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皇宋錦繡 正文 第六百三十四章 深加工

作者/十年殘夢 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    這個新建的漁港,是緊急的修建的,最初的時候,是一個商港,當時是作為了整個長江流域的補充港口存在的,畢竟長江流域的核心是江寧,在接下來,是杭州,崇州的位置,雖然非常的重要,可是的體量太輻射也太小。

    在趙信把目標轉(zhuǎn)向了漁船,將定海船廠的全部船只,都從其他的種類,轉(zhuǎn)向為漁船之后,崇州的地位才凸顯出來。

    距離長江口漁場足夠的近,也擁有一定的基礎,雖然只有20多天的時間,可是這個改造,只是針對漁港,而不是大規(guī)模的商港,改進的少,建設的也不多。

    20天的時間,相對的比較的緊張,碼頭的修改是最少的,除了改進碼頭的停泊模式,也增加了一些泊位,最重要的是,興建了一個大型的加工廠。

    捕捉的魚類,是需要進行加工的,單純清理內(nèi)臟,處理和腌制了之后,那只是最初級的做法,他們的目的,只是為了不讓魚腐爛,真正更進一步的,還是要在岸上。

    漁船到長江口附近的消息,很早就已經(jīng)通知了漁港了,可是沒想到漁船這么快的回歸,漁港還沒有做好準備。

    好在,有船先到通知了這個消息,給了漁港差不多半個小時的反應時間,哪怕已經(jīng)夜間了,漁港也按照條例,把人叫齊了。

    黑漆漆夜里,漁港這邊是燈火通明的,定海軍帶來的照明條件,一定程度上面,讓夜間也擁有了活動的能力。

    不過那些,被漁港雇傭的人員,心情就沒有那么好了,在夜晚,有些人都已經(jīng)睡下了,卻被一一叫醒,到這里進行工作,這對于從來都沒有這樣經(jīng)歷的附近民眾來說,有些不習慣。

    好在,漁港采用的,是按勞分配的方法,你干了多少活,有多少薪水,也明確了,在一些特別的時間,在夜里也要工作,這倒是沒處說去。

    都是附近的鄰居,大家都在討論,到底今天能夠干多少,流程都知道,都是最簡單,在腌制的基礎上面,他們進一步的清理魚身上的鱗片,把一些粗略清理的部分,給精細化的清理,一部分,甚至還需要進行分割,為以后的生產(chǎn)做好準備。

    負責分類的人員大概是400人左右,他們夜晚上工,不但會得到10文的補助,而且每處理10斤,也可以獲得1文錢。

    這是不錯的收獲,在他們看來,今天晚上,說不定能夠掙到20文,都是在長江口活動的,有一些就在江邊打魚,對于處理魚獲相當?shù)氖煜ぁ?br />
    在這些漁夫們看來,聚集這么多的人,純粹是浪費,長江上面魚雖然多,可是大晚上,又能夠有多少的。

    港口的地方,傳來了一陣喧嘩的聲音,似乎有風帆在動,他們清楚,是漁船歸港了,在漁港哪里,還有另外一批人,他們并不是本地人,他們是從定海軍來的,他們會操縱著工具,把漁船上面的魚給卸下來,送進到的處理車間。

    很快的,有人過來整隊,400人分成了5個部分,進入了5個龐大車間,這里面是燈火通明的,亮如白晝,讓有些習慣了黑夜的民眾們有些不適應。

    這也是沒有辦法的事情,就算是在定海軍,有了一定的肉食補充的,夜盲癥的比例也超過了6成,北宋這里,要差很多,如果盡可能挑選沒有夜盲癥的,不但人員很少,還不容易找到壯年勞力,索性用照明的方法。

    明亮的煤油燈,在定海軍很多,不過是裝備起來罷了。

    處理臺很寬大,不是每一個人一個臺子,而是一個的環(huán)形的臺子,在這個臺子的內(nèi)側(cè),有一個巨大不知道什么材料構(gòu)成的東西。

    如果有定海軍人在,一定會認識這個東西是什么的,傳送帶。

    沒錯,流水線最大的改進,是讓產(chǎn)品動起來,而不是人動起來裝備產(chǎn)品,盡可能的降低人額外的勞動,然后整齊劃一的完成裝備的過程越來越熟練的。

    在漁港這邊,暫時,還沒有大規(guī)模的使用機器,可是這種簡單的傳送帶還是可以的,甚至這個傳送帶,只用隔一段時間動一下,讓這些處理的人員,可以比較輕松的拿到魚。

    漁港的外面,已經(jīng)熱火朝天了,因為今天收獲特別的龐大,一艘船大概是270噸,這個數(shù)量,遠遠超過了之前,100噸的數(shù)字,一天的時間,根本處理不完。

    負責處理的,減少了很多步驟,甚至連魚頭都不處理,加上回來的時間,也才處理了180噸左右。

    好在,在處理的時候,主要挑選容易腐爛的,還有前面捕撈的那種,后面捕撈,暫時用澆水的方法。

    海魚們的生命力較為頑強的,他們在有一定水的前提下,可能需要一段時間才會死去,入夜之后的低溫,也不容易迅速的腐爛。

    這也就凸顯了一個問題,定海軍制作的拖,在長江口這么一個天然漁場之中,是可以有效率的捕捉足夠的魚的,可是這些魚,要如何的處理,是增加內(nèi)部的人員,還是別的。

    定海軍在這段時間,已經(jīng)形成了,遇到自己處理不了的問題,就向上反應,這個問題,不是漁船的這些人能夠處理。

    肉類的保險,一直都是一個大問題,在古代,沒有開發(fā)海洋,一個關(guān)鍵性的問題,也就是海魚不容易保存,如果少量的話,還可以用海水養(yǎng)著,在河船,還有一些傳統(tǒng)的海邊捕撈,會攜帶一些水,用于養(yǎng)魚。

    可是那是少量的情況下,河船最多就是幾十斤,上百斤,海船稍稍多一點,也就是一兩百的樣子。

    現(xiàn)在,定海軍的漁船,一下子達到了50萬斤的數(shù)量,這個數(shù)量,本就不能養(yǎng),哪怕按照水和魚一比一的前提下,又增加了300噸水這對于漁船而言,也是一個巨大的壓力。

    更別說,不可能一比一,要想讓這些魚活著,可能要一比二,甚至一比三才有可能。

    頭疼的問題先拋開,或許,在明天出海的時候,多帶上百十個幫手,又不是做菜,只要是壯年勞力,有一定的動手能力,稍稍熟悉一下,就可以上船工作。

    雖然這樣一來,人會擠一點,可是基本上,在回歸的時候,就能夠處理完畢魚獲。

    5個大型的處理車間,最終被做了分類,2個車間,處理已經(jīng)處理完畢的魚獲,3個車間,則處理那些瀕死,或者是活魚,他們的勞動量更大一點,同樣的,也有一點點的違規(guī),因為,要處理魚,就離不開鹽,這些鹽,按理說,不應該上岸。

    好在,定海軍又不銷售,只是處理魚獲,而且還是今天一個晚上,以定海侯的面子,只要不長期持續(xù)下去,應該不會有什么問題。

    固定的框子,裝滿了處理完畢的魚獲,這個框子相當?shù)木薮螅豢鹱樱蟾攀?噸左右。

    如果純粹人力的話,再怎么強大的漢子,強到孫吉這樣的,也別想把它抱起來。

    好在有起重機械,有專門的滑道,只要把東西從船上搬運下來,然后送入到天車,然后按照一定路徑的,就可以輸入到不同的房間之中。

    處理間內(nèi),80多個人,正在大眼瞪小眼,燈火通明的房間,布置的一塵不染的,每一個人可以占據(jù)差不多5米寬操作臺,在面前,放置著各種的工具,雖然還沒有人膽大的拿起來,可是看著這些琳瑯滿目的東西,還有閃爍的寒光,就知道,這些東西非常的鋒利。

    漁港可真是下了血本了,這么好的東西,真的來三五十斤的魚,很快就能夠處理完畢的,那為什么弄這么大,叫這么多人過來,難不成,只是為了排場么?

    選擇在漁港工作的,基本上,都是社會的最底層,他們當然知道,有能力弄這么大的漁港的,肯定不是普通人,他們也沒敢多說,干好自己的活,拿到錢,這就是最好的,說這么多八卦干什么。

    “請注意,馬上就要開始處理,按照之前訓練的,從傳送帶上拿起魚,處理結(jié)束之后,放入到后方的桶里!”

    不知道什么地方,響起巨大的聲音,似乎是有人在大喊,可是聽這個聲音,似乎有些平靜,沒等他們弄清楚是什么,面前的傳送帶開始動了起來。

    差不多一米寬的傳送帶上,無數(shù)的魚被送了進來,這些長期定居在長江口的,可以說,從小到大,見過的魚不知道多少,可是如此多的,還是第一次,密密麻麻的魚,堆滿了整個傳送帶,然后送到了每一個人的面前。

    按照每一個人5米長,一米寬的范圍,密密麻麻的堆了幾層,怕不是有幾百條,上千斤。

    難道每個人,要處理千斤么?

    這些工人們,考慮的更多的,就不是累了,而是收入,按照標準,10斤1文的標準,把千斤處理完畢,不就是100文。

    對于這些遠離繁華地區(qū),只能夠在長江口謀生的人來說,100文,可真的不是什么小錢啊。

    愣神了少許之后,不知道誰先醒悟過來,開始拿起了刀具,快速的處理,整個車間都忙碌了起來。

    這里是精加工的車間,送進來的魚,都是無頭腌制過的,他們需要進一步的清理內(nèi)臟,刮掉魚鱗,順帶把一些無用的地方給去掉。

    這些都是最簡單的工作,也是日常之中他們經(jīng)常去做的,拿起案子上面的刀具進行處理,幾乎每一個人都發(fā)現(xiàn),刀具非常的鋒利。

    原來,可能要用很大力氣,才能夠去掉的地方,在刀具的幫助下,輕而易舉的就完成了的,處理一條魚,可能就是半盞茶的時間。

    這可是大大的驚喜,這些魚幾乎都是海魚,就算是最小的,也在5斤以上,也就是說,很快的功夫,他們就可以賺到一文錢,甚至全部處理千斤,恐怕也用不到2個時辰。

    在任何的時候,錢都是巨大的動力,特別是對于窮苦的地方,在經(jīng)過了最初的震撼之后,接下來,就是不聽的埋頭苦干。

    任何的工作,都會友一個熟悉的過程,當熟悉了之后,效率就會迅猛的增加,而專注,容易讓人忘了時間。

    不知道什么時候,面前的魚越來越少,有時候,需要向前伸,甚至走一下才能夠夠到,而身后,處理的桶,在裝滿之后,經(jīng)過檢查,很快就有人運走了,并且留下了一個數(shù)據(jù)。

    這個數(shù)據(jù),就是之后領取薪水的標志的,每個人有多有少,可是只要是差不多的,這個數(shù)據(jù)相差不大。

    差不多傳送帶上的魚,被處理了8成左右,一部分快一點的,幾乎要處理完了,傳送帶再一次的動了起來,這一次,又是一大堆魚。

    在長期的工作之中,所有人都已經(jīng)有些麻木了,好在,對于金錢的渴望,讓他們忘記了勞累,有魚,就代表有錢,更多的魚,這么輕松的活,誰不愿意呢?

    在專注之中,大半個晚上過去了,已經(jīng)連續(xù)工作了3個多時辰了,疲勞和困,是最大的問題的,不過效率卻很高,當?shù)谌蝹魉蛶瓦M來,就沒有了,當?shù)谝粋完成工作,他面前的魚已經(jīng)全部都處理完畢的時候,已經(jīng)是凌晨了。

    外面看不到天色,可是渾身的疲勞襲來,他一陣的暈。

    好在,旁邊有人扶了他一把,一看,正是之前負責計算的。

    最后一桶魚,拿過去計算,是98斤,加上前面38桶,他的最終數(shù)字,高達3800斤,也就是說,今天晚上,他一共處理了接近兩噸的魚獲。

    其他人也差不多,最慢的那個,也在旁人的幫助下,在一刻鐘之后完成,記錄的數(shù)據(jù),大概在3200斤到4100斤之間,也就是說,幾乎每一個人,一個晚上,可以獲得300多文的錢。

    300多文,對于崇州的民眾來說,意味著什么,意味著4斤豬肉,還有一石小麥,還有一石多的雜糧,差不多可以讓一家人,連續(xù)很長時間吃飽飯。

    不過代價也不連續(xù)的工作,處理這么多的魚,也讓他們的體力達到了極限,大部分,在記下來數(shù)據(jù),顧不得回去,就想到頭就睡。

    定海軍非常人性化,安排了地方,雖然是大通鋪,可是對于這些底層的民眾來說,顧不上這些,倒頭就睡。

    在不久之后,就是天亮,這些被處理完的魚獲,一部分,會進入到罐頭廠,進行進一步的處理,制作成罐頭,銷售或者運回定海軍,一部分,則會進入到漁港的市場,進行銷售,這部分不算多,卻也是一個有利的嘗試。

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