豬大腸，文娟提前過(guò)了過(guò)水，煮個(gè)半熟，炸肉的時(shí)候留了一點(diǎn)兒油將處理干凈煮過(guò)的大腸過(guò)油炸了一下，家里材料夠，最后再出個(gè)九轉(zhuǎn)大腸也就是紅燒大腸這樣一道熱菜，七七八八一弄，八個(gè)熱菜也就有了。rg以如今的生活水平來(lái)，六個(gè)涼菜，八個(gè)熱菜，再加上一個(gè)實(shí)在是的排骨腰豆燉山藥湯，那是再硬實(shí)不過(guò)。
沈衛(wèi)國(guó)今個(gè)兒要待客，也算是媳婦新到，招待客人補(bǔ)戰(zhàn)友沒(méi)能參加的喜宴，同時(shí)也是喬遷暖灶一起辦了，也就早早的把該請(qǐng)的客人都提前通知到位。韓家夫妻倆首當(dāng)其沖，而后是他團(tuán)里的副營(yíng)長(zhǎng)王長(zhǎng)慶，教導(dǎo)員好兄弟魏文杰，下面的四個(gè)連長(zhǎng)，還有高峰和林勝這兩個(gè)平日里和沈衛(wèi)國(guó)相熟，又實(shí)在出類(lèi)拔萃的班長(zhǎng)，沈衛(wèi)國(guó)的重點(diǎn)邀請(qǐng)對(duì)象是在一營(yíng)，畢竟，這是屬于他直轄的。而后營(yíng)外的客人，沈衛(wèi)國(guó)撿著重要的也沒(méi)落下，其他三個(gè)營(yíng)的營(yíng)長(zhǎng)，團(tuán)政委周軒，副團(tuán)長(zhǎng)趙慶，參謀長(zhǎng)秦紅軍，也都位列其中。
沈衛(wèi)國(guó)是在晚上將近六點(diǎn)左右結(jié)束工作回來(lái)的，順便帶了兩瓶黑省有名的玉冰燒高粱酒回來(lái)，這是他托炊事班進(jìn)程采購(gòu)的戰(zhàn)士幫忙帶的，量不多，剛好夠一人一兩杯酌即可，畢竟，他們是邊防部隊(duì)，主戰(zhàn)重任，馬虎醉酒不得。邊防天兒黑得早，沈衛(wèi)國(guó)回來(lái)的時(shí)間天都已經(jīng)擦黑了。
高峰和林勝兩人昨天出力最多，今天被一營(yíng)推拒作為代表來(lái)參加自家營(yíng)長(zhǎng)的家宴，他們昨日出力最多，早早的就隨著沈衛(wèi)國(guó)一起到了，準(zhǔn)備過(guò)來(lái)給自家營(yíng)長(zhǎng)和嫂子打個(gè)下手。然后是沈衛(wèi)國(guó)直屬一營(yíng)的副營(yíng)長(zhǎng)三個(gè)連長(zhǎng)也都一一到訪(fǎng)，來(lái)已經(jīng)挽起袖子準(zhǔn)備給自家媳婦打下手的沈衛(wèi)國(guó)只得迎了出去招待客人。
因著馬上就要開(kāi)飯，文娟也就沒(méi)有準(zhǔn)備其他消遣的東西，燒了兩熱水瓶的開(kāi)水，從韓家借過(guò)來(lái)的茶壺里放上自己制作的茶葉，人來(lái)了，沈衛(wèi)國(guó)就先都給上一杯茶暖暖身子。
“嫂子，需要我們做什么，您盡管吩咐，千萬(wàn)別客氣，我們兄弟就是來(lái)給您幫忙打下手的！”沈衛(wèi)國(guó)去待客，高峰和林勝兩人擠進(jìn)廚房，不要意思的撓撓頭后，紅著臉壓低了聲音道。到現(xiàn)在，他們都無(wú)法把嫂子和昨天放到那三個(gè)大家伙的英勇身影畫(huà)上等號(hào)，真得就是海水不可斗量，這讓他們發(fā)的敬重，不再是出自于沈衛(wèi)國(guó)榮耀威嚴(yán)的綁定，而是對(duì)文娟自己能力的實(shí)打?qū)嵕磁澹瑐z人平日里慣來(lái)傻大但，這會(huì)兒愣是有些束手束腳，直在心里埋怨自己不爭(zhēng)氣啊。
“行啊，多謝你們能來(lái)幫忙，那嫂子就不和你們客氣，一會(huì)兒多吃點(diǎn)兒，我做了些鹵味，正好已經(jīng)切好碼盤(pán)了，你們幫我把這幾盤(pán)裝好的菜送到堂屋桌子上吧！”一個(gè)人準(zhǔn)備一整個(gè)席面，文娟就是有三頭六臂，也分身乏術(shù)，這倆兄弟來(lái)得剛好，文娟也就虛偽的客氣，直接安排活計(jì)。客人分三波到訪(fǎng)，聽(tīng)到來(lái)客已經(jīng)到的差不多，主客韓磊夫妻也已經(jīng)到了，文娟也就開(kāi)始安排上菜。
“好的，沒(méi)問(wèn)題！”兩人齊聲一下，老醋花生是提前做好的，鹵味也是提前做好的，文娟手下動(dòng)作快，又是提前準(zhǔn)備好了料之，只要切片澆汁撒一把切好的香蔥香菜斷扔進(jìn)去拌勻就可以出鍋。條件有限，文娟也就準(zhǔn)備了兩種料汁，一種是麻辣口味，一種是蒜泥口味，都是大眾能夠接受的。
六盤(pán)涼菜，都是大盤(pán)，盤(pán)子和碗筷是沈衛(wèi)國(guó)從炊事班臨時(shí)借到的，他們家可沒(méi)有可以招待那么多人的碗筷盤(pán)子。是以，這些盤(pán)子也就帶上了些邊防風(fēng)格，夠大夠粗獷，文娟可著盤(pán)子裝菜，自然也足夠的實(shí)在。
六個(gè)涼菜一擺上桌，就讓來(lái)客都感覺(jué)到了沈家待客的誠(chéng)意，再加上，文娟出手調(diào)配的料汁，恰到好處的配比，涼調(diào)味，鹵味完美糅合，飄蕩在眾人鼻翼之間，煞是吸引人的注意，誘人口水。
“衛(wèi)國(guó)，你子厚道！”沈家的飯桌是圓桌，一群人也都是一起摸過(guò)搶上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)的，沒(méi)有太多主次，只是讓身為團(tuán)長(zhǎng)的韓磊政委周軒副團(tuán)長(zhǎng)趙慶坐北朝南，算是上座。周軒原來(lái)也算是個(gè)文質(zhì)彬彬的書(shū)生形象，但是身在部隊(duì)，也不自覺(jué)被同化，愣是儒雅中不發(fā)粗豪，看著一桌菜，周軒豎起大拇指贊道。因著知道今天駐地加餐就是人家夫妻給團(tuán)隊(duì)的奉獻(xiàn)，所以一群人也沒(méi)其他多余的想法，覺(jué)得沈家奢侈貪污什么，人家有事，舍得，這席面就是厚道。
“沈家弟妹手藝及其不錯(cuò)，你們都有所耳聞，你們多嘗嘗，老韓你胃不好，只準(zhǔn)和一杯酒，我先去廚房找弟妹偷師去！”想著文娟該在廚房忙得不可開(kāi)交，看見(jiàn)沈衛(wèi)國(guó)開(kāi)酒的動(dòng)作，于秀竹囑咐完韓磊之后，轉(zhuǎn)身告辭去了廚房。
“弟妹，我來(lái)給你搭把手，臨時(shí)有個(gè)戰(zhàn)士發(fā)燒不舒服，我給他掛完水才過(guò)來(lái)，也沒(méi)來(lái)得及過(guò)來(lái)幫你忙！”于秀竹很是不好意思，她來(lái)打算早點(diǎn)兒過(guò)來(lái)給弟妹幫忙的，可誰(shuí)知道，天不遂人愿，還是讓老韓在家等了她一會(huì)兒，才趕得及一起過(guò)來(lái)。
“弟妹，你盡管安排，看我能給你做些什么？”
“沒(méi)事，嫂子盡管忙正事要緊，我在家也沒(méi)什么大事，提前準(zhǔn)備著，就是菜品單一了些，還希望大家伙都別嫌棄！”文娟倒是沒(méi)在意，于秀竹已經(jīng)幫她很多了，她提前就是以自己來(lái)忙活坐的準(zhǔn)備，現(xiàn)在多了三個(gè)幫手，只會(huì)更快。
“我就不和你們客氣，嫂子和高峰幫我燒火就成，涼菜已經(jīng)上去讓他們先吃著墊墊，喝著酒話(huà)，那邊煲罐里還有一過(guò)排骨腰豆燉山藥，等他們涼菜吃得差不多，正好上去讓他們暖暖胃，啃骨頭吃肉！里外兩只鍋你們都幫我燒火，一會(huì)兒一次又是兩個(gè)菜出來(lái)，不耽誤事的！”文娟笑著安排道。
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