“首先是馬鈴薯!記得將表皮清洗干凈。”阿貝師父先是指了指旁邊一籃子的馬鈴薯,直接吩咐道,“清洗完馬鈴薯之后,還有將旁邊的芋頭、紅薯還有山藥這些都清洗干凈。”
“好的!”林易衍挽起袖子,這里需要下,目前林易衍穿的是‘菊下樓’廚房工作的服飾,他早已經(jīng)將自己的衣服收起來(lái)了。而后林易衍拿起柔軟的毛刷,開始按照阿貝師父的囑咐清洗這些從外表看起來(lái)似乎都是一個(gè)種類的塊莖植物。
刷~!刷~~!
一邊清洗,林易衍一邊思考,師父辨別食材的味道不僅僅只能依靠味覺,還要用其他的方法,究竟是什么方法呢?又應(yīng)該去如何做呢?
在林易衍認(rèn)真的清理這些塊莖食材的時(shí)候,不知不覺整個(gè)廚房之中響起了熱火朝天的工作的聲音——
“二號(hào)位置火太了!記得多加柴火!”
“這里油快用完了!快送油過(guò)來(lái)!”
“這里的盤子不夠用了!在拿盤子過(guò)來(lái)!”
“這邊火大了!弄一!”
“五號(hào)桌子已經(jīng)結(jié)束了!阿玲!來(lái)收拾一下!”
“好的!下一位客人可以進(jìn)來(lái)了!”同時(shí),阿玲接著喊道,“六號(hào)桌一份魚香肉絲!八號(hào)桌再加一份炒青江菜!五號(hào)桌來(lái)一份排骨面!”
…………
種種聲音不絕于耳。
林易衍撐著擦汗的時(shí)刻,抬頭看了一眼整個(gè)廚房,發(fā)現(xiàn)包括阿玲在內(nèi),都是一副忙碌的景象,完沒有空閑的時(shí)間去休息。
同時(shí),林易衍也是第一次親眼見識(shí)到了阿貝師父的廚藝,還有她的刀工、火工以及烹飪料理的樣子。
這一刻,林易衍也終于明白所有人為何稱呼阿貝師父為‘四川仙女’了,沒有男性料理時(shí)的大起大落,只有一種優(yōu)美如畫,猶如畫中走出的仙子一般的感覺,讓人不禁沉浸在其中無(wú)法自拔。
“這就是師父的能力嗎!”林易衍滿是感嘆。
“沒錯(cuò)!這就是‘四川仙女’阿貝師傅的能力,子!你是阿貝師傅的弟子吧?”一位路過(guò)林易衍身邊,聽到林易衍感嘆的人對(duì)著林易衍自豪的道,“雖然不知道阿貝師傅為什么會(huì)收下你,不過(guò)你可要努力了,不要辜負(fù)阿貝師傅的期望!”
“是!!我會(huì)加倍努力的!!”
“嗯!態(tài)度不錯(cuò)!”經(jīng)過(guò)林易衍身邊的人自我介紹道,“我叫順信!目前是‘菊下樓’廚房的二等廚師,平時(shí)還要幫助阿貝師傅打打下手。平時(shí)一些菜都是由我來(lái)負(fù)責(zé)的!有什么不懂可以來(lái)找我!”
“順信?”林易衍先是一臉的疑惑,因?yàn)樗X得自己好像在哪里聽過(guò)這個(gè)名字。而后林易衍很快便反應(yīng)了過(guò)來(lái),驚訝的看著對(duì)方,因?yàn)榱忠籽苡浧饋?lái),他似乎就是在故事的第一集里面自稱自己是阿貝師父的嫡傳弟子。
因?yàn)樯郯策^(guò)來(lái)鬧事,那些端給邵安的料理都是由他做的,結(jié)果被邵安批評(píng)的一文不值,稱是喂豬的飼料。可能是因?yàn)楝F(xiàn)在比較年輕的關(guān)系吧!林易衍發(fā)現(xiàn),雖然現(xiàn)在的他和動(dòng)漫之中有些差別,但還是能夠看到動(dòng)漫之中那副胡子的模樣。
“順信!你在干什么!還不趕緊過(guò)來(lái)!我們這里人手不夠了!”遠(yuǎn)處傳來(lái)的呼喚聲打斷了準(zhǔn)備開口的順信,順信將準(zhǔn)備出去的話給咽了下去,只有拍拍林易衍的肩膀道,“你叫林易衍是吧!?我叫你易好了。好好加油聽阿貝師傅的吩咐!要知道我一開始也是這么過(guò)來(lái)的。”
完,順信轉(zhuǎn)身跑去幫忙了,望著遠(yuǎn)去的順信,林易衍搖搖頭,繼續(xù)自己需要完成的工作,清洗芋頭!在林易衍埋頭工作的時(shí)候,阿貝師父中途來(lái)看一趟,發(fā)現(xiàn)林易衍正在埋頭認(rèn)真做事情,便也沒有打擾,只是微笑的走了。
花了足足一炷香的時(shí)間,林易衍才完成了五大框的食材清理,完成之后,林易衍長(zhǎng)長(zhǎng)的伸了個(gè)懶腰,“終于搞定了,真是累死我也!搞的我身上一股子奇怪的氣味,都是塊莖植物……”
抱怨般的道這里,似乎想到什么一般的林易衍猛然的停住,同時(shí)將自己剛才抱怨的話語(yǔ)重復(fù)了一遍,“身一股子塊莖植物的氣味!”
一道閃光自林易衍的腦海之中閃過(guò),林易衍嘴角泛起自信的笑容,“原來(lái)如此!原來(lái)是這個(gè)啊!這就是師父所的需要記住的味道!”
完,林易衍將自己剛清洗完的馬鈴薯、芋頭、紅薯、山藥都放在自己的鼻子下面依依挨個(gè)的聞了一遍。而后,放下手中的東西,林易衍閉上眼睛開始聞自己的衣服,同時(shí)回憶剛才鼻子通過(guò)大腦所記下的感覺。
“氣味!分辨食材不僅僅靠著嘴巴的味覺,同樣食材身的所散發(fā)的氣味也是很重要的!這就是阿貝師父要我清洗這些食材的真正意義吧!”想到此處,林易衍將剛才自己所清洗的食材各自拿出一部分,然后將它們混合一般的放到一起,同時(shí)拿出一塊白布蒙上了自己眼睛。左右手順手各自拿起一個(gè),放在鼻子下面聞了聞。
“這是馬鈴薯!”蒙著眼睛的林易衍順手將其放在了自己的左身側(cè)的籃子之中。
“這是山藥!”林易衍放在了右身側(cè)的籃子中。
“這還是山藥!”再一次放在右身側(cè)籃子之中。
“這一個(gè)是芋頭!”林易衍放在了身前的籃子中。
“這個(gè)是紅薯!”林易衍將其到了身后的籃子中。
林易衍每拿起一個(gè)食材,就放在鼻子下面聞一聞,同時(shí)按照氣味的分辨將它們放到應(yīng)該在的地方。
經(jīng)過(guò)一個(gè)刻鐘分辨,林易衍順利的將身前的食材分辨完畢。深吸口氣,林易衍緩緩的拉開蒙住自己雙眼的白布,低聲的對(duì)自己念叨道,“現(xiàn)在就是檢查我所分辨的食材對(duì)不對(duì)了!”
“先看看左邊的!”拉過(guò)左身側(cè)的馬鈴薯籃子,林易衍挨個(gè)檢查了一遍,“太好了!馬鈴薯的籃子部都正確!”
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