古記包子鋪一關就是三日，在人們的猜測中，第四日終于卸了門窗上的板子，開門做生意。光顧的客人這才發現，古記來了個大變樣。如今的古記，相同的地方是，還是做早晨與中午的生意，還是以包子做主打，以豆沙包與特色菜為輔。不同的是，青舒在經營模式中稍作變通，加入了現代快餐店的一些元素。
早餐，四種餡兒的包子，豆沙包和肉夾饃，配上四種粥、兩種清湯、茶葉蛋和咸菜。每日開門時在鋪子里特定的位置掛上特制的牌子，牌子上會注明當日的包子都是什么餡兒的，粥都是什么粥，湯又是什么湯。客人可以根據這個牌子上的單子，依據自己的喜好來早。
午餐，大概分兩種。一種，客人可以根據當日掛出來的菜牌子和主食牌子餐，這是現現做，中間有個等菜的過程。第二種，吃鋪子里現成的方便飯。什么叫方便飯？白了就是快餐。飯菜在上客人的時候已經做好，一飯三菜配一湯成一套方便飯，客人進門好，馬上就可以吃，免去了中間的等待時間。
為了這方便飯，青舒特意找工匠做了盛方便飯的餐具。這套餐具以木頭制成，托盤式的，底部是平的，無論托著走還是放到桌面上都合適。上邊，就像現在的快餐盒一樣，有三個裝炒菜的格子，有一個裝米飯的稍大的格子，右邊細長的凹槽是放筷子的，左邊圓形的凹槽是用來坐碗的。碗也是木頭的，是專為坐到這個圓形凹槽里而量身訂做的。
古記的�？瓦�發現，鋪子里招呼客人的張娘子、大毛和二毛不見了，取而代之的是三個新面孔的伙計，還有一名四十左右歲的中等個子的掌柜。
午時客人最多的時候，一品樓的林掌柜來了，后頭跟著一個提食籃的伙計。
林掌柜往柜臺的方向走，“老杜，聽你成了古記的掌柜，我原是不信。好奇過來一探究竟，沒想到竟是真的。哈哈……恭喜恭喜�！�
古記新上任的杜掌柜喜笑顏開地迎上來，“多謝林兄記掛，這邊請。”
鋪子里吃飯的客人有認識林掌柜的，驚訝極了，推了推身邊坐的另一人，低聲問，“這人是不是一品樓的掌柜？難道他也是來這里吃飯的？”
旁邊的那人飛快地看了林掌柜一眼，繼續埋頭吃飯，還分心話，“古記的東家和一品樓的東家是相識的，以前一品樓的伙計經常來這邊，不是送東西就是取東西的。掌柜的會親自過來，倒是少見�！�
這時候，林掌柜坐到了離柜臺最近的一張桌前，道，“聽你們這兒今日要推出一樣叫方便飯的，來上一份兒，我也嘗嘗鮮�！彼坏玫较�，好奇的很，便特意來了這么一趟。
杜掌柜稍等，親自去廚房，親自用特制的餐具端來一飯三菜一湯，擺到林掌柜面前的桌子上。最后他做了個請的動作，坐在了林掌柜的對面，“葷素搭配，嘗嘗味道如何�！�
林掌柜當時就看直了眼。他在意的不是白米飯，不是肉片炒蘑菇、素炒青菜和錦繡炒，也不是紅果雞蛋湯，而是餐具。“這，這是什么？”
杜掌柜笑著解釋，“這是專為方便飯準備的盛器。別瞅了，趕緊趁熱吃，尤其是這道錦繡炒。”
林掌柜這才注意到菜色，看到杜掌柜所指的錦繡炒，“咦，這菜有意思，這黃粒兒的是什么？難道是苞谷？”胡蘿卜丁和肉丁一看便知，另一樣看著像苞谷，但他從不知道苞谷也可以做菜。
杜掌柜笑著頭，“嘗嘗，這菜以后的身價可是不低。今日會以平常菜的價格放進方便飯里，是東家為感謝照顧古記生意的客人們而破的例。”
林掌柜拿了筷子，不看別的，先是夾了一粒炒的油亮的苞谷放進嘴里，一臉新奇地嚼了嚼，眼一亮，“活了大半輩子，今日才知道原來苞谷還可以這么吃�！�
杜掌柜示意他拿放在旁邊的湯匙，“它既是為喝湯，也是為舀它而準備的�！�
不多時，林掌柜把白米飯和三個菜都吃了，最后把湯也喝了。他滿意地擦了擦嘴，“老杜，下午關了鋪子，到我們一品樓坐坐。東家團圓節時賞了好茶下來，正好拿出來給你嘗嘗�！�
杜掌柜爽快地答應，“成，有好茶招待，一定去�！�
林掌柜要掏錢袋子，杜掌柜不高興地瞪起了眼睛，“收回去，否則不許你再登古記的鋪門�！�
林掌柜收了錢袋子，“成，收回去。”之后悄聲道，“老杜，不瞞你，今晚一品樓有一桌貴客，里面有位公子，那可是吃遍了天下的好東西，一般的東西還真入不了他的眼。能不能用你古記的錦繡炒讓我借花獻佛一次？”
杜掌柜心里高興，臉上卻表現的有些遲疑，“這，這成嗎？若是貴人不喜歡，怪罪下來算誰的？”
林掌柜一拍他的肩，“是我找你拿的，若是貴人怪罪下來，自然算我的。不過，若是貴人有賞，自然少不了你的。”
杜掌柜略一沉吟，“稍等，我去去就來。”他留林掌柜在鋪子里坐等，自己去了后院，敲開一道門。很快，他就出來了，先進廚房，拿了一棒煮好的苞谷用油紙包好，回到鋪子里，“拿上，不要你銀子，送你了�！�
林掌柜不解地接了，打開油紙包看了一眼，又包回去，拿手捏了捏，竟然有些軟，“咦，苞谷的米粒不應該是**的嗎？這怎么……”
杜掌柜卻往外推他，“別管那么多了，先拿回去。我這邊關了鋪子，自然會過去找你，有話到時候再問不遲。”
林掌柜這才告辭出來，把手里的一棒苞谷遞給身后的伙計，“收好，晚上那關能不能過，看福宴和它的了。”貴人吃過的山珍海味太多，若想打動貴人，便只能從新、奇這兩入手。只要占據了新與奇，味道又不錯，成功的可能性很大。
伙計接了，放入提在手里的空食籃中，然后一臉寶貝地抱緊食籃。
送走了人，杜掌柜回到后頭復命，“姐，林掌柜回去了�！�
青舒站起來，“剩下的交給你了。對了，張師傅那邊你多照應一些，等他好利索了，就讓他上工，撤下來的大毛留在廚房�！绷T，帶著娟和魚從屋中出來，再由后門出去，坐進了等在那里的馬車。
馬車回到陳府的府門前，卻并不進去。須臾，青陽和洛榮一人牽了笙歌的一只手，自陳府中走出來。等在車下的魚掀了車簾。娟先把笙歌抱進馬車內，再扶著洛榮和青陽坐進馬車里。魚這才放下了車簾子，并把車壁門關上。
馬車一路往東行去，大概走了兩刻鐘的時間，左轉右拐的，不多時便停在了一處府邸門前。
站在府門前等待許久的顧石頭見了，笑咧了嘴迎上來，擠開娟，并不由分就把青陽、洛榮和笙歌給一一抱下馬車，然后退開幾步站定。
青舒踩著馬凳走下來，看了他一眼，“什么事高興成這樣？”
顧石頭笑的更歡了，“見過姐。得知姐要來作客，公子很高興，哪里也沒去，一直在府中坐等。嘿嘿……公子高興，石頭就高興，嘿嘿……”
青舒哼了一聲，帶著三個的和兩個丫鬟進了面前的顧府。邁入府門的第一時間，她便看到了站在門里等他們的周伯彥。難得的，他今日居然舍棄了藍色而穿上了黑色的袍子。黑色錦衣，稱得他的人更加挺拔，膚色稱的更白皙了一分。
青陽和洛榮帶著笙歌上前，搶著喊彥哥哥。
周伯彥眸中含笑，看了青舒一眼，帶著青陽他們走在前頭。青舒默默地跟在了后頭。
周伯彥先是帶著他們熟悉了一下府中各處，然后帶他們參觀建在府中的練功房。顧府中的練功房很大很寬敞，兵器架上是各種武器，刀、劍、槍、勾、叉等應有盡有，其中青舒叫不上名字的武器有很多。
見了這么多兵器，青陽和洛榮的眼睛便粘在上邊再也摘不開了。笙歌還，見到這些東西只當是沒見過的玩具。他挪了腿上前，居然還踮了腳、伸了手，努力要夠上頭的一對彎刀。
顧石頭趕緊上前，“祖宗，這可不是你能玩兒的。”
周伯彥摸了摸青陽的頭，“喜歡哪個，讓人取下來試試手。要注意安，別傷了自己�！�
青陽鄭重地是。
周伯彥立刻叫進來三個護衛，吩咐他們陪三個的練功。
青舒撇嘴，他這是拿護衛當看孩子的保姆用了。
周伯彥正看過來，見到了她撇嘴的樣子，走了過來，“想不想試試架子上的武器，我陪你�！�
青舒一口拒絕，“沒興趣。”
周伯彥挑了挑眉，“好吧，既然你沒興趣，我們到旁邊話�！�
雖然來的不情愿，但她的確有事找他。因此，她沒有拒絕，往旁邊挪過去，站定。
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