因?yàn)槭且鼋o一二三吃的,所以米白選用了這批淺水冰凌河豚中最為肥美的一條,因?yàn)榉拭罉?biāo)準(zhǔn)近乎貼近系統(tǒng)給出的標(biāo)準(zhǔn)案例,所以米白的刀功處理的幾乎恰到好處,基切下去的每一刀都完美到叫人振奮,因?yàn)槁涞饵c(diǎn)完美無缺,所以米白在剝皮、切腦、去血等多個(gè)步驟上都給人一種“這人是幾十年的老師傅”的感覺。rg
但事實(shí)上,米白才握刀切了六天而已,雖期間禍害的河豚高達(dá)五百余只,但距離真正的老手藝人還是差了許多。
在料理時(shí),米白能清楚地感覺到這一次的料理要比之前優(yōu)秀的多,就連他自己,都能音樂感受到那淡淡的河豚之魂。
米白心翼翼的把從河豚身上切下來的帶毒皮囊放在一個(gè)碗邊上,生怕旺財(cái)會(huì)把他吃下肚子。
但后來,米白發(fā)現(xiàn)自己多慮了,旺財(cái)壓根對(duì)這些東西一點(diǎn)興趣都沒有,他似乎能辨別這東西的毒性,還在打盹的他聞了聞,便用屁股對(duì)著那份美食,顯然是嫌棄了。
見旺財(cái)老實(shí)了,米白也就不擔(dān)心了,目前已經(jīng)將這河豚所有帶毒的地方處理了,只留下了冰凌淺水河豚身上下唯一毒性弱到可以叫人食用的部位——肌肉。
這透明如水,質(zhì)地如冰的河豚魚肉就擺在米白面前,他能感覺到目前這道美食的完成度已經(jīng)高達(dá)百分之七十了,只要能完美的運(yùn)作刀功,那他或許就能端出一盤被系統(tǒng)認(rèn)可的美食河豚刺身。
兩個(gè)巴掌大的河豚魚肉被米白按在砧板上,不斷有圣泉蒸餾水從一端流淌下來,逐步?jīng)_刷著肉質(zhì)中潛藏的微量毒素,每一滴圣泉蒸餾水都能帶走一些毒素,肌肉內(nèi)的毒素就不多,在米白如此精細(xì)的操作下,毒素幾乎已經(jīng)到忽略不計(jì)。
只見生羅刀在即將切下河豚魚肉的瞬間,刀身忽然散發(fā)出凌冽的寒光,就是這寒光,讓河豚刺身的肉質(zhì)始終保持新鮮。
就在這個(gè)時(shí)候,系統(tǒng)發(fā)來提示。
系統(tǒng)顯示:[請(qǐng)宿主注意切入點(diǎn),不同的順序不同的用法,不同的地方不同的刀法切入,如先切兩側(cè)再切背部,先切尾部再切頭部,切兩側(cè)時(shí),選用斜切與直削,切背部時(shí),平切與側(cè)削]
這樣的聲音在米白的腦海中已經(jīng)出現(xiàn)好多次了,每次米白烹飪河豚刺身時(shí),系統(tǒng)就會(huì)在他耳邊喋喋不休,就像一對(duì)一輔導(dǎo)班的老師一樣,每次你在寫數(shù)學(xué)題,他總會(huì)告訴你這個(gè)地方要用什么方法快捷,怎么寫才不會(huì)出錯(cuò),但他從沒想過其實(shí)你已經(jīng)會(huì)了。
米白直接忽略了系統(tǒng)的聲音,隨即用最標(biāo)準(zhǔn)的手勢(shì)握緊刀把。
二話沒,一陣削切就造就了河豚魚片漫天飛舞的畫面,宛如暗器手法絕學(xué)——天女散花一般。
這味道一經(jīng)發(fā)散,立刻引起了旺財(cái)?shù)淖⒁猓?cái)居然揮動(dòng)起翅膀,一秒就從酣中飛速跳起,打算把飄在空中的那薄如蟬翼的美食河豚刺身吃的一干二凈。
可米白也不是沒有防備,只見米白拿起中華菜刀,二話沒,開啟二段,完美的豎在盤子的上空,以米白現(xiàn)在的臂力,擋住旺財(cái)?shù)母_根算不了什么。
只聽見“撲通”一聲,旺財(cái)撞上了龍紋大刀,而米白也已經(jīng)將那的河豚肉切分成了三百三十三片,并叫這些河豚肉落入了盤子中,盤子里還有一些碎冰,是米白提前預(yù)留的,之后,米白又取出一個(gè)檸檬,成片后放了三四塊疊在一起的檸檬片,這才笑道:“一二三,快嘗嘗,這份美食可能是我迄今為止做的最好的一份。”
然后就把美食送到弋的面前。
一二三看著這份美食,先愣了一會(huì),在仔細(xì)觀察了好幾秒過后,才知道原來這看似只有碎冰的盤子里,放著三百多片薄薄的刺身片。
那股略微發(fā)寒的香味叫一二三忍俊不禁,不能不,在這種時(shí)節(jié)聞到如此空氣,是怎樣的舒坦。
與我們時(shí)候匍匐于冰箱前深呼吸幾乎是沒有兩樣的。
“薄薄的,幾乎看不見,這樣會(huì)不會(huì)很沒有口感啊,一二三要很多片一起吃。”
著,就用肉嘟嘟的手捏著筷子,一下夾起十多片,這才稍微能看出一點(diǎn)肉的輪廓。
把河豚刺身放在檸檬片上過了一遍,然后迫不及待的塞進(jìn)嘴里。
以為會(huì)糯軟可口,卻不想居然是完相反的一種口感,弋吃進(jìn)口中的肉質(zhì)甜美到難以想象,而且在十多片一起疊加的前提下,入口后的彈性豐富到絲毫不輸給美食茶葉蛋。
這給弋帶來的感官體驗(yàn)簡(jiǎn)直好到爆炸,之前在吃美食灌湯包的時(shí)候,弋尚且還能忍住,但吃這份中級(jí)美食時(shí),弋便完忍不住了,二話沒,筷子一趟趟的夾,完沒想過要給薛副官或是米白留一塊。
好在米白眼疾手快,順手留了一片,在檸檬片上點(diǎn)了點(diǎn),才放進(jìn)嘴里。
吃進(jìn)嘴里的那一秒,米白的確感覺到了差距。
這份美食河豚刺身和他剛才做的那一份,差別實(shí)在巨大。
不論是論口感,還是論味道,亦或是論感情,前者都若于后者。
米白從沒吃過這樣富有彈性的魚肉,這作為他掌握的第一道系統(tǒng)提供的魚類料理,從多個(gè)角度都完勝先前系統(tǒng)提供的美食。
米白很是驚喜,他感覺自己仿佛已經(jīng)嘗到了美食河豚刺身的精髓,但系統(tǒng)給出的提示卻是:
系統(tǒng)顯示:[美食河豚刺身,完成度:93%]
什么什么?都這樣了,居然還不是最終完成的美食?
難道非得入魂才行?
系統(tǒng)提到過完成度百分之百的要求:入魂。
想要完成這道美食的入魂,不論是在毒素的處理上還是刀功的料理上,都必須趨近于完美。
米白深吸一口氣,看來自己距離贏酒尊還有很長(zhǎng)一段路要走啊。
……
弋戀戀不舍的被薛副官“請(qǐng)”出了臨江仙,弋已經(jīng)不了,她作為上尉的女兒,每天都要出席多個(gè)高級(jí)社交場(chǎng)所,今天其實(shí)是順道來的。
他們走了,旺財(cái)被留下了。
米白看著蜷縮著身體躲在一邊的旺財(cái),他正為了沒吃到美食而生氣呢。
米白也無奈,自然是又做了一份給他了。
不過再端出那一份的時(shí)候,米白自己也嘗了口,他再次發(fā)現(xiàn),那味道,又回歸到了原來那個(gè)讓米白不想再吃第二口的感覺……
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