“呵呵,當(dāng)然不會,這酒嗎,也就是大家評鑒評鑒而已,我們也常這樣的;得對不對都沒關(guān)系!”一旁的林鋒瞄了一眼對面微微皺眉的金妍秀,這笑了笑便出言緩和道。
但趙陽這時(shí)似乎有些性起了,傲然笑道:“行,吧,你若是對了,我還藏有兩支回頭便送給你!這若是沒對,那便要認(rèn)罰!”
“趙陽玩玩而已,品不品得出都隨意吧!”金妍秀淡聲笑道。
趙陽端起酒杯輕輕地抿了一口,動作瀟灑地?fù)u了搖手中的杯子,讓那酒液在晶瑩的杯壁之散落了一圈圈的紅色掛壁,含笑點(diǎn)頭道:“哎妍秀,你的同學(xué)又不是別人,咱們當(dāng)然是玩玩,彷南同學(xué)若是對了,我送他兩支酒又何妨?他若是錯了,也就讓他罰喝一杯而已!”
金妍秀微皺了皺眉頭,終于不再言語。
林曉蕾有些擔(dān)憂,趙陽明顯有些針對彷南,而彷南家境不好,也就是最近繼承了些叔公的遺產(chǎn),這以前喝紅酒只怕都不一定超過十回,怎么可能品得出?
感受著眾人那有些疑慮的目光,彷南淡笑了笑,伸手搖了搖手中的酒杯,看著酒杯上的掛壁,又微微地抿了一口,任由那酒液在舌下輕輕流轉(zhuǎn),感受著其中淡淡的單寧和香味,這才慢慢咽下。
看著彷南臉上那淡定自若的笑容,以及那熟稔的品酒動作,趙陽微微皺了皺眉,嘴角的笑意依然。
而旁邊的林鋒面容卻是有些肅然了起來。
這款酒還是他推薦給趙陽的,作為一位真正的資深紅酒藏家和愛好者,甚至他還擁有相當(dāng)不低的品酒師證。
對方這個叫彷南的家伙,這品酒的動作和感覺,竟然與他見過的一些真正的品酒師風(fēng)范極為相似!
“瑪歌最近幾年酒的情況我不是很清楚,但對兩千年以前出產(chǎn)的酒我還是有一定的了解!”
彷南隨意地舉了舉手中的酒杯,示意一下道:“但這款酒,確實(shí)是不錯,它除了口感柔順、單寧豐富之外,香味依然獨(dú)特,除了常見的果香和橡木香之外,細(xì)細(xì)品味可以比較明顯地品出其中還有其最為標(biāo)志性的礦物氣息!”
“而通過這種礦物氣息,我們便可以確認(rèn)它確實(shí)是來自波爾多左岸的瑪歌酒莊!”
隨著彷南那淡然的言語和解,趙陽的眉頭愈發(fā)緊皺,而旁邊的林鋒卻是眼露驚訝之色的緩緩點(diǎn)頭。不管怎么樣,對方能夠到這點(diǎn),明在紅酒方面的了解至少已經(jīng)不在他之下了。
而旁邊的金妍秀和林曉蕾等人,看著彷南眼中都滿是驚訝,很明顯她們都沒想到,彷南竟然針對紅酒這般了解。
看著金妍秀幾人露出的驚訝和喜色,趙陽眉頭一皺,哼聲地道:“這是瑪歌酒莊酒的特性,一般絡(luò)上搜索一下都能搜到!你還沒這到底是那一年!”
彷南淡笑了笑:“確實(shí),剛才這幾點(diǎn),一般了解瑪歌酒莊的人都知道;但瑪歌酒莊的酒,若是年份好的話,它有一個很大的特點(diǎn),而就是這一點(diǎn),讓這個年份酒價(jià)格飆升!”
“哦?是什么特點(diǎn)?”林鋒這時(shí)終于忍不住了沉聲出聲問道。
一旁原淡笑著看著的趙琳,這時(shí)見得林鋒也出聲了,這神色也不由地微微一動,帶著一絲驚訝看向旁邊的彷南。
她自然知曉自家哥哥賣弄的這些紅酒知識,基上都是林鋒告訴他的;林鋒倒是真對紅酒比較懂。
而林鋒竟然都如此模樣,看來這彷南還真有些事。
“大家可以再試著品一下,沉下心,慢慢的讓酒在舌頭的周圍盤旋;若是比較敏感的話,你們可以感受到其中除了果香和橡木香味之外,還有一股淡淡的紫羅蘭的香味!”彷南笑著舉著酒杯對著眾人示意了一下,道:“而根據(jù)這股紫羅蘭的香味以及其濃郁程度,我們就大致可以判定在那幾個年份了!”
隨著彷南這自信而又淡然的言語以及笑容,眾人都忍不住地端起酒杯,按照彷南所的方法,慢慢地品鑒了起來;就連趙陽也陰郁著面容,感受起來。
“咦真的,真有一股很淡的花香味,就是紫羅蘭的味道!”金妍秀是第一個驚訝出聲的。
緊接著林鋒也看向彷南,驚佩地道:“果然,在果香和橡木香味的掩蓋之下,確實(shí)是藏著這么一股淡淡的紫羅蘭香味!”
不多時(shí),林曉蕾也驚喜地點(diǎn)著道:“呀,真的,真的有這么一股花香,若是不反復(fù)去感受,還真感受不到!”
趙陽這時(shí)臉色陰沉地看向彷南,哼聲地道:“確實(shí)如此,不過你若是想要我那兩瓶瑪歌,就得確認(rèn)正確的年份才行!”
“這瓶酒到目前為止已經(jīng)醒酒約三十分鐘,但依然帶著一點(diǎn)點(diǎn)的酸澀,明其年份應(yīng)該在九零年左右。”
“而九零年左右的瑪歌,我記得大概只有八八年和九一年這兩個年份比較好,波爾多左岸的雨水適中,陽光也比較充足;才能產(chǎn)出好的葡萄和優(yōu)秀的酒!”
聽到這里,趙陽已經(jīng)是臉色大變。
至于林鋒已經(jīng)是一臉的驚嘆和佩服。
彷南笑了笑道:“當(dāng)然,從口感來,我只能判斷出這支酒應(yīng)該產(chǎn)自這兩個年份!”
“好厲害!”林鋒忍不住地贊嘆道:“就憑這樣,你已經(jīng)是我見過的品酒大師中數(shù)一數(shù)二的存在了!”
一旁一直陰沉著臉的趙陽,此時(shí)看著彷南,又瞄了一眼旁邊的金研秀,微微地沉默了一陣之后,突然長舒了口氣,緩聲笑了起來,舉杯道:“好,南同學(xué),佩服,雖然你只能做到這一步,但我依然佩服你,厲害!那兩支酒,改天一定送到!”
聽得這話,旁邊的金妍秀倒是意外地看了趙陽一眼,臉上露出一抹淡淡的笑容。
而林曉蕾和陶云云也稍稍地暗暗松了口氣,這若是真為了這事鬧得大家不好看,那就不好了。
彷南也笑了,這趙陽雖然有些傲氣,但卻不是那種輸不起的人,當(dāng)下便端起酒杯與趙陽碰了一下,哈哈笑道:“趙陽你這酒真是好酒,所以我也真想要,多謝多謝!不過,我還得告訴你,君子愛酒,取之有道,我想這支酒它應(yīng)該是九一年的!”
趙陽和林鋒兩人都是一愣,趙陽張大嘴巴,愕然道:“你不是會猜的吧?”
“當(dāng)然不是雖然我沒辦法通過口感判定,但據(jù)我所知,八八年這款瑪歌的產(chǎn)量不高,僅僅只有兩千支左右,而后有一年因?yàn)槟硤龀笮脱鐣牡袅思s一千二百支,所以市面上總流出的不超過八百支;但九一年的產(chǎn)量卻是有五千支;你既然能弄到四支,那必然就是九一年份的!”
到這里,彷南聳了聳肩,微微笑道:“因?yàn)榘税四甑木疲闳羰悄芘揭恢В鸵呀?jīng)是奇跡!”
趙陽和林鋒兩人哈哈大笑,對視了一眼之后,便舉杯道:“來,干杯!”
“干杯!”眾人紛紛大笑了起來。
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