劉鎮(zhèn)國一邊吃面,一邊笑說:“嘉來,沈亢,咱仨一邊吃,一邊聽他如何吹牛。”
張嘉來和沈亢也開始動筷。
徐浩東拿起湯匙,先喝了一口面湯,嘴里吧唧幾下,一本正經(jīng)地說:“到了云嶺不吃面,走遍天下也枉然,吃面要吃鯽魚面,一碗讓人美半年。三位領(lǐng)導(dǎo),吃鯽魚粳米面,要先喝湯再吃面,然后再吃鯽魚,喝湯要品,吃面要嚼,吃鯽魚要從頭到腳。不按順序吃,說明你們不是本地人,是會被笑話的。”
劉鎮(zhèn)國與張嘉來和沈亢三人紛紛依言而行,生怕被徐浩東笑話。
沈亢說:“浩東,這也太講究了吧。”
張嘉來說:“既然講究,一定有講究的道理,三十八元一碗的面,我還是頭一回吃。”
徐浩東說:“鯽魚十五元,面三元,調(diào)料兩元,人工費(fèi)、水電費(fèi)、房租和稅費(fèi)五到六元。對餐飲行業(yè)來說,如果考慮到旺季淡季,百分之三十一點(diǎn)五的利潤并不多,”
張嘉來說:“好吃,湯鮮,面香,魚美,確實(shí)講究,第一美味,名不虛傳。”
劉鎮(zhèn)國說:“小徐,說說講究的道理。”
“第一講究,煮面的水,是云嶺山里的泉水,運(yùn)到這里至少每噸二十元以上。第二講究,鯽魚產(chǎn)自云嶺水庫,純野生的,必須是活魚,每條半斤左右,太大不好吃,太小不能捕。第三講究,米面是用粳米做的,粳米來自粳稻,粳稻屬于晚稻,產(chǎn)量不高,但營養(yǎng)價(jià)值很高,現(xiàn)在已沒有大面積的種植,供計(jì)每年種植面積不到萬畝,年總產(chǎn)量頂多六百萬斤,市場上的優(yōu)質(zhì)粳米,每公斤能賣到十元以上。第四講究,湯要熬半天,魚要掛著煮,面要現(xiàn)蒸現(xiàn)壓……”
沈亢說:“果然講究。這青菜怎么講?”
徐浩東說:“以前本地人吃面,是沒有青菜的,改革開放到現(xiàn)在,云嶺人來自*,口味不同,風(fēng)俗多樣,慢慢的才有了添菜。”
張嘉來說:“飲食文化,其實(shí)是最能體現(xiàn)地方風(fēng)俗的,一個(gè)地方,飲食文化豐富和出名,往往能體現(xiàn)這個(gè)地方的發(fā)達(dá)程度。”
劉鎮(zhèn)國說:“嘉來,你這話未免有點(diǎn)片面。”
張嘉來說:“請教領(lǐng)導(dǎo)。”
劉鎮(zhèn)國揮了揮手中的筷子,“小徐,我忙著吃面,你替我反駁他。”
沈亢笑了,“鎮(zhèn)國書記,你倒是省力啊。”
張嘉來也笑了,“浩東,你請。”
“我認(rèn)為吧,飲食文化只是民族傳統(tǒng)文化的一個(gè)部分,與民族的興衰緊密相關(guān),飲食文化又與地區(qū)有關(guān),所以與該地區(qū)的興衰有關(guān)。北京也好,上海也罷,北京是首都,是國家政治中心,所以京城小吃才會出名,上海是我國第一經(jīng)濟(jì)大市,上海小吃才會出名。同樣的道理,廣大處于改革開放的前沿,是經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的省份,所以粵菜才會出名。”
張嘉來說:“我同意,你的意思是說,是現(xiàn)代文明喚醒了傳統(tǒng)文化,從而讓飲食文化等地方特色煥發(fā)了勃勃生機(jī)。”
徐浩東點(diǎn)了點(diǎn)頭,“沒有現(xiàn)在的云嶺,誰會來云嶺,誰會吃到這鯽魚粳米面呢?”
張嘉來微笑著問:“浩東,我有一個(gè)問題,你們實(shí)行了零招待費(fèi)制度,任何官員或貴賓來訪,都是自掏腰包。那么,像現(xiàn)在這種情況,算是什么性質(zhì)呢?”
沈亢又笑了,“得,浩東你小心一點(diǎn),京城來的領(lǐng)導(dǎo)又出考題了。”
“張主任,你問了一個(gè)很復(fù)雜的問題。”徐浩東說:“禁止公款吃請,禁止吃企業(yè)的請,禁止在公共場所高消費(fèi),這是三條高壓線,上級的規(guī)定,沒有一點(diǎn)商量余地。干部之間的人情往來,每事每人每次不得超過一百元,干部與親友之間的人情往來,每事每人每次不得超過三百元,干部在家聚餐請客,每事每次不得超過八人,每人不得超過一百五十元,這是我們的三條土政策,主要靠大家的自覺性。像今天這樣,我請你們每人消費(fèi)四十三元,離一百元的標(biāo)準(zhǔn)差得還遠(yuǎn)。”
沈亢笑著說:“那還是我們虧了,要是直接去你家做客,我們每人能吃他一百五十元呢。”
劉鎮(zhèn)國放下筷子,微笑著說:“沈亢,你知趣一點(diǎn)吧。人家老婆快生了,咱們這些人去麻煩人家,純粹是惹人討厭。再說了,咱們作為長輩,按照云嶺的風(fēng)俗,這時(shí)候去人家家里,是不能空著手去的。”
眾人又是齊笑。
張嘉來也吃好了,放下筷子連著贊了幾聲,“浩東,我還有一個(gè)問題。你曾寫過辭職報(bào)告,我可否知道你是怎么想的。”
徐浩東猶豫,瞥了劉鎮(zhèn)國一眼。
劉鎮(zhèn)國白了徐浩東一眼,“實(shí)話實(shí)說,看我干什么。”
徐浩東說:“我在去年七月份時(shí),確實(shí)向省委遞過一份書面辭職報(bào)告,在那之前,我還曾幾次口頭表達(dá)過同樣的意思。但是,都被李智宏書記給撅回來了,反被他批評為變相驕傲。”
張嘉來說:“我也不明白啊,你干得好好的,為什么要辭職?別說李智宏書記,就是我們,也會認(rèn)為你是以退為進(jìn)和變相驕傲。”
“很簡單。”徐浩東說:“我覺得我的能力不行了,需要充電加油了。或者可以這樣說,職位高了,權(quán)力大了,漸漸的感到了力不從心。張主任,估計(jì)你看過我的個(gè)人檔案,你一定會發(fā)現(xiàn)我的兩大缺陷。一,我的學(xué)歷不高,雖然我個(gè)人并不看重學(xué)歷,但這說明我的基礎(chǔ)并不深厚。二,我參加工作以來,只在縣市級黨校接受過一個(gè)月的培訓(xùn),而以我現(xiàn)在的職位,即使組織沒有要求,我個(gè)人也有權(quán)利要求去省黨校和中央黨校學(xué)習(xí)。因此,我是想乘著自己還年輕,去黨校和大學(xué)深造兩到三年。”
張嘉來沉思起來。
沈亢哎了一聲,“老張,你可不能打徐浩東同志的主意,否則李智宏書記會找你麻煩的。”
張嘉來微笑著說:“假如,我是說假如。假如浩東去中央黨校學(xué)習(xí),同時(shí)在京城某重點(diǎn)大學(xué)讀個(gè)學(xué)位,有空時(shí)還可以在國家機(jī)關(guān)內(nèi)兼?zhèn)職。浩東,以你的學(xué)習(xí)能力和年輕,你應(yīng)該是能做到的。”
徐浩東說:“這個(gè)挺好,一邊學(xué)習(xí)一邊工作,既有壓力又有動力,正是我最喜歡的狀態(tài)。”
沈亢說:“這好事,你想都別想,除非李智宏書記點(diǎn)頭。”
張嘉來說:“鎮(zhèn)國書記可以當(dāng)這個(gè)說客。”
劉鎮(zhèn)國笑了,擺著手說:“還是算了吧,我的面子還不夠大,李智宏書記愛才如命,要是現(xiàn)在將小徐弄走,他敢去找總書記告狀。”
這頓晚飯吃出了意外的味道,送三位領(lǐng)導(dǎo)回到住處以后,徐浩東回到家里,呆坐書房里想了很久很久……
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