既來之則安之，趙天只能按照他們的要求行事，不然也不知道會發生什么事情。rg
在選材和備料的時候，趙天被旁邊的一把刀給吸引過去。
那刀與其他刀不同，放在另外一個不顯眼的位子，刀身顯得有些陳舊。刀柄由木材嵌入而成，上面可有模糊的三個字“刀把子”。刀刃插在砧板中間，立在上面。
以趙天多年的賞刀功力，他判斷這絕對是一把好刀。
趙天直接走過去右手用力拿起，擦拭一番，見顏色深黑，隱隱透出紅光。又將刀一翻轉刀刃朝上，緊接著左手從頭頂抽出一根發絲往空中一揮。
那發絲在空中飄舞著，慢慢落到刀刃上，在發絲與刀刃接觸的那一瞬間，發絲突然變成兩段分開散落在刀兩側。
“哈哈哈，好刀。”趙天反復欣賞著，“刀重七百克，長約8寸，形似九江灣刀。只是這刀的材質我從來沒見過。”
按照趙天記載的描述，我覺得這有可能就是武俠中所述的玄鐵。玄鐵極為沉重，熔點高，開鋒后削鐵如泥，可謂是罕見之物，有是天外隕鐵。
三位御廚頭一次見有人這么試刀驗刀的，大贊趙天好眼力。
“好眼力啊，這刀乃上一任御廚的好友刀把子留下的。來也怪，這刀放這許久幾乎沒用過，沒想到這么鋒利啊。”
“是啊，見他長相怪異，一身黑的。”
“真是奇怪了啊。”
趙天對三位御廚交談的不感興趣，他倒對那把刀和刀主人產生了興趣，真想想會會這個刀把子。
之后，在趙天的要求下，這把刀被趙天收入麾下。這刀日后在趙天的穿之路上起了很大的作用。
這廚房里匯集這大江南北的食材，這讓趙天更加肯定自己就在皇宮內，除了皇上能有此享受資格，還真想不出有誰了。
趙天邊挑選食材便聽張御廚講著刀把子的故事，至于等下拿出什么作品交差他心里有數。
張御廚，徽宗也不是第一次厭食，之前有一次情況更加嚴重。那時候的御廚也是手足無措，后無奈之下只得請得御廚好友刀把子相助。
那刀把子從南方日夜兼程趕入宮中，做了一道讓徽宗食欲大開的“臘味合蒸”。
“臘味合蒸？”趙天心里打了個問號，沒想到這么早就有人會這道菜了。不過這并不奇怪，早在漢朝時期，就有人用臘肉制作美味的佳肴。
刀把子共做了三道菜，另外兩道張御廚三人也不知道是什么。不過這“臘味合蒸”倒是得到皇上的極大夸贊，食欲大開后竟把三道菜部吃完。
而此后，也不知道發生了什么事情，上一任御廚突然暴斃，刀把子也從此失蹤。來應該是能得到皇上嘉獎的，卻發生那樣的事情。
有傳言，當時的御廚擔心刀把子奪了他的位子，設下圈套準備陷害刀把子。沒想到最后竟然害了自己，刀把子知道后就跑了。
傳言始終是傳言，一個廚子在宮中死了，久而久之自然就沒人談論了。
趙天正做著東安子雞，這道菜始于唐代開元年間。
當年美國總統尼克松訪華，**就是用這道菜宴請賓客。趙天有幸參與了其中的制作，賓客贊揚美味，后逐步傳到歐洲、美洲，成為最受歡迎的中國菜之一。
趙天聽到張御廚刀把子做了“臘味合蒸”，他也決定從積分商店里兌換一道一樣的出來試試。
其實趙天已經猜到這里就是御膳房了，三人談論刀的時候那刀是之前御廚的好友留下的。如果不是御膳房，那刀怎么會在那里。
在廚藝上一直爭強好勝的趙天就是想讓皇帝嘗嘗兩個人做的“臘味合蒸”哪個好，他相信刀把子當年做的味道肯定還彌留在皇上的記憶中。
美食和音樂是最容易勾起人的記憶，同時也是儲存記憶的一個虛擬載體。
趙天從墻邊的柜子上取下三種臘肉，分別是豬、雞、魚。
通過他獨特的剔骨手法，將雞的骨頭去掉，取肉比較多的雞腿部位。將魚肚子的骨頭剔除，同時將魚鱗刮干凈。
三種肉分別被切成片，那是片片的厚度完一樣。那玄鐵菜刀在趙天手中完沒顯示出重的樣子，見它游刃有余的舞蹈著，感覺在欣賞一套拳法或者劍法。
“好刀功。”
張御廚又夸起來，早在比賽那日他已經見識到趙天的刀功了。
趙天取一大碗，將切好的三種肉片一層層皮朝下放入碗中，再鋪上土豆片，干辣椒。再往碗里加入料酒和調制好的雞湯，這雞湯已經加入少許白糖。
因三種臘肉都是咸的，蒸的時候會出油，再加上熬制雞湯的時候也有油。所以程不用加入油，不然會顯著油膩。
準備好后蓋上蓋子清蒸分鐘取出，倒出雞湯，將大碗倒扣與碟子上。撒上些點綴的蔥花和紅色尖椒沫，淋上剛才的雞湯。
趙天把做好的“臘味合蒸”端到三位面前，他們同時驚呆了。
一致問道：“你怎么會做這道菜？”
“老東西，別以為我不知道你要我做菜給誰吃。”趙天邊著邊把另外兩道菜端過來，“幫我留意一下皇上吃臘味合蒸的反應。”
“你怎么會知道？”一人問。
“就你們那點智商還想瞞著我，放心吧，我會幫你們保守的。”趙天才不稀罕能得到什么賞賜。
三人頗為安心，將菜送往皇上的行宮。
“記得那臘味合蒸一定要趁熱吃，不然會油膩。”他們走出去時趙天交代。
徽宗正在批閱奏折，見三位御廚端著三道菜進來，立刻顯示出不耐煩的樣子。
“端走，端走，朕沒心思吃。”徽宗放下奏折，揮手示意他們出去。
“陛下，您還是吃一點吧，龍體要緊啊！”張御廚著，把臘味合蒸往前端并掀開蓋子。
徽宗準備生氣，突然問道那似曾相識的香味，立刻站起來把目光投過去。
“真香，快呈上來。”徽宗迫不及待的夾了一口吃下去，“好吃，真乃人間美味啊。”
吃第二口的時候，：“這菜叫什么來著，朕忘記了。”
“啟稟陛下，這叫臘味合蒸。”
“對對對，就是那個菜，你們找到刀把子啦？”
三人沒想到徽宗還記得刀把子，一時也不敢實話。
“回稟陛下，刀把子至今仍無下落。”
“這乃微臣三人苦心研究出來，希望能讓陛下尋回食欲。”
“好好好，有心了。”徽宗顯出一幅開心的樣子，“啊，好久沒嘗到這么好吃的菜了，不過這跟刀把子做的比起來還是稍微遜色了些啊。”
“請陛下指教”
“這肉就是稍微油膩了些，跟刀把子的比起來少了一股香味，不過還是很好吃啊。”
徽宗邊吃邊感嘆回味。
“皇上，請嘗嘗這兩道菜。”
徽宗繼續品嘗，贊不絕口啊。一般他都會到偏房用膳，這次卻直接在書房的案桌上吃起來了。徽宗食欲大開，當場就賞賜了三位御廚，他們樂呵呵的回去找趙天。
“怎樣，皇上什么反應。”趙天迫不及待想知道皇上的反應，因為他覺得這是他跟刀把子的一場比試。
“陛下這肉些許油膩，少了一股香味。”
趙天聽完之后陷入思考，一來他不知道刀把子是用什么方法做的這道菜。二來這肉的口感還關乎到臘肉制作的過程，如果沒有處理好極大可能會影響最后的口感。他從中尋找不出原因，他也沒吃過刀把子做的菜。
刀把子的事情從此在趙天的心里埋下了一個結。突然失蹤，鋒利無比的菜刀，神秘的“臘味合蒸”，到底這刀把子身上還藏有什么故事。種種問號使得趙天來想會會這個人。
三位御廚得到趙天的發誓保守這件事，便放了趙天回去。同時約定他日還有需求，趙天一定要去幫忙。
趙天回去之后吳管家等人見他安然無恙，都興高采烈。只是趙天一臉思緒，顯然是有心事的樣子。
月兒和阿輝又開始揣測著是不是又發生什么事情趙天不好開口。
二人決定幫他一把，找他談談。
趙天回去之后并沒有向他們明什么，直接坐在一旁喝悶茶。
進去的時候將手中的玄鐵菜刀往桌上一放，由于過重發出一聲大響。菜刀雖然用布包裹著，但也能清楚的看出那是一把刀。
月兒和阿輝試圖開口問他，二人相互推搡之下月兒直接把阿輝推到趙天面前。月兒彪悍過于用力，阿輝被弄疼了直接喊出“啊~”
推搡的時候趙天并沒在意，他在想著自己的事情。阿輝跳出來的時候他用怪異的眼神看了一眼，了個字“嗯~~”
“啊呀！今，今天真不錯啊。”阿輝不知道什么，腦子突然冒出這么一句。保持著剛才出現的樣子不敢動，眼神看著外面不敢看趙天。
躲在角落觀察的月兒拍手干著急。
嗯，是啊！”趙天回了句就沒下文了，端起茶喝了一口繼續想著心事。
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