醉仙樓廚房的神秘在于別人不知道后世烹飪的方式，雖然也有人暗中了解一些醉仙樓的秘密，但想一下子就將菜肴的烹飪手法掌握，沒有一年半載根不可能，再加上一些佐料的使用搭配都是嚴格隔離的，除非有人手把手的教，否則偷學也只能照貓畫虎。rg
甄松想派人進入醉仙樓，無非不想受制于人，可是天下哪有如此便宜的事情，難道就因為甄乾姓甄，就想把甄乾的技術占為己有，當真有這樣的好事嗎？
為了甄家的利益就壓榨甄乾的利益，甄乾感覺甄家連一點起碼的誠意都沒有，這才是甄乾拒絕的原因之一。
甄盛的臉色有點不自然，是甄家虧欠甄乾，而不是甄乾虧欠甄家，“甄乾……這件事情你大伯也是為了甄家，如果你有什么為難之處可以出來，甄家可以幫你解決？”
“多謝父親，孩兒暫時還未遇到什么困難，以后如果有什么解決不了的困難，一定會尋求甄家的幫助！”
甄乾婉言謝絕了甄盛的好意，甄家對于甄乾來是無法割舍的血肉之情，但不代表就可以損害甄乾的利益為前提，甄乾會報答甄家，但不是現在！
甄盛有些尷尬，甄松能感覺到甄乾心里的排斥，朝著身旁站立的甄謙道：“你和甄乾把購買醉仙樓股份的事情敲定下來，甄家不是還有一些去年的存糧，釀酒應該沒什么問題，以后醉仙樓的事情就交給你負責？”
甄謙剛想什么，被甄松一瞪眼把想的話咽了回去。
甄松明顯對甄乾有些不滿，不過甄乾并不覺得用存糧交易有什么不好，自己正愁著購買不到糧食，就算虧一點也無妨。
“甄乾，你要是愿意用存糧交易，我可以給你打九折”，兩人走出書房，甄謙一臉歉意道。
“行！其實大伯的也不錯，釀酒不分新糧和存糧，你也不要太在意了！”
“這就好……”，甄謙臉上露出了笑容，“這些糧食你準備如何處理？”
古代交通極為不便，千里不運糧、百里不賣柴，糧食的販運最大的困難在于路途的損耗，往往一旦糧食運送到千里之外，路上的損耗就高達數石，得不償失啊！
恒州一石新糧才七八十文，存糧價格更低，也就六十文上下，甄謙九折把存糧賣給甄乾，一萬五千貫可以購買近二十八萬石存糧，這可不是一筆數目，也只有想甄家這樣的大戶才能拿出來。
“這么多的糧食能不能送到鹿泉縣仙臺村，我知道這個條件會讓你感到有點不合情理，但我可以計算一點損耗，我現在實在沒這么多的人手運輸這批糧食？”
“這個……”，甄謙真有點為難，不答應的話，存糧換醉仙樓的股份是甄家提出來的，答應吧！人送馬拉到仙臺村的確不是一件事情，最后還是咬牙答應下來，“我可以把二十五萬石存糧送到仙臺村，你看行不行！”
“好！一言為定！”
二十五萬石送到仙臺村，相當于損耗了一成以上，不過在甄乾看來這已經是最好的結果了。
甄謙把甄乾送到前廳便離開了，甄乾找了一個墻角沒人坐的位子，準備隨便吃一點就返回真定縣城。
“大郎，好久不見……。”
墻角坐著一個和甄乾年紀相仿的男子，一身單薄的冬衣，整個人讓人感覺好像沒有睡醒的樣子，看見甄乾坐下來，立即端著酒杯擠了過來。
“原來是十三郎，是有一年多沒見了，在忙什么？”
十三郎名叫甄亮，是甄謙的庶出弟弟，今年二十出頭，以前在甄家學堂還一起念過書，為人游手好閑，除了沒有殺人放火之外，在甄家學堂時沒少拉自己去喝酒逛青樓，后來惹了一身的賭債，差點被甄松打死。這幾年也不知道在外面做什么，已經很久沒聽到甄亮的消息了。
“還能做什么，當然比不上大郎在外面風光，和幾個朋友在外面做一點生意，不知大郎有沒有興趣加入一個？”
甄乾對甄亮的生意沒什么興趣，不過閑著沒事便聊了起來。
“現在做生意不容易，去年販了幾車麻布去魏州，結果差點賠光了回家的路費，后來聽淮南的蠶絲便宜，想購買一些回來織錦，可是一問才知道竟然找不到熟練的工匠，連織錦的織機都找不到幾臺，現在和別人販運一些南方的干果到北方，算是賺了一點……。”
“不錯！南方的干果販運到北方，至少有四五成的利潤，賺的應該不少吧！”
“那里、那里！”甄亮拿起桌幾上的一顆紅棗道：“這就是我今年販運的干果，從千里之外的壽光運來的，很甜，嘗一顆？”
壽光在后世的山東半島，在唐代就以盛產大棗出名，棗大核甜度高，晾曬后做成干果被當成供品送進皇宮。
“很甜！”
甄乾給了一個中肯的評價，古代沒有后世的信息來源，做生意靠自己的經驗判斷，甄家這種大家族還好，失敗一次可以重來，如果是普通人一旦在生意場上跌倒，恐怕一輩子都再也爬不起來了。
“這是當然了，壽光的紅棗可是出了名的好，知道是怎么種出來的嗎？”
甄乾搖搖頭，自己又不是神仙，那里知道怎么種紅棗。
“這種棗樹可有講究了，首先要選擇棗園，棗樹不挑土地，荒地、鹽堿地都行，但必須要有充足的水源，土壤里要有很多水，排水也要好，一定要種在朝陽面。其次就是選擇好的棗樹苗，這棗樹苗分很多種，有早熟型、晚熟型，這樣才能避開棗子大量上市的時間，這里面的學問可多了，現在跟你……一下子你也記不住，這樣吧，這種棗樹可是一萬利的好事情，只要第一年種下去，以后每年等著收錢，還不愁銷路，很多人都打破頭搶著買，怎么樣是不是有點心動了？”
甄乾笑了笑，這種經濟作物在后世非常流行，其實最大的問題就是銷售、保存和后期加工的問題，在唐代不見得有多大的產值。
(章完)
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