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舌尖上的唐朝 正文 第二百九十三章 越菜

作者/小陸探花 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “這并不奇怪,大致是井底之蛙吧。rg沒見過中原的兵力強盛,呆在這的一隅之地。加上那些原始森林的天然障礙,讓他們生了無人能敵的想法,實際上不堪一擊而已。”

    李好聽后淡淡的笑道,這個地方的人無論到了什么時候,都會有那么點膨脹之心。實際上一點也不經打,純純的紙老虎。后世如果沒有東方的幫助,這個地方能不能立國都難。

    只是這邊的人在勝利之后就有點忘了,甚至還計劃著反攻東方,結果被狠狠的教訓了一頓。可惜的是這些不記打,往后總以為在某些人的支持下不管的騷擾著東方這邊。

    所以這也是李好對這地方很不爽的一個原因,這邊的人很多其實都是東方土的人遷移過來。然后這些人竟然弄出了自己的文字出來,還有了自己的歷史,最后就自己做主起來。

    李好現在過來的目的就是從根上消滅這個國家,無論是文字還是歷史,這些都不允許存在。只有唐文,只有唐人的一切制度才能在這邊允許,其他部搬走或者毀了。

    所有的據點都沒什么問題,接下來李好要面對的事情容易多了。林邑國的都城離海邊不遠,而且這邊還有唐人的據點,所以李好直接準備利用這邊的據點登陸朝林邑的都城攻了過去便好。

    而這個時候王玄策他們的消息也到了李好的手中,比起海路的順利,陸路那邊的進攻稍稍麻煩了點。進軍速度比計劃稍稍慢了一些,不過并沒遭受什么損失。

    唐軍讓人興修水泥馬路的時候,林邑這邊的一些人也不是傻子。看到了這條路帶來的貿易繁盛,也看到了危機,那就是大唐隨時都有可能利用這些水泥路朝他們進攻過來。

    偏偏他們跟大唐接壤的地方除了那些茂盛的雨林處處都是平地,沒有什么險境可以守。所以這些年,這些人也加強了跟大唐接壤的邊關的防守,這也是這些人敢跟李二叫板的原因。

    王玄策遇到了少少麻煩并不是攻不下這些地方,而是以為他們前進一段路又要遇上這么一些堵路的城池,所以速度比預計的要慢上一些。那些堵路的城池對于唐軍來,其實真算不了什么。

    如果不是不想讓自己的士兵無謂的犧牲在這些攻打城池的地方,王玄策覺得自己只要兩次沖鋒就能把這些城池攻了下來。雖然林邑這邊有不少人跟著中原的人學過一些守城之法,但是對上他們的老師,還是差的太遠了。

    “我們不需要沖鋒攻打這些城池,讓人掩護爆破隊上,其他人等候。”王玄策對于火藥這東西的用處了解的并不少,也知道這些年在李好主持的各種改進下,這東西的威力比之前對上吐蕃的時候更厲害,所以這種城池直接上爆破隊就好。

    只要轟隆一聲,那些城池的城墻馬上就能崩潰,到時趁那些守城的人還沒反應過來直接派大軍上去沖殺就是。當然沖殺在前面的是林邑這邊的降軍,以及那些親大唐的帶路軍。

    大唐的士兵只要維護好秩序,然后就是各種抓俘虜收財物,跟著過來的那些大膽的商人則組織人跟唐軍進行各種交易,然后帶著滿滿的收獲沿著這邊的水泥路回大唐去。

    這種模式現在大唐的商人玩的非常的順溜,而唐軍也會派一些士兵保護他們的安,只要到了唐朝境內,這些就不用在擔心什么問題了。

    相對來,海上這邊的商人就更加做的順溜了。現在整個南洋的海域就是大唐的內海,除了需要注意海上的意外和風暴之外。對于大唐的商人來,他們只管趕路便是,這些地方連個敵人影子都沒。

    就算是有偶爾一些船只出現,那些舢板面對大唐的大船,簡直是螞蟻和大象的對比。面對這種船只,只要他們敢靠近,大唐的船只都是直接撞了過去。

    “郎君,我們不直接進攻林邑的都城么?”李好登陸上岸后,并沒直接進軍林邑的都城。雖然加上這邊據點的兵力,他現在手中能用的兵力也變成了幾萬。

    “不用,我們現在把這邊的海岸線完封鎖起來就可以,這樣能給林邑王朝極大的壓力。也能讓他們把自己的軍隊部集中到王城這邊來,到時一舉擊破就好。”

    李好聽后笑了笑,其實不止陳三娘會覺得好奇,李好身邊的將領都是這種想法。不過因為李好的威望夠高,這些人雖然疑惑,但也沒人覺得李好是不敢打。

    李好自然不會是不敢攻林邑的王都,只要把船上的火炮弄兩門往林邑的王城一放,李好覺得這邊的王城堅持不到一天的時間就會破。

    但是這種結果不是李好想要的結果,他現在在等。等王玄策的路陸軍過來,也在等林邑把自己聚國的兵力部集中在王都這邊。

    到時唐軍一舉擊破這邊的軍隊后,剩下的就是各種抓俘虜了。如果其他軍隊還沒集中到都城這邊就把王都攻破了,林邑這邊以后就要進入到處追繳那些殘兵殘將中,這種結果李好自然不想看到。

    他現在不進攻都城,就是讓林邑這邊的人部集中到一起來,然后一戰定乾坤。所有林邑這邊的高層,官員部都在李好的清理之中,是有好聲望的官員要清理。

    當然李好一邊也會散布一些煙幕出去,就這邊的軍隊補給出現了問題,所以沒辦法進攻。然后林邑那邊也有暗子,唆使著林邑國王把所有的軍隊集中起來決一死戰。

    把這些安排了下后,李好開始這這邊整理起美食起來。這是李好的一個愛好,去了不同的地方總會弄下地產的食材來烹飪各種食物,偏偏味道還很好。

    見李好準備讓人找食材做吃的了,不僅陳三娘十分期盼,李好的學生們也一樣。他們甚至也加入了食材的收集之中。

    后世的李好來過這邊旅游過,他去過河內,去過芭提雅,對于這邊的一些食物也大致知道一些。不過讓他直接做的話,李好是做不出來這邊的風味的食物。但是他有系統,可以直接從系統里面換取這邊的一些地方美食的做法。

    這邊的菜式,李好知道的有菜和泰菜。因為按照地圖上的林邑來看,這個國家實際上包括了后世的那兩個國家,還有其他國家混合在一起。

    這邊的菜式原料上除廣用熱帶蔬果外,在做法上傾向天然清爽,口味較重酸、甜。特點為清淡不油膩,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味為原則,在后世頗受健康飲食派的推崇。

    如生牛肉河粉、式春卷、鴨仔蛋、酸皮肉絲,式蔗蝦等均為名菜。此外,飲品亦富特色,如冰凍潤喉的椰青,色澤艷麗的三色冰和珍多冰等,這些李好基都嘗過。

    據史書記載這邊的人其實都能是古人的后代,期間復雜細膩的人文,形成了這邊飯食別具一格的風景。加上這邊氣候較熱,所以這邊菜以清淡為主。

    然后這邊的歷史一直都是親東方,隨后又被高盧雄雞殖民過,加上周圍的環境。后世這邊的菜糅合了東方、泰國、馬來西亞、高盧等國的飲食文化,口味相當獨特。

    與其它東南亞料理相比,菜口味更顯得清爽順口;與中餐相比,菜又多了抹異國口味;與西餐相比,南菜更善于使用各種香料。總之就是中不中,西不西,然后又多了一些地的東西。

    菜是中南半島國家中最具特色的美味,因為它比其它菜系更多了一份清爽和精致,也因為它受東方的影響很大,甚至從根源上其實就是來自東方的淵源。

    它講究陰陽調和,其菜肴精致、酸甜可口外加一點點的辣。烹調時注重清爽原味,以蒸、煮、燒烤、涼拌為多。油炸或燒烤的菜,會配以新鮮生菜、薄荷、金不換等生吃菜類,去膩下火。

    所以一般人對菜的直接感覺是清爽不油膩,不但色香味兼備,手藝更是細致精巧,頗具文化色彩。與牛、羊、豬相比,魚類、蝦類是他們的主食,青菜水果種類繁多。

    同時也會運用南洋地區特有的香料,如檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜及新鮮的萊姆果等,另外還有著名的沾醬魚露,這個魚露也是從東方這邊傳播過去的一種調醬。

    由于承襲了東方飲食陰陽調和的飲食文化,菜的烹調最重清爽、原味,以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主,熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較“上火”的油炸或燒烤菜肴,也多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、黃瓜等可以生吃的菜一同食用,以達到“去油下火”的功效。

    其賣相更是吸取了法式大餐精工細作的風格,耐看得很。正是由于這一切,使得菜散發出誘人的風情,雖不濃郁,卻悠遠深長。不過這也是李好覺得這邊的菜中不中,西不西的原因。8)

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