一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生！
一年之計(jì)在于吃，如果世間美味甄乾最喜歡吃什么，非張牙舞爪的河蟹莫屬。
河蟹，乃天下第一美食也。古人云：河蟹，“美如玉珧之柱，鮮如牡蠣之房，脆比西施之舌，肥勝右軍之脂”。
魯迅先生：第一個(gè)吃蟹的人是很可佩服的，不是勇士最敢去吃它呢？天下第一吃蟹人是誰？蘇州民間傳：相傳在大禹的年代，河蟹稱“夾人蟲”。大禹治水時(shí)，有一個(gè)叫巴解的督工，為了防止“夾人蟲”的侵襲，在駐地開深溝，待“夾人蟲”大批在溝中后，用沸水燙死。燙死的“夾人蟲”有一股獨(dú)特的香味。巴解就拿起來吃一口，感到味道好極了。這第一口的賞試，換來國人以后的千千萬萬口。從此，“夾人蟲”就變成人間的美味佳肴。吃“夾人蟲”從此就一發(fā)不可收拾。但就這種美食，稱其為“夾人蟲”總感不妥，要起一個(gè)較合適名字。因?yàn)榘徒怄?zhèn)壓了這只“夾人蟲”，因此，它的名稱就是：蟹。
中國三大名蟹產(chǎn)地：一是地處蘇皖兩省的古丹陽大澤河蟹--花津蟹；二是河北白洋淀河蟹--勝芳蟹；閃失江蘇陽澄湖河蟹--陽澄湖蟹。
白洋淀的“勝芳蟹”，靠近北京，北京是元朝的都城，又是明、清兩朝的都城。因此，“勝芳蟹”從元朝開始逐漸聞名。
歷史上有多少文人墨客拜倒在“無腸公子”門下：從唐代皮日休、宋代黃庭堅(jiān)的《詠蟹》；宋朝蘇軾的《一蟹不如一蟹》；元代李祁有《訊蟹》；明代王世貞的《題蟹》；清代李漁的《蟹賦》到曹雪芹的《螃蟹詠》；他們無不從各個(gè)角度贊美螃蟹的美味。
宋代吳江太尉徐自道《游廬山得蟹》一詩中，不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹。已成為蟹文化中的名句，廣為傳播。
也有將螃蟹比喻一種權(quán)貴，一種社會現(xiàn)象，以諷刺邪惡，看你橫行到幾時(shí)！如明代王世貞有《題蟹》詩曰：唼喋紅蓼根，雙螯利于手。橫行能幾時(shí)，終當(dāng)墮人口。
品蟹與飲酒密不可分，蟹文化往往與酒文化互相交融，互相襯托，互相促進(jìn)。這種享受，作為一種文化，從魏晉時(shí)期就開始了。《世新語·任誕》記載：晉必嗜酒，席間：右手持酒杯，左手持螃蟹；拍浮酒船中，便足了一生矣。
對吃非常有研究的甄乾很想告訴那些穿者，穿首是一個(gè)技術(shù)活，更要有一個(gè)好胃口，尤其是穿到飲食習(xí)慣異于后世的唐代……，沒有一個(gè)好胃口那真的舉目四望無從下口。
竹、梅兩個(gè)妮子跟著甄乾來到鹿泉縣，如今的身份對外還是婢女，不過這個(gè)婢女還有一項(xiàng)重要的工作：暖床丫頭，一晃三人在一起已經(jīng)快一年，長年累月生活在一起，如果沒有身體接觸的話，就不是一個(gè)正常男人了。
食者性也，正常的七情六欲乃人之常情，況且現(xiàn)在有條件、有機(jī)會，再不把握就不是男人了。
漢唐兩代普通百姓的識字率低的嚇人，帶了宋明兩代這種情況才有所改觀，特別是到了晚明之后，已經(jīng)有很多女性認(rèn)識字。
兩個(gè)妮子算不是目不識丁，讀書可是世家大族的資和特權(quán)，普通人就算想上學(xué)堂讀書，先生的束修也出不起。
束修（束脩），歷來解釋不同，可以將它理解為“十條臘肉”。
早在孔子的時(shí)候已經(jīng)實(shí)行。學(xué)費(fèi)即是“束修數(shù)條”，束修就是咸豬肉，后來基上就是拜師費(fèi)的意思，可以理解為學(xué)費(fèi)。唐代學(xué)堂中仍采用束修之禮并同國家明確規(guī)定，不過禮物的輕重，隨學(xué)校的性質(zhì)而有差別。教師在接受此項(xiàng)禮物時(shí)，還須奉行相當(dāng)?shù)亩Y節(jié)。束修的致送，表示學(xué)生對教師的尊敬，視如再生父母。
有兩個(gè)妮子紅/袖添/香，竹、梅和甄乾算得上是青梅竹馬，八歲時(shí)就賣入甄府開始伺候當(dāng)時(shí)還的甄乾，如今已經(jīng)近十年，已經(jīng)長成了家碧玉。
除了早逝的母親，還有尚未見面的便宜姐姐，竹、梅是甄乾最親近的女人。
如今兩個(gè)妮子，一個(gè)主內(nèi)、一個(gè)主外，竹性格活潑，幫助甄乾打理家中的事務(wù)。梅的性格就內(nèi)向多了，負(fù)責(zé)甄乾的書房和個(gè)人生活，三人感情已經(jīng)盡在不言中。
她們兩個(gè)以前姓什么已經(jīng)記不得了，而是改成姓甄……甄竹、甄梅。
這年頭，很多奴仆都是跟主人姓的，但也不是每個(gè)奴仆都能跟主人姓，能跟主人姓，那相當(dāng)于朝廷中皇帝給大臣賜姓一樣，是很榮耀的事情，李唐就喜歡把李姓賜給有功的大臣和來投降的蠻夷。
竹和梅賣入甄府，生是甄家人，死是甄家鬼，自己如此，后代也同樣如此。
而且部曲跟奴隸的身份一樣是世襲的，他是部曲，他兒女妻子也部曲賤民。
法律雖然規(guī)定，部曲和奴隸不一樣，不能明碼標(biāo)價(jià)的買賣，但卻又可以轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓時(shí)是可以以衣食的名義收些補(bǔ)償費(fèi)的，其實(shí)也就是變相的買賣。另外部曲雖然能娶良民，可部曲的女兒卻不能嫁良民。
還有一個(gè)更要命的，主人若奸別人家的部曲妻女，得杖一百，但奸自己家的部曲妻女，不坐，就是沒有事。
甚至法津還規(guī)定，降非是主人犯了謀逆大罪，否則部曲不得告發(fā)自己的主人。
部曲比佃戶還不如。
甄家有許多部曲，也有很多客女和奴隸，客女就是部曲之女，與部曲無異。
大唐的奴隸制度也算是一大特色了，有點(diǎn)前無古人后無來者的意思，前后朝代都沒他厲害。一個(gè)大唐的奴隸，就算遇到一個(gè)好的主人，給他放免，他也不可能馬上變成良民，他依然還是賤民。
一個(gè)私屬奴婢，經(jīng)主人放免，成為部曲、客女，地位比奴婢好些，但依然是賤民。
而一個(gè)官屬奴婢，就算放免，就成了官戶或稱番戶。官戶不是什么官員之戶，而是官賤民，他們依然是賤民，只能色為婚，比部曲還不如。
官奴婢再免，就成了雜戶，比官戶稍高些，依然是賤民。
官奴婢一免為番戶，再免為雜戶，三免為良人，從奴隸到良人，得經(jīng)過三次放免。成為了番戶、雜戶后雖是不納課，但卻得上番服役。
番戶一年三番，雜戶二年五番，番皆一月，計(jì)雜戶一年上番七十五日，番戶一年上番九十天。年十六以上當(dāng)番，若不上番，可納資代役。
部曲、客女，雜戶再免之后，才能成為平民，如果沒有放免，他們的子女就會世襲他們的身份。
部曲娶了良人女之后，他的妻子身份也要從良人女變?yōu)椴壳蓿矸菖c部曲相等。
部曲也不是主人想放就能放免的，得有很復(fù)雜的手續(xù)，甚至有不少限制。總之，一入賤籍，想再回良籍，可能需要好幾代人的努力，此外，還得遇上好主人。
唐律規(guī)定，如果良人立自家隸屬“賤籍”的婢女為正妻，那官府要出面干涉，判男人做兩年苦役，女人打回原階層還去當(dāng)婢女，不準(zhǔn)享受正室待遇。即使婢女生了男主人的兒子也不行？對，不行！婢女生子的話，或者雖然沒生子，但是男主人特別喜歡她，那要先經(jīng)過官府批準(zhǔn)履行一道“放良”手續(xù)，把戶口從賤籍上剔除出來，才可以讓她做比婢女高一級的“侍妾”。不經(jīng)過放良直接讓她當(dāng)妾，那也犯法，男主人要服一年半徒刑。
所以唐代奴婢在法律上的地位是十分低下，甚至在后世發(fā)現(xiàn)唐墓中有奴婢殉葬的例子，足可見奴婢等同于牲畜。
甄乾不是神，也不喜歡把人當(dāng)成牲畜使喚，可是現(xiàn)實(shí)就是如此殘酷，該有的一樣都不會少。記得有人過，如果將歷史的任一橫斷面展開，就會發(fā)現(xiàn)其中所有的事情有著無可抗拒的合理性，但是將歷史串起來換一個(gè)角度審視的話，就會發(fā)現(xiàn)歷史在朝著社會力發(fā)展的腳步前進(jìn)。
雖然甄乾能看見將要發(fā)生的一切，但是卻無法知道未來。
也許未來已經(jīng)確定，也許自己生活在另外一個(gè)時(shí)間線中，沒人喜歡破家縣令，滅門知府，但現(xiàn)實(shí)就是現(xiàn)實(shí)，已經(jīng)無數(shù)次證明了。
甄乾很坦然的接受了現(xiàn)實(shí)，對于第二次生命除了感激還是感激，甚至從來不信鬼神的甄乾去寺廟上香，這也許就是改變。
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