洋洋灑灑三百多道美食,只有一份可以吃的,而且量還不多,米白能不心疼嗎?明明間隔那道美食只有不到兩米的距離,但米白還是御氣于腳,將自身的速度提到最快,生生沖到美食面前,惡如黑虎掏心,兇如猴子偷桃,一爪中招,取之藏懷,像是餓成皮包骨的逃荒人看見(jiàn)一個(gè)被要了一半的窩窩頭一樣。
因?yàn)樗俣忍欤瑤缀鯖](méi)人注意到米白的這個(gè)舉動(dòng),王彪等人還在大口吞著啤酒,一口一杯一海量,菜更是一碟一塞,腮幫子絕對(duì)不比倉(cāng)鼠。
趁著這幫人胡吃海塞的時(shí)候,米白肯定得偷偷享受這珍饈。
他悄悄把珍饈從懷里掏出來(lái),看了眼,發(fā)現(xiàn)這碟子上寫著大江館的名字,米白一愣,怪不得是美食,原來(lái)是李大壯做的!
看來(lái)這條街能拿得出手的也就只有米白和李大壯了。
他嘆了口氣,心酸的明顯,才終于撈了杯生啤,準(zhǔn)備吃里面的菜。
這不大的方碟子里放的是一盤香辣拌牛肚,每一塊牛肚的大都不一樣,但刀面卻平滑的叫人感到驚訝,叫人懷疑這是不是被故意做成這樣的,如果是李大壯的話,搞不好真會(huì)這樣做。
李大壯人雖然笨了一點(diǎn),但感官的確優(yōu)秀,總能把人的感性點(diǎn)理解的恰到好處,就像這一盤牛肚,雖然切得大不一,但這不恰好就是講求一個(gè)口感嚼勁嗎?
若是每一塊的口感都一模一樣,反倒叫人失去了咀嚼的快樂(lè),久而久之就枯燥無(wú)味,對(duì)這道美食搞不好也會(huì)慢慢失去興趣。
米白仔細(xì)一看,這盤不大的牛肚被做的精致的狠。
這里所用的牛肚乃是金錢肚,是牛的四個(gè)胃之一,呈現(xiàn)蜂窩狀,因其獨(dú)特的構(gòu)造,所以能更好的過(guò)鹵浸油,創(chuàng)造絕佳的風(fēng)味。
但是這個(gè)金錢肚的格要稍微大一點(diǎn),也更整齊,應(yīng)該是某種新食材,米白目前還沒(méi)弄得那么清楚,畢竟酒尊提供的那些個(gè)數(shù)據(jù)還沒(méi)詳細(xì)到把食材的內(nèi)在構(gòu)造也介紹的一清二楚。
米白估計(jì)這道香辣拌牛肚九成九是先把金錢肚汆燙焯水了一遍,因?yàn)檫@個(gè)舉動(dòng)能首先大幅度去腥,牛肚就是腥味最重的幾個(gè)部位之一,若是去腥做的不好,任你如何美味,還是會(huì)叫人吃成作嘔。
汆燙焯水之后,便該將牛肚剪開(kāi),一些廚藝優(yōu)秀的,反倒喜歡用刀直接削砍,這樣方便分割多余的油脂和筋膜,讓牛肚的風(fēng)味更上一層樓。
然后,才是燙水,這一步需要相當(dāng)數(shù)量的姜片和料酒,這里李大壯用了什么,米白就不知道了,反正大概也是普通廚房能看見(jiàn)的標(biāo)準(zhǔn)吧。
燉煮大概兩個(gè)時(shí),用筷子戳一下,能戳透,基就成了。
以下的步驟無(wú)非就是加入醬料攪拌,醬料嘛,米白看不大出來(lái)用了什么,就是一股子鮮紅透亮的勁,每條牛肚上都染著薄薄的一層紅油,如同火辣辣的紅寶石。
搭配上牛肚上頭的少許堆砌起來(lái)的蔥花和香蔥,以及灑落的毫無(wú)規(guī)律的芝麻,簡(jiǎn)直就是絕配。
米白看得就直流口水,以及忍不住了,這既然是李大壯的杰作,那米白肯定不能嘴下留情。
米白躲去吧臺(tái),抽出一雙筷子,直接夾起一條牛肚塞進(jìn)嘴里。
暫不搭配香菜和香蔥,只單吃牛肚和牛肚上的芝麻。
就在送入口中的那一刻,米白整個(gè)靈魂都升華了,我的天,這是什么味道?牛肚藏著一點(diǎn)叫人討厭不起來(lái)的淡淡的腥味,配著紅油卻恰到好處,酥而不爛,嚼有嚼勁,吃想多吃,這和美食消愁生啤完是絕配啊。
米白不多想,舉起酒杯就是一口悶吞,方才牛肚才讓米白的舌苔有了那么一次酥麻的刺激,配上啤酒后,米白的口水便止不住的從口腔四壁分泌出來(lái)。
都啤酒炸雞是絕配,米白算是看透了,還是咱大天朝的涼菜最配酒味。
米白這么一看,尋思著搞不好可以辦一個(gè)套餐,女生可以上啤酒炸雞,男生能配涼菜啤酒,閑暇時(shí)間上點(diǎn)其他店家的燒烤吃,絕對(duì)能賺翻。
拋開(kāi)那些不想,米白還是要先享受美食的,三兩口牛肚,一大杯啤酒,如果能再配上徐徐晚風(fēng),那真的是人生享受之最。
砸吧砸吧嘴,米白在不知不覺(jué)中就吃完了一盤牛肚,啤酒也喝了七八大杯,王彪已經(jīng)爛醉如泥,何玉喝的滿屋子酒瘋,但米白卻一點(diǎn)不感覺(jué)醉,只是有點(diǎn)心理上的醉意,甚至連肚子都不覺(jué)得漲。
這或許就是吞噬細(xì)胞的厲害吧,直接把這些酒水都融入了身體中,只是米白現(xiàn)在的吞噬細(xì)胞開(kāi)發(fā)的不面,若是再面一點(diǎn),怕是心理上的醉意也不會(huì)出現(xiàn)了。
米白嘆了口氣,“喝酒喝不醉,那不是少了很多樂(lè)趣嗎?”
但米白又一想,也不是喝不醉,酒尊不是天天都在半夢(mèng)半醒之間迷離嗎?可能美食家的酒量要優(yōu)秀一點(diǎn),不是度數(shù)極高的酒,就不能把人喝醉吧。
想起酒尊給自己灌的那一口酒,米白還心有余悸,好家伙,那味道,辣的像是舔了一口丁香,舌頭整個(gè)麻了好幾天,散淡了,才慢慢舒服起來(lái)。
仔細(xì)一想,怕是度數(shù)該過(guò)八十,搞不好還有什么特殊的手法,讓度數(shù)再純一些。
米白胃里一漲,忽然打了個(gè)飽嗝。
就是這么一瞬間,系統(tǒng)那熟悉的電子音都在米白的耳畔響起了。
系統(tǒng)顯示:[恭喜宿主修為有所提升,當(dāng)前修為,白玉級(jí)88%]
米白眉間一沖,什么什么?修為這就長(zhǎng)進(jìn)了!
這是什么鬼?
米白吞了口口水,這么兩道美食居然又讓自己的修為提升了。
自己距離進(jìn)階淬火境界只差了1%。
米白眉間一轉(zhuǎn),立馬把目光投向后廚的大鍋。
鍋?zhàn)永镎裏踔环菁訌?qiáng)版的美食茶葉蛋。
吃了那東西,米白穩(wěn)的能夠提升修為。
可就在這個(gè)時(shí)候,米白又一次后悔了。
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