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……
“白凰漫天追?”
石大鯢還是第一次聽這道菜,低頭一看,居然是河豚刺身,幾片刺身被一百五十九號的舒允擺盤成了白色鳳凰翱翔天際的模樣,著實是俊俏。rg
舒允擺出餐廳主廚的架勢,笑著將刀叉擺放在餐盤的兩側(cè),然后跟石大鯢介紹道:“這道菜取用了海王星深海八百米特有的比干河豚,由于是新鮮采用,所以不存在肉質(zhì)老化的現(xiàn)象,河豚的肝臟已經(jīng)被我取出,但是按照慣例,我有義務(wù)要在您之前吃一口,以防止河豚的劇毒傷到您。”
這么著,舒允取叉子先叉了一片無關(guān)緊要的河豚刺身,隨即用刀將河豚肉重疊,再將其送入口中,一番咀嚼后,舒允滿意的向石大鯢鞠躬,道:“沒有問題,請放心食用。”
看著舒允以上的一切,石大鯢很是欣賞的看著他,問:“八仙湖錦,就是白年生所在的那個餐館吧!
“是的,白年生正是我等的恩師!笔嬖嗜绱说。
石大鯢一邊弄起一片河豚刺身塞進嘴里,一邊笑著:“真是讓他收了個好徒弟啊,你不論是身體素質(zhì)還是料理水準都很高,連比干河豚這種特殊料理食材都能完美的料理,肉片均勻,味道鮮美,任何地方都料理的很到位,品質(zhì)的的確確達到了初級一星美食的標準,你做的很好!
“多謝您的夸獎!笔嬖市α诵,這是他意料之中的事情,如果連這關(guān)都過去不,想成為美食家什么的,根就是笑話吧。
一轉(zhuǎn)眼的功夫,石大鯢便把所有河豚刺身都送進了嘴里,一番咀嚼后,終于滿意的了句:“你!合格!
“多謝指教。”
石大鯢指著后方海王鯨的喉嚨,道:“合格者去那邊的房間等待第二輪比賽。”
“明白!
舒允大大方方的走了,走之前還對桐大谷和黃琳琳了句:“你們要加油,如果在這一輪就落選的話,就以死謝罪吧!
“什么以死謝罪,真可怕。”黃琳琳不自覺的摸了摸自己的兩臂。
桐大谷笑呵呵的回應(yīng)舒允:“放心吧你就,贏給你看!
“那就最好!
完,舒允就慢悠悠的離開了。
……
場所有人都看著舒允,他可是第一個能讓石大鯢出“好吃”兩個字的人,憑這個,在場的其他人就不得不多看他一眼。
王令笑看著舒允,興奮的:“出現(xiàn)了,這就是今年的好苗子嗎,如果有這個水平的話,應(yīng)該很有機會成為美食家吧!
“那樣的就很有機會?那我算什么?”米白嫌棄的看著王令,完的同時便把龜板斬成碎塊一片片的放進了有著沸騰開水的鍋中。
米白時刻注意鍋中的龜甲板,龜膠質(zhì)被一點一點的提煉出來,米白雖沒有這份食方,但好歹也是只做了一萬幾千份美食的人,只要稍加領(lǐng)略還是可以的拿捏的準最佳出鍋時間的。
在這個時間,米白正好準備別的事情,他這里還有一點從臨江仙保存下來的黑殼麥粉,又從食材保鮮庫里取出砧板,隨即攤開面粉。
“距離下一次海潮還有十分鐘,這龜膠質(zhì)看上去還沒有提煉好啊,該死,我是不是放多水了。”
這時候,王令忽然來了一句補刀。
“如果要提煉龜膠質(zhì)的話,放一點鹽會更有效哦。”
“鹽?”
“嗯,就是鹽,雖然可能有點晚,但是如果現(xiàn)在開始從海水里提煉的話應(yīng)該還是可以……”
“不,我這里有鹽焗草。”
“真的假的,帶了灶臺帶了鍋帶了砧板帶了面粉,你還有空間帶鹽焗草,你是機器貓吧。”
王令可都是看在眼里的,這些玩意米白不知道從哪里掏出來的,好像就是肚子附近,難道那里真的有四次元口袋?
米白擺擺手,掏出幾片鹽焗草放入鍋里,隨即道:“只是一個能儲存物品的玩意,不足掛齒。”
“那東西不是還在實驗階段嗎?市場上已經(jīng)有的賣了?”
“所以只是玩意而已,別想這些事了,快看看你的海龜,火候要過了!
“還真是!我的龜肉!”王令連忙救場。
……
兩分鐘后,龜膠質(zhì)終于被提煉出來,一鍋圣泉蒸餾水搭配純凈的龜膠質(zhì),這就是最好的和面原料。
米白對準鍋里的水釋放吸掌,不過是很力度的吸掌,只能夠把水稍微帶動起來而已。
吸入一點水,然后撒在面粉上,立刻開始了揉面環(huán)節(jié)。
起揉面,米白怎么也有兩三千次的料理經(jīng)驗了,此刻做起來絕對是輕車熟路,為了讓面更勁道,他甚至把拉龍須面的那一套抽面神技給展示出來了。
“快看那個人!居然能把面拉的那么長!”
“他哪來的面粉?”
“這不是拉龍須面的技巧嗎!居然這么熟練!”
石大鯢聽著那些人的話,又微微抿嘴一笑,眼睛略微開了個縫,正仔細的觀察著米白的每個動作,“不錯,真不錯,這一套拉面的動作,練習(xí)了沒五千次,也該有三千次了,和出來的面干凈均勻,甩出來的條韌性十足,也是個好苗子,話回來,這子居然也有儲存器,這東西應(yīng)該還沒上市面才對,擁有這東西的應(yīng)該只有宇宙貴族和幾位美食家才對,他是怎么搞到的?”
面甩好了,米白的手也紅透了,再怎么他也是用開水和的面,那也是沒辦法的事情,他可沒時間等到開水涼下來。
看著自己紅成豬蹄的手,米白嘆了口氣,他把面放進鍋里,然后把鍋、灶臺、砧板收進來食材保鮮庫中。
“趕上了!”
米白發(fā)動絕步,又扛起龍紋大刀,準備好狩獵他所需要的最后一份食材。
石大鯢看看時間。
第三次的時間到了,也就是第二輪空閑時間中只有舒允一個人端上了食物,看來其他人非常心謹慎嘛。
發(fā)動“絕步”。
“第三次鯨魚潮吸,開始!”
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