燒烤架子被立了起來，一名親衛(wèi)將仆從趕開，然后坐到了燒烤架前，緩緩地轉(zhuǎn)動著穿著一條鹿腿的樹枝，讓鹿肉均勻受熱。
倒也不是仆從有什么不妥，而是因為親衛(wèi)日常跟著南征北討，若是做些什么其他的菜肴多半不怎么會，但是燒烤么，卻是在大量的練習(xí)之下，手藝逐漸的精湛，甚至比一般的廚子都要好。
鹿后腿在火焰的炙烤之下，原本發(fā)紅的肉色漸漸開始變白，過了片刻之后便開始有些泛黃出來，香味逐漸的匯集起來，這是脂肪燒烤時散出特有的味道，也是在漢代的人類所能攝取的濃縮能量，刻在了基因深處的歡喜，似乎讓胃里的蠕動更加的迅速起來。
幸好，斐潛和龐統(tǒng)棗祇兩人不用坐著干等，燒熱的石板已經(jīng)放到了亭子當(dāng)中，腌制好了的鹿里脊也一片片的切好了，鋪在了木盤之上，就像是一朵朵盛開的艷紅色的花。
“來來，自己動手！”
斐潛示意了一下，順手架起一片鹿肉就鋪在了黑色的石板之上。石板已經(jīng)實現(xiàn)用鹿腹部的一些脂肪涂抹過了一遍，整個表面雖然略微有些不平，但是在油和溫度的共同作用之下，肉鋪上去，也不會粘連。
真石板烤肉。
每一塊石板之下，都有一個小小的火盆，里面燒著一些炭火，當(dāng)鹿肉接觸到石板之后，幾乎是立刻就發(fā)出了吱吱的聲響，油脂在石板之上跳躍著，眼見著原本的艷紅就在一陣青煙當(dāng)中換上了粉紅色的服裝，扭動著身軀，曲線畢露起來。
鹿肉比羊肉還要更加的細(xì)嫩，當(dāng)然，老鹿和小鹿還是有區(qū)別的，若是成年鹿，肉質(zhì)的紋理也就比較粗了。
石板可能是人類最早的炊具了，而燒烤則是人類最原始的烹飪手段，這種蘊含在基因深處的記憶，不摻雜任何額外的工序，只追求最為根本的味道，就是肉本身的各種蛋白質(zhì)和脂肪酸在高溫之下重新分解和組合，當(dāng)放入口腔當(dāng)中的肉在唇齒之間分泌出甜美的汁液，混合著焦香的脂肪的時候，就足以讓人沉醉其間，不能自拔。
因為肉片切得很薄，又腌制入味，所以基本上都不用再撒上什么調(diào)料，直接便是鋪上去，等上十幾秒，翻個面，然后再等上十幾秒，便是可以食用了，所以斐潛三人坐在亭子當(dāng)中，基本上都是專心致志的對付著眼前的一塊石板，一盤鹿肉，一時間都沒有空說話，只聽到唇齒之間哈氣和咀嚼的聲音，伴隨著吱吱作響的油脂跳躍，成為了一曲美食的樂章。
晏平五年，雖然春天依舊到來了，可是依舊帶著些寒意，特別是在早晚之間，氣溫下降得非常大，太陽下山之后溫度便是像是坐滑梯一樣，哧溜一下就往下跳。
庭院之中點起了燈，除了篝火之外，也扎了幾個火把，溫度么自然不能保證像是在室內(nèi)一樣，但是隨著一盤子的鹿肉進(jìn)了口腹，軟嫩汁水趴在胃壁之上，還有在腸道之中溫存，持續(xù)的給全身提供了充足的熱量，讓人一點也不覺得有什么寒冷，反倒是額頭上冒出了一層細(xì)細(xì)的汗來。
北方的羊好吃，是北方天氣大多數(shù)屬于偏于寒冷的原因，所以牛羊吃的草發(fā)酵沒有像南方那么厲害，所以草中的那種因為發(fā)酵產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸就比較少的被羊的皮下脂肪所吸收，所以相對來說味道就比南方的羊味道好一些。
但凡是吃草的動物，其實都有這個味道，只不過或多或少而已，鹿也是一樣。
不過鹿自然是味道較好的那種。
關(guān)中鹿或許是因為太好吃了，所以到了后世基本上都吃沒了，關(guān)中最終只有圈養(yǎng)和有意大規(guī)模繁殖的牛羊多少還能延綿下來，而鹿么，基本上就已經(jīng)是滅絕了。
純粹的味道使得斐潛三人完全沒有交流的欲望，只有油亮的嘴巴和胡子，還有緊緊盯著下一口美食的目光。
直至吃了兩盤，又吃了幾塊送上來的烤鹿后腿肉之后，摸了摸滾圓起來的肚皮，斐潛意猶未盡的舔了舔嘴唇，總于是將速度放緩了下來。
龐統(tǒng)忙里抽空，左右看了看，發(fā)現(xiàn)斐潛和棗祇已經(jīng)將速度放緩了下來，不由得更加的發(fā)急了，一邊忙不迭地將烤好的鹿肉塞進(jìn)嘴里，一邊瞪著旁邊的仆從，示意趕快再送一盤來……
斐潛看著，哈哈笑了兩聲，一邊從仆從手中接過了熱巾，將嘴上和胡子上沾染到的油脂什么的細(xì)細(xì)擦去，一邊對著龐統(tǒng)說道：“不急，士元你慢慢吃就是，我和子敬先聊聊天……”
漢代，男子都蓄須的，像劉備那樣胡須教為稀少的，還會被人嘲笑為“潞涿君”，由此可見毛發(fā)在漢代社會的審美觀念當(dāng)中的地位了。胡須也分好幾宗，髭，須，髥，各有不同，像關(guān)二爺那樣的，又濃又密，外加柔順有光澤，那真是絕品的胡須啊……
因此雖然不至于要用錦囊包裹，但是對于胡須的保護(hù)和日常清理，也就成為了斐潛日常之中習(xí)慣的另外一個事情，吃完飯不僅要擦嘴，還需要擦拭胡須……
所以在漢代，什么洗發(fā)水護(hù)發(fā)素不一定會有多少的銷量，但是如果有什么護(hù)須素柔順劑什么的，肯定是會脫銷，只可惜斐潛化學(xué)知識不怎么到位，搞不了這些玩意兒，否則定然請關(guān)二爺袋個鹽什么的。
想象一下，關(guān)二爺裸露著上身，嗯，還是穿個背心吧，然后劉大耳一巴掌摸到關(guān)二爺?shù)暮由希缓蟠塘锿乱换?br />
哇咔咔，畫面肯定極美。
咦，棗祇的這胡子也不錯啊，雖然長度沒有關(guān)羽那么長，但是也挺光澤柔順的……
斐潛笑瞇瞇的瞄了瞄棗祇，在棗祇下巴上面的兜了一圈，然后收了回來。正在擦拭胡子的棗祇，忽然覺得有些發(fā)寒，打了一個哆嗦，然后有些疑惑的左右看了看，卻沒有看見什么異常。
“杜伯侯近日如何？”斐潛將熱巾還給仆從，然后隨意的挑揀了一個話題問棗祇道。
杜畿這個人么，很有意思，不知道是他察覺到了棗祇手下農(nóng)學(xué)士的重要性，還是因為杜畿自己也喜歡農(nóng)桑之術(shù)，便自己申請辭去了原本在長安的從曹職位，而是要去棗祇手下當(dāng)佐官……
“伯侯勤勉細(xì)致，亦甚好學(xué)，有其為佐，倒也令某輕松了不少……”棗祇點頭，一本正經(jīng)的說道，“農(nóng)學(xué)之士，雖說不以經(jīng)書為衡，亦有資質(zhì)上下之別，伯侯因材施教，著實多為不易……”
斐潛擺擺手說道：“這里就是你我兄弟之間隨意聊聊，不用那么正式拘謹(jǐn)……對了，農(nóng)學(xué)士評定的標(biāo)準(zhǔn)制定出來了沒有？”
農(nóng)學(xué)士和工學(xué)士，則是斐潛在漢代舉薦孝廉制度之上掏出的兩個窟窿，也是斐潛在進(jìn)入關(guān)中之時就通過棗祇播撒下去的種子，現(xiàn)在正在逐漸的發(fā)芽。
漢代舉薦制度和魏晉的九品中正制度一樣的操蛋，完全就是屬于朋黨的前身，比什么科舉座師門生制度還更容易發(fā)展成為窩犯。
科舉制度之下的門生和座師，畢竟還有些偶然性，比如看中的那個家伙不小心打翻了墨水瓶，或者是睡覺的時候口水沾染上了稿紙什么的，而且也有一定的空間給寒門子弟，但是舉薦制度和九品中正制就完全就是走人際關(guān)系，靠著祖先的功勛和爵位，基本上來說就已經(jīng)是斷絕了寒門的道路。
雖然舉薦制度看起來挺美，也就是舉薦人需要替被舉薦者背書，如果這一名被舉薦者不合格，那么舉薦人就要承擔(dān)連帶責(zé)任。如果單純地從表面上看，舉薦制看起來似乎并沒有多大問題，但在實際運用當(dāng)中卻難以避免的造成了兩個嚴(yán)重的弊端，其中一個特別嚴(yán)重的，甚至貽害至今。
除了之前說的那個朋黨，導(dǎo)致袁氏門生故吏遍天下這種現(xiàn)象一再發(fā)生之外，另外一個極其重要的危害，就是有名無德，或者是有德無才，導(dǎo)致這種人擔(dān)任官職的時候，往往要么被地方官吏架空，要么干脆同流合污，最終不僅不能給社稷帶來好處，反倒是往往都變成了蠹蟲。
這種遺毒甚至傳遞到了科舉當(dāng)中，導(dǎo)致千年來，華夏封建社會之中，大把大把的上層官員浮于事，只懂得迎合上司，不懂具體實務(wù)，要么好心辦壞事，要么干脆是辦蠢事。只懂得讀書讀經(jīng)文的官，自然一碰到具體問題就被當(dāng)?shù)爻錾硗〞詫崉?wù)的吏捏住了軟蛋，然后縱然有些能人志士發(fā)起了所謂變革和發(fā)展，但是一進(jìn)行到了基層，就自然成為了流于紙面的空談和假話。
在這個時代，誰能想到這樣的制度會影響了千年？
除了斐潛。
飯要一口口的吃，肉也是。
所以斐潛當(dāng)下進(jìn)行的，不僅僅是表面上的爭奪地盤成為一方諸侯，甚至埋下了許多的種子，等待著就像是棉花一樣，一代代的優(yōu)選和優(yōu)育。
棗祇顯然是早就對于這個問題有了許多思考，因此斐潛一問，幾乎沒有什么遲疑，立刻就回答道：“某思之，可于長安之側(cè)，立農(nóng)工二學(xué)，三年為期，學(xué)農(nóng)工之術(shù)，屆滿學(xué)成之后，依學(xué)識上下分派各縣……農(nóng)則以稅賦，畝產(chǎn)之?dāng)?shù)為繩，工則以道渠，水金等物為準(zhǔn)，各以評測，以二年為期，優(yōu)者上，平者任，下者免……”
斐潛聽著，然后點著頭，等到棗祇說得一個段落了，便轉(zhuǎn)頭問龐統(tǒng)道：“士元你覺得怎樣？”
龐統(tǒng)也吃得飽了，一邊打著飽嗝，一邊用熱巾擦著油，聽到了斐潛的詢問，稍微思索了一下說道：“整體都還不錯，我認(rèn)為可以按這個先試試……不過有幾個問題，一個是三年學(xué)期會不會太長，要不要交學(xué)費？第二個是到任兩年就評定，若是有什么大工程……會不會太短？第三個是優(yōu)等的和連任的就不說了，這些免職的要怎么進(jìn)行處理？另外，評定誰來評定？上下數(shù)目又是多少？”
斐潛點點頭，然后看向了棗祇。
棗祇旋即應(yīng)答道：“農(nóng)工之術(shù)，繁博無比，若是時間短了……嗯，或許也有天資聰慧之人，但是總歸大多數(shù)人都是平常之人，三年或許可以改為兩年，但是再短就不適合了……學(xué)費么？這個確實我沒有考慮到……至于考核之期么，一年熟悉一年著手，也是差不多了，不過若是像士元所說，有橋梁水利什么的，便可酌情延一期，如何？至于被評為下等之人，便轉(zhuǎn)次一等的縣鄉(xiāng)，若是再做不好……便回鄉(xiāng)罷……”
“……再往后，核查之人尤為重要……”棗祇看著斐潛說道，“若以某之意，不應(yīng)用經(jīng)學(xué)之士……”棗祇雖然沒有說完，但是意思已經(jīng)表達(dá)出來了，農(nóng)學(xué)工學(xué)都算是比較專業(yè)性的學(xué)科，一個只懂得讀經(jīng)書的人，怎么可能會懂得農(nóng)學(xué)和工學(xué)上面的事情？
“所以，分科……”斐潛點頭說道，“農(nóng)學(xué)的么，由農(nóng)學(xué)之人去核查，工學(xué)由工學(xué)的人去，經(jīng)文就按照經(jīng)文的來，或許再往上的，可以做到觸類旁通，但是在下面的，卻只能也只有進(jìn)行分科……”
“這樣，我來總結(jié)一下……”斐潛輕輕拍了一下手，說道，“大體上的框架依照子敬所言，然后一些細(xì)則可以暫時先定，等推行三至五年之后再根據(jù)情況再行調(diào)整……不過，其中品級么，子敬士元你們兩個都沒有說……農(nóng)學(xué)士和工學(xué)士一樣要定品級，從學(xué)子一路往上……學(xué)子就是入學(xué)之人，學(xué)成之后便稱學(xué)士，然后再地方任期表現(xiàn)優(yōu)秀者，授碩士，若成績斐然可居于上者，可授予博士，一來補充中央官職，而來可至農(nóng)學(xué)工學(xué)任教……這樣，考核地方的人就出來了，這些博士到任第一件事，便是地方考核……”
龐統(tǒng)撫掌而笑：“甚是！甚是！任有碩果者，方稱為碩！博采群碩者，方稱為博！”
“還有一個……”斐潛繼續(xù)說道，“學(xué)子學(xué)費問題，一定要收，不過么，可以開個口子，也算是一視同仁……第一年學(xué)費五千銅幣好了，然后年年考核一次，若一年內(nèi)考核通過，學(xué)成者，學(xué)費可返，若是要學(xué)兩年才能考核過，方可畢業(yè)的，那么學(xué)費該交多少交多少，若是第三年才能畢業(yè)的，還有那些不能畢業(yè)的，學(xué)費需倍之……學(xué)費不夠，可以找官府借，十年二十年還都行……”
棗祇皺起眉頭，龐統(tǒng)也是咯有所思。
斐潛也不急，慢慢的端起茶湯喝著，望向了遠(yuǎn)方，這是兩條新路，但是并不意味著就好走……
對于斐潛來說如此，對于想要那些改變命運的人也是如此！
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