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    聽完李提督的話，所有人都陷入了沉默和呆滯。只是接著李提督猛然扔下一個重磅炸彈，讓所有人都暈乎乎，“這位少年我雖然不知道他的名字，我只是從姜親王大人那里知道對方姓林，他他是來自——四川菊下樓！是阿貝師傅的弟子！”

    “什…什么！！”邵安瞪大了眼睛，好像聽到了極為不可思議的事情一般。

    “難…難道……”當家聽完李提督的話之后，似乎想到了什么一般，很是興奮的看著她姐姐阿玲，“姐姐！你聽到了嗎！是他！是他！”

    “嗯！是的！一定是他！”阿玲很是激動的喊道，“想不到他就算出去旅行了也還在幫助媽媽的餐館！”

    邵安很是詫異和不解的看著當家姐弟二人，他很想知道，他們嘴里的他究竟是誰，只是沒有等邵安發問，李提督接著開口道，“那么現在，我來當家的麻婆豆腐！”

    聽到李提督話了，當家和阿玲也安靜了下來，滿是正襟的注視著李提督，“剛才我就過，當家研究出來的酥則是另外的方向。在我一口吞入當家的麻婆豆腐的時候，我就知道了他所做的正是這個世界上獨一無二的——魔幻麻婆豆腐！而這個酥的秘訣就在于‘絞肉’上！”

    “！！……絞肉？”

    “肉的酥爽口感，才是第六味真正精髓的所在。”完，李提督分別取出兩人的絞肉盛入碟子中，“現在，我就以視覺和聽覺兩方面來讓你們看看，你們兩個人的絞肉在口感上的差異究竟何在！”

    “不過就算酥指的是絞肉，我所選的也是最上等的肉，彈性也不可能輸給這個鬼啊！”邵安心中滿是不解。

    “首先，我們來看看邵安的絞肉！”李提督一邊一邊用勺子擠壓邵安的絞肉，待擠壓完之后，李提督接著道，“接下來我們來看看當家的絞肉！看清楚了！”

    只聽到湯匙撞擊碟子‘卡蔣’聲在異常安靜的環境之中響起，而邵安的絞肉卻切不斷，只是變形了而已。

    “喂喂~！！剛才的聲音聽到了吧！？”

    “聽到了，恨不思議呢！當家的絞肉直接切斷了呢！”

    “而且還彈飛了起來，你看到了嗎！”

    “這究竟是怎么回事？”邵安捏著手中的斷開的絞肉，很是疑惑如此問道。

    “確實是不可思議的肉質，因為無論什么的肉，不管用在怎么精巧的手法去絞他，應該都會有‘筋’殘存才對。此外，不管用任何方法來炒，絞肉整體以及每一塊絞肉，都應該會產生顏色不均勻的現象才對！”

    “然而當家的絞肉，受熱是如此的均勻，而且沒有任何‘筋’殘存。因而產生如此滑潤酥爽的口感。”李提督拿著手中的碟子對當家問道，“當家，我希望你能告訴我，這究竟是什么肉！”

    “提督大人！”聽到這里，完松口氣的當家認真的解釋道，“其實，那根就不是肉！”

    “什么…什么！！”李提督臉上充滿了驚訝，“不是肉？”

    “……不是肉？”邵安也是詫異的看了看當家。

    “這是什么意思？”李提督迫不及待的問道。

    “他的秘密……”當家從手中拿出一顆黃色的東西，對著大家解釋道，“就是這個！”

    “那是什么？”所有人腦海之中都閃過如此一個問題。不過當家沒有立刻解釋，而是對大伙道，“那么請大家跟我來廚房一趟吧！”當家將眾人領到一個大鍋的面前，李提督很是好奇的問道，“就在這里面嗎？”

    “是的！”完，當家掀開了鍋蓋，露出了里面的絞肉的真容——大豆！

    “這…這是…大豆！？”

    “沒錯！就是大豆！而大豆又叫菜園里的肉！”

    “居然是大豆！？”

    “真是不可思議！”

    “不過，當家，我剛才吃的絞肉實際上都是大豆嗎？只是你是如何將大豆調理成絞肉的樣子的？”李提督還是很好奇的提出了他的問題。

    “我是先把浸過水的大豆放進高湯里面的煮熟，然后把它壓平碾碎，再用醬汁使大豆充分入味，醬汁的水份與味道，便使大豆含有香濃的肉汁原味。”

    “等等！”邵安對其中的疑提出反問，“你用這種方法制造出來的肉味，如果一下鍋煮，應該會部流入麻婆豆腐的湯汁中才對，根就不可能留下任何肉味啊！”

    “是啊！”李提督也是不解的道，“畢竟這只是碾碎后再加以調味的豆子，應該不可能取代肉啊！”

    “沒錯！所以，最后我再把它下油鍋快速的炸了一遍，一來可以保住醬汁的美味，二來又可以賦予大豆適當的硬度！使他嚼起來的口感更像真的肉！”

    “用這種方法做出來就是這個……”完，當家將提前準備的油炸大豆放到二人面前，“怎么樣？看起來很像真的絞肉吧！”

    “哼！大豆做成的絞肉！”邵安拿起其中一塊放入嘴中，很快邵安臉上露出很是驚詫的表情，“喔！這個味道不就是……”

    “你好像已經察覺到了吧！邵安！”沒等邵安把話出來，李提督就替他解答道，“其實做出這道魔幻麻婆豆腐的人——就是人稱‘四川仙女’的菊下樓的前任主廚，也就是你的恩師，當家的母親！因此，我才會出這道題來考驗你們！”

    “這…這居然是阿貝師父的麻婆豆腐！”邵安此刻是渾身顫抖，似乎聽到什么極為不可思議的事情一樣。

    “當家，你做的很好，識破了我的考題！”李提督對當家很是滿意稱贊了一番。

    “其實我當時在想，魔幻麻婆豆腐會不會就是娘做的，”當家繼續解釋道，“于是我查了提督大人來到四川那年的產業年鑒。結果發現剛好距今十年前，這里發生了大量牛的疫病，因此根沒有肉可以食用，也就是那一年根沒有辦法做出麻婆豆腐來！”

    “是嗎？”李提督喃喃自語著，“原來那一年我來四川還發生過這種事情啊？”

    “再加上麻婆豆腐是非常受歡迎的一道菜，因此娘想盡辦法，用各種其他的材料試著做出麻婆豆腐！而當時的那些試驗品部都下了我們的肚子里。”道這里，當家笑了起來，“我努力回想當時的記憶，因此才有了現在的肯定！”

    “這么來……”李提督很是不可思議的看著當家，“你是用兒時的記憶，自己理解出這道菜的嗎？”

    “是的！媽媽做出來的料理的味道我只要吃過一遍，就可以完記得！”

    “是嗎……”李提督緩緩的頭，而后轉頭對邵安道，“邵安，這種味道你應該也嘗過對吧！”

    “是…是的！”邵安抱拳躬身，心中很是不安的嘀咕道，“那的確是當家母親的味道，也就是師父的味道。可是，只憑十年前夢幻般的記憶。竟然可以想到是用大豆做的，這個鬼實在是個可怕的家伙！”

    “邵安！”看到邵安抬頭看來，李提督宣布道，“你做的麻婆豆腐我就不多了，那是我品嘗過的一道相似的料理，你自認為學會了阿貝師傅部的手藝，就開始傲慢起來了，最想傳授給你的，料理的根你都沒有學到。自離開了阿貝師傅之后，你卻連續敗在了兩個相似的人手上！”

    “除開當家的魔幻麻婆豆腐不，你自身那道麻婆豆腐也輸給了阿貝師傅另外一位弟子。而阿貝師傅新收的那位弟子，卻將阿貝師傅那種關懷他人，那種廚師的真心發揚了起來！邵安，可以，你從頭到尾都是輸在一個人手中。所以，這場比賽的結果，就算不用我宣布，我想諸位心中應該有數了吧！”

    “……切~！”聽到這種答案，邵安使勁的咬咬牙，握緊了拳頭，不知道是害怕還是憤怒，渾身顫抖的對當家問道，“劉昴星，我可以問你一個問題嗎？阿貝師傅新收的弟子、提督大人所的少年，也就是你嘴里的‘他’究—竟—是—誰！？”

    “哼！”回答他的是當家身邊的阿玲，“在你走了之后，當家偶然帶回來了一會客人，他是專門找媽媽拜師的！”

    比起邵安的咬牙切齒，李提督也很是好奇，“對啊！那位少年究竟是誰？那位少年的料理，可是非常的難得，那是一種吃過一次就難以忘懷的味道呢！”

    “回稟提督大人，那是媽媽在邵安走后，也就是六年前新收的弟子，他叫做林易衍！”當家抱拳解釋道，“易大哥他可是很厲害的，他用了一年多的時間從媽媽那里完成了修行，通過了媽媽的設置的考驗，然后出去旅行了。”

    “是啊！算算時間，有五年時間沒有見到了吧！”阿玲掰著手指如此計算道，“如果易大哥在，絕對輪不到邵安你這種人在這里興風作浪！”

    “原來他叫林易衍！”李提督和邵安兩人都露出一副恍然大悟的表情。

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