郎君,這雞肉多少錢(qián)一碟?”讓李好意料不到的是,李好正要把自己手中的白切雞配好讓那些少年給每桌送去一碟的時(shí)候,那些眼尖的客人聞到香味后先問(wèn)了過(guò)來(lái)。
這些客人可是一直都在這里吃東西的人,都是那種好吃之輩。這飯肆這段時(shí)間推出的羊肉泡饃和幾種肉餅以及肉夾饃都是味道不錯(cuò)的美食,現(xiàn)在又出現(xiàn)新的,他們自然想先吃為快。
“呵呵,這個(gè)是鄙店新出的美味,名字喚作白切雞。用多種秘方配制而成,各位客人都可以先嘗嘗,免費(fèi)嘗!不要錢(qián)!每桌都會(huì)放一碟,大家可以嘗嘗味道如何。”
李好聽(tīng)后笑著回道,這些客人都是身家不錯(cuò)的人,要不然怎么能天天跑這里吃東西,有的還拖家?guī)Э凇R话愕陌傩眨瑤滋靵?lái)吃一頓已經(jīng)是奢侈了。
而且這個(gè)時(shí)候的人還淳樸,沒(méi)有什么套路,這種來(lái)自后世的經(jīng)典套路他們一時(shí)還真覺(jué)察不出來(lái),大家都是真想嘗一嘗。
“免費(fèi)?秘制白切雞?趕緊給我這桌先來(lái)一碟,讓我嘗嘗味道如何。”一個(gè)熟客聽(tīng)了之后立刻讓那些少年給自己桌上上了一碟,然后按照李好的方式沾了點(diǎn)醬料放入口中。
“嗯,嗯,嗯。這白切雞不愧是秘制雞肉啊,原汁原味,皮爽肉滑,清淡鮮美,此雞肉確不負(fù)一大美食也。郎君,這雞多少錢(qián)一只,給我?guī)字换丶胰ィ ?br />
完,這位客人趁桌上其他人沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)之際,立刻又把筷子伸上碟子里面,夾了一塊立刻就往嘴里送去,趁著這里還有,先多吃一塊再。
其他人見(jiàn)這家伙的反應(yīng)后,這個(gè)時(shí)候也顧不上講究了,紛紛夾了一塊吃了下來(lái)。這些是店家贈(zèng)送免費(fèi)嘗的,下手慢了可就沒(méi)得了,聽(tīng)一共只有幾只雞呢。
“嗯,果然好吃,我也要買(mǎi)幾只回家去。”“好吃!真的很好吃!”“美味1確實(shí)美味極了!”
一時(shí)之間,店里的那些家伙對(duì)自己的羊肉泡饃都不怎么關(guān)注了,紛紛把自己的注意力放到那些免費(fèi)的白切雞上面。
“各位客官不好意思,因?yàn)椴恢来蠹覍?duì)這個(gè)白切雞會(huì)有什么感覺(jué),所以鄙店只是準(zhǔn)備了幾只放這里給大家試吃。如果大家真的覺(jué)得好,不妨在我這登記要幾只,然后付上一半定金,明天我再按照大家需要的數(shù)量烹飪?nèi)绾危俊?br />
李好一見(jiàn)這種情況,那還不知道自己做的白切雞已經(jīng)被這些人看上了?立刻把早準(zhǔn)備好的話了出來(lái),這樣自己也不用浪費(fèi)錢(qián)多買(mǎi)雞了,錢(qián)也能少花一些。
這話一出,那些想吃的客人都沒(méi)反駁,紛紛跑到李好這邊登記了下。就連一些后來(lái)的客人,因?yàn)槭芮懊娴目腿擞绊懀瑖L了一下后也要了一只兩只的。
等一個(gè)上午過(guò)去之后,李好這邊整整登記了三百只雞,一百文一只,李好輕松的收到了一半的定金十五貫。這下買(mǎi)雞的錢(qián)不用自己出了,剩下的一貫半就是自己純掙。
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