“我擦，竟然睡著了。”
鄭軻看了一眼手機(jī)，顯示的是早上六點(diǎn)，比昨天白石龍一的集合時(shí)間晚了半個(gè)時(shí)。
他一口氣跑到賓館，卻發(fā)現(xiàn)白石龍一正在訓(xùn)話，頓時(shí)額頭有些痛，硬著頭皮：“報(bào)告學(xué)長(zhǎng)，我遲到了。”
“趕緊入隊(duì)。”宣荔搶在白石龍一之前道。
白石龍一瞪了宣荔，宣荔輕哼一聲，將頭扭到了別處。
鄭軻匆忙地插進(jìn)了隊(duì)伍中，心臟怦怦亂跳，不敢抬頭，生怕被白石龍一看到。
“今天對(duì)你們來(lái)同樣重要，我估計(jì)今天的客人應(yīng)該不會(huì)比昨天少，而且只有要兩次顧客滿意度低于8分，你們就會(huì)被淘汰，所以，我只能祝你們好運(yùn)，能夠部留下來(lái)。”
（如果不是你們?cè)诎抵凶鍪帜_，拿著殘次的清單，誰(shuí)會(huì)被淘汰？）
許多人都在心里嘀咕，頗為不滿地看著白石龍一，順便又看了一眼站在后面的宣荔。
宣荔尷尬地揉了揉鼻子，畢竟是他那的這筆清單，所以只能將這筆爛賬記在白石龍一的頭上。
白石龍一訓(xùn)過(guò)話后，學(xué)生原地解散，前往餐廳。
無(wú)論是練習(xí)用的食材，還是下午準(zhǔn)備的食材，昨天都被消耗的一干二凈。今天上午，所有的學(xué)生必須開(kāi)始著手準(zhǔn)備晚上要用的食材，下午再抽時(shí)間做一些針對(duì)性的訓(xùn)練。
“你怎么來(lái)得這么晚？”在即將進(jìn)入廚房的時(shí)候，麻美找到了鄭軻，偷偷地問(wèn)。
“沒(méi)什么？就是睡過(guò)去了。”
“看到你沒(méi)來(lái)，我真的嚇?biāo)懒耍瑒倓偽疫�以為白石學(xué)長(zhǎng)會(huì)處罰你呢。”
麻美話音剛落，就聽(tīng)到有人在背后高喊鄭軻的名字。
鄭軻嚇得一哆嗦，回過(guò)頭，正看到白石龍一對(duì)著他招手。
“你就是個(gè)貝利。”鄭軻瞪了麻美一眼。
“貝利？什么意思？”麻美眨了眨眼睛，貝利是誰(shuí)？難道是國(guó)際大廚？
“烏鴉嘴。”
“你才烏鴉嘴呢？”
鄭軻沒(méi)有和麻美繼續(xù)斗嘴，撓了撓頭，有些不知多措。
我還以為不會(huì)被追究呢？唉，真傻。
鄭軻低著頭來(lái)到白石龍一的面前，鞠了一躬，“學(xué)長(zhǎng)好。”
白石龍一點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我記得過(guò)不能遲到吧？”
“是，這是我的錯(cuò)。”
（但也不能因?yàn)檫@件事開(kāi)除我的原因吧？不，也不是不可能。集訓(xùn)的第一天，有個(gè)學(xué)生不就是多了兩句話，結(jié)果被白石龍一開(kāi)除了嗎？）
“我還以為你會(huì)狡辯呢？”
（狡辯有用嗎？）
“今天要用所有的高湯，你來(lái)熬制。燉好之前，不許做其他事。”
“誒？”
“有問(wèn)題嗎？”
“沒(méi)有。”
“嗯，另外，不要耽誤下午收拾餐桌。去吧。”
這和想象中的不一樣啊？
鄭軻還以為白石龍一會(huì)劈頭蓋臉地臭罵他一頓，然后再好好的處罰他。沒(méi)想到僅僅是讓他熬高湯，頗有點(diǎn)因禍得福的感覺(jué)。
“愣著干什么？還不快去？”
“是，白石學(xué)長(zhǎng)。”
看到鄭軻逐漸遠(yuǎn)去，宣荔這才開(kāi)口道：“學(xué)長(zhǎng)，這不是你平時(shí)的作風(fēng)啊？”
“你懂什么？”白石龍一狠瞪了宣荔一眼。
宣荔聳了聳肩膀，“男人就是這樣，被人猜中了心思，卻又死不承認(rèn)。不就是想讓他上午休息一會(huì)兒?jiǎn)幔俊?br />
“你給我滾！”白石龍一咬著牙，恨不得撕了宣荔的嘴。
最討厭多嘴的女人！
鄭軻一上午熬了1鍋高湯，聽(tīng)起來(lái)挺嚇人，不過(guò)，等到材料放進(jìn)鍋里以后，就不用再管它們了。
唯一麻煩的是熬制褐色高湯，因?yàn)椴襟E有些繁瑣。
褐色高湯是用牛骨和牛骨燉制的。在此之前，骨頭要先與蔬菜一起烤制，骨頭的表面會(huì)變成褐色，在燉的時(shí)候，褐色會(huì)溶入湯液里，所以湯汁會(huì)顯得非常濃郁。
在熬制高湯的過(guò)程中，鄭軻確實(shí)憩了一會(huì)兒，除了魚(yú)高湯能在半個(gè)時(shí)之內(nèi)燉好之外，別的高湯都要燉上很長(zhǎng)的時(shí)間。
一年級(jí)的學(xué)生們經(jīng)過(guò)昨天慘痛的經(jīng)歷，今天也老實(shí)了很多，根據(jù)餐譜，將所用到的食材一一準(zhǔn)備好。
有些需要特殊準(zhǔn)備的食材，比如法式香草烤雞腿，里面的雞肉要經(jīng)過(guò)兩個(gè)時(shí)的腌制，肯定要提前做準(zhǔn)備，然后再放到冰箱里。
也有一些人趁著間隙嘗試著做其他料理，以彌補(bǔ)人手不夠所帶來(lái)的緊缺。
一切都在有條不紊地進(jìn)行，與昨天相比，目的性更強(qiáng)。
所有人都認(rèn)為，今天一定會(huì)比昨天更好。
下午五點(diǎn)，餐廳正式營(yíng)業(yè)。
客人陸陸續(xù)續(xù)地進(jìn)入餐廳，人數(shù)比昨天翻了一倍，不到半個(gè)時(shí)，一百?gòu)堊雷右呀?jīng)被客人坐滿。
一張張的記菜單由服務(wù)員交到了廚師的手里，廚師看了一眼菜單，臉比苦瓜還要難看。
他們以為提前做好了準(zhǔn)備，通過(guò)今天的審核應(yīng)該沒(méi)有太大的問(wèn)題，但現(xiàn)在看來(lái)，他們還是盲目自信了。
“喂，你們?cè)趺磁模口s緊上飯啊。”一個(gè)大漢拍著桌子，大聲地吼道。
“就是啊，再不上飯，我們都要都餓死了。”一個(gè)西裝革履的商業(yè)人士推了推金絲框的眼鏡，不滿地。
“弟弟，我都已經(jīng)等了一個(gè)時(shí)了，至少也給我上一盤頭菜，實(shí)在不行，給碗湯喝也行啊。”一名裝扮妖艷的女人不滿地。
扮作服務(wù)員學(xué)生只能苦苦哀求：“各位，請(qǐng)稍微再等一會(huì)兒，一會(huì)兒就好。”
但是，顧客卻絲毫不領(lǐng)情，依然在不停地催促。
“白石學(xué)長(zhǎng)，他們不會(huì)有什么事吧？”神原美奈表情緊張，神色焦慮地看著大廳。
“應(yīng)該不會(huì)，這樣的情形對(duì)你們而言不是常有的事情？顧客一次來(lái)了很多人，卻因?yàn)槿耸植粔颍瑥N師就會(huì)變得緊張起來(lái)。但是，他們有五十多人，如果連一百桌客人都沒(méi)辦法應(yīng)付，也就沒(méi)有必要再待在遠(yuǎn)月學(xué)院了。
“而且，你看，并不是每個(gè)組都慌張，比如那個(gè)服務(wù)員，他并沒(méi)有手忙腳亂，反而在有條不紊地上菜。”
經(jīng)過(guò)白石龍一的提醒，神原美奈和佐藤進(jìn)的目光在大廳內(nèi)掃了一圈，果然看到有一名服務(wù)員不時(shí)從廚房端出料理，一次竟然能端出三到四份。
而那名服務(wù)員在返回廚房之后，立刻又拿起熱鍋，開(kāi)始制備料理。
“他不是早上遲到的那個(gè)人嗎？白石學(xué)長(zhǎng)，難道你好像早就注意到他了？”佐藤進(jìn)問(wèn)道。
“也不是，今天早上我才知道他。你們看著吧，不管是誰(shuí)，只要能通過(guò)這次集訓(xùn)，他們得到的東西都會(huì)無(wú)法估計(jì)。”白石龍一嘴角微微上翹，目光堅(jiān)定有神。
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