現在灶膛看起來寬闊了不少，而且更重要的是干凈了很多，袁元石炭雖也是黑色，但幾乎沒有石炭渣滓，即使用手拿也不會搞得很臟，況且柴火店還送了一個鐵鉗子。
左邊的角上整齊的疊放著一層袁元石炭，葛氏自從到了書院街開了裁縫店后，就很少自己做飯，一來時間實在不夠，二來平常一個人也不知道做些什么好。
小黃頭酒館店有一種叫做便當的飯菜，用陶瓷做成的盒子裝著飯，再配上幾個小菜，有三十文錢一份，也有五十文錢一份，至于那一百文錢的便當，葛氏也沒吃過。
因為是可以預定，到了中午就會有小伙計送過來，然后晚上送過來時再要回中午的陶具，一般是到了月底結賬，葛氏吃不了多少東西，一般是要個三十文錢的便當。
有時候葛老頭也回來均州小住，當然他仍然是很忙，葛氏心痛都叫了幾次，但葛老頭卻樂此不彼，精神反而要比以前好了。
葛氏取過旁邊的鐵鍋，走到灶膛外的院子旁邊的水井，水井旁邊有一個大木桶，木桶裝了不少水，陳大舉這個義弟，擔心自己打不起井水，每隔幾天就過來幫自己打好水。
葛氏常年勞作，怎么會打不起一桶水呢？而且打水的木桶又特別小，但陳大舉有這份孝心，自己也管不了，由他去吧。聽說他又升官了，現在是均州節度使袁元袁大人身邊精銳魁字營的副都頭，陳大舉家遠在福州，一個大孩子的來到老遠的均州當一個小兵，也算是可憐，征得葛老頭的同意后，在袁娘子的主持下，葛娘子也就答應了認陳大舉為義弟，當時在均州城也算是一件小事，又登上了均州小報。（www.t.la）
葛氏把鐵鍋刷干凈，然后裝了點水，再把鐵鍋拿回灶膛。
回到灶膛，葛氏在鐵桶底下放了些松木火種，這種火種是她從家中帶過來，用利刀削成一片片的木屑，然后再用鉗子夾了一個石炭壓住火種，最后用火絨把火種點起。
松木燃燒很快，再加上袁元石炭也是易燃之極，比一般石炭要好燒很多，很快一股熱氣就直撲上來。葛氏連忙把裝好水的鐵鍋放上去。
葛氏再次來到水井，把昨晚買回來的饅頭從井底拉上來，六月的均州已有幾分炎熱，把饅頭放在井底的水面上，就會保證不壞。
這些做好的饅頭也不貴，這種里里面夾著肉的饅頭，算下來也只是三文錢一個，偌大的饅頭，平常人吃兩個已飽得不行。
葛氏是很少用早飯，她還是維持了以前沒有用早飯的習慣，即使牛蛙說了她幾次，她也忘記，還是忙。
她不愿意跟其他店鋪一樣招聘伙計，像均州柴火店，均州鐵器店，單是伙計都已十來個了，但官府是不管的，不但不管，反而有鼓勵的樣子。
袁娘子也已說了好幾次，甚至均州節度使袁元也說了她幾次，但葛氏考慮到自己一個寡婦，最終還是下不了決心。
俗話有，寡婦門前多是非，她不得不考慮這個問題。
先是把饅頭用碟子裝好，然后打開鐵鍋，水已燒開。這種特制的鐵鍋，不像砂鍋般笨重，是均州鐵器店新出，葛氏也算運氣好，趕在第一天買了回來，還打了一個大折扣，算下來還不到50文錢，就算是砂鍋也不值這個數了。
先是往鐵鍋里放進一個小巧的鐵架子，然后再把裝好饅頭的碟子放進去，再蓋上蓋子。蓋好蓋子后，葛氏再從柜子里拿出兩個雞蛋，想了一下，再拿了一個出來。
剛站起來，想了一下，又拿了一個出來�，F在生活要好了些，她不吃，牛蛙不吃，牛蛙不吃，阿翁也不肯吃。
最后才來到院子的水井旁邊，打了半桶水上來。葛氏先是用青鹽漱口，再用毛巾擦了把臉，六月的天，井水很清涼，涼得透徹，葛氏忍不住哼起了小曲。
“娘�！币粋�清脆的聲音把葛氏嚇了一跳，臉色微微發紅，想不到牛蛙這么快就起床了。
葛氏看著牛蛙用手擦著眼睛，埋汰道：“牛蛙，你怎么不多睡一會？”
牛蛙搖頭，道：“娘，牛蛙睡好了，現在不困，就是肚子餓了。”
牛蛙在書院習慣吃早飯，現在又是長身體的時候，肚子餓得比較快。不過葛氏開心的是，牛蛙這小半年以來已經比以前長高了一個頭，年前的衣服已不合身了。
葛氏連忙把水倒掉，再打了半桶水上來：“牛蛙，娘給你蒸了肉饅頭呢，洗刷一下就可以吃了�！�
牛蛙應了一聲，突然想起一件很重要的事，小聲道：“娘，牛蛙忘記跟娘說了，今天妞妞過來玩呢？”
“哦�！痹镒狱c頭，妞妞是均州書院的特殊例子，別人一個月有二十七天要呆在書院里，但她隨時可以進出，也沒有夫子難為她，反而好像每個夫子都喜歡她，就連自己，也隱約喜歡這個性格開朗的妞妞。
“還有其他學子，他們的家都在城外，”牛蛙甕聲道：“牛蛙跟他們說了娘煮飯好吃，要留了他們用午飯�！�
“你這個娃娃。”葛氏笑了笑，道：“你也不怕丟娘的臉？”
牛蛙高興道：“那娘是答應了呢？牛蛙就知道娘會答應�！�
葛氏摸了摸牛蛙的頭，柔聲道：“娘怎么會不答應呢，只要牛蛙莫要嫌棄娘的飯菜做得不好吃�！�
“好吃，好吃。”牛蛙猛點頭，道：“書院里的飯菜牛蛙都吃煩了，連先生也說書院的飯菜比不上小黃頭酒館的飯菜好吃。”
“什么小黃頭，沒禮貌�！备鹗系闪怂谎郏骸敖悬S叔叔，黃叔叔的爹爹是均州的大英雄�！�
牛蛙吐了吐舌頭：“娘，知道了。”
“去，看一下阿翁睡醒了沒有？”葛氏走進灶膛，鐵鍋已咕嚕的冒著煙了了。葛氏打開鐵鍋，用一塊爛毛巾包住手，然后拿出碟子，再把洗干凈的四個雞蛋放進水中，用筷子翻了翻，免得水太熱了會把雞蛋煮爛。
“沒叫阿翁嗎？”葛氏看雞蛋煮好，然后把饅頭和雞蛋一起拿出來，卻看到牛蛙正蹲著洗臉，問道。
牛蛙搖頭，甕聲道：“阿翁還沒睡醒。”
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