“難怪……”赤井富江摸著下巴，緩緩地道。

    檸檬汁雖然身酸味比較濃，但在這股酸味之中，有一種淡淡的苦澀和清香，又能除去牛肉的腥味，除此之外，其身的蛋白分解酶又能幫助消化，增加人們得到食欲，是一種出色的調味品。

    “在面湯之中還有一股濃濃的海鮮味，難道是在高湯中加入了魚……不過，這種味道又比魚高湯更濃郁，入口之后，依然留香持久。”杉野明喃喃自語，整個人卻已經陷入到美味的牛肉面之中。

    “這個是魚露。”紀之國寧寧輕聲回答。

    “魚露？”杉野明微微一愣，但瞬間又清醒過來，猛拍大腿，“原來是魚露啊。”

    魚露，是一種有很長歷史的醬汁，原產地在華夏沿海的一個城市，原料是魚蝦或者水產品加工下腳料，雖然材料非常常見，但身卻包含了人體所需要的8種必須氨基酸，除此之外，還有多種有機酸，具有極高的營養價值，味道也遠比一般魚肉更美味。

    紀之國寧寧的料理，無論是創新度，還是味道，在今天的比賽中，都算作頂尖……不，可能是傲視群雄吧？

    大村英樹頗有興致地看著紀之國寧寧，“這位姐，有沒有興趣加入我的公司？工資你開。”

    真不愧是遠月學園，竟然有這么多的好學生，兩年之后，即便她的實力達不到十杰首席，也不會相差太多。

    “沒興趣。”紀之國寧寧直截了當地拒絕了大村英樹的提議。

    “大村先生……”木久知園果輕輕咳嗽了一聲，“注意一下場合。”

    在秋季選拔賽上，這么明目張膽地挖人，第一次她可以當作沒看見，但是接二連三地挖人，她可不會同意。即使你要挖人，也請等到比賽結束吧？

    “分子料理？”阿內索倫摸著下巴，臉上露出了笑容。

    “你也知道分子料理？”一色慧驚訝地問。

    “那當然，我可是學過分子料理的，雖然水平一塌糊涂。不過，分子料理在法國非常流行，我也很喜歡吃呢。”

    “但是，紀之國寧寧的料理也沒有使用什么特殊儀器？”一色慧看了一眼紀志國寧寧的操作臺，唯一的大型機器是冰箱了。

    “哦，原來她叫紀之國寧寧啊？好名字。嘿嘿……”

    一色慧想不明白，明明是一個帥哥，為什么笑起來這么猥瑣呢？

    “其實并不是所有的分子料理都需要特別稀奇的儀器。分子料理的質是使分子的結構重新組合。這道料理的關鍵之處在與她的方型肉凍。而方型肉凍的關鍵點，又在使用了明膠。明膠分子組成的絡，將水分子鎖住，使液體轉變成了肉凍。

    “牛肉在熬煮之后，會產生明膠。這也是為什么高湯在冷凍之后，經過冷藏后，會變成凝膠。不過，紀之國寧寧的高湯能直接做面湯，要遠遠比普通的清湯復雜得多，肯定加入了各種香料，其濃郁也遠遠超過普通的高湯，所以，我猜測，她的料理中可能額外添加了明膠。

    “一塊肉凍放入不同的水中，融化后所產生面湯的濃度也不盡相同。肉凍和熱水之間如何調配，面條的分了如何把握，這都要大量的實驗。所以，這道料理要比普通的牛肉面要困難很多，但是味道也更為鮮美。”

    到這里，阿內索倫臉上的笑容漸漸消失，兩只眼睛也逐漸明亮起來。

    在這時，紀之國寧寧的分數也出現在大屏幕上。

    4分！

    與阿布索倫的分數持平。

    “竟然只得了4分！”紀之國寧寧對這個分數相當不滿。

    只是和那個二貨同分，她有些難以接受這個分數。

    即使周圍的看臺上響起了歡呼聲和祝賀聲，但她依然悶悶不樂地返回了操作臺。

    在會場上方的大屏幕上，寫著前幾名的分數。

    阿布索倫和紀之國寧寧都拿到了4分，所以并列第一名，一色慧則以3分，排在第三，第四名則是杉崎麻美。

    “麻美，你可是第四名啊，有可能進入正賽。”一色慧對著離他不遠的麻美道。

    “別這么早，比賽還沒結束呢？”杉崎麻美反駁道，但臉上卻有一絲紅潤，根據現在的情況來看，如果不出意外，她或許真的能參加正賽。

    他雖然在一個多月前也幻想著進入正賽的場景，但當機會出現的時候，她還真有些激動呢。

    “還有兩個人，應該不會有什么意外吧？”一色慧道。

    “那可不一定，b組分以上的成績，可是接連出現的。誰也不定會不會有下一個分。”麻美反駁道。

    “你這么一，也有點道理。”一色慧明白麻美的心思，到最后，應該心。

    從阿布索倫開始，接連出現三個超過的得分，誰也不確定下一個人能拿到多少分數。

    紀之國寧寧異常郁悶，4分雖然也非常不錯，但第一的位置并不是她一個人獨享，而且她也沒有徹底拉開一色慧。

    真是太失敗了，到了正賽，一定要拿出真實力才行。

    一色慧、麻美等人正在聊天，四周的看臺突然亂了起來。一色慧不知道發生了什么事，連忙看向前方，卻看到評委席桌前的計分板上，出現了“17”這個數字。

    這是每名評委老師打分的計分板，每位老師可以打分，但這名同學卻在一名老師的手里得到了17分。

    “變了，名次變了！”看臺上傳來了驚訝的喊聲。

    一色慧驚愕地看向空中的顯示屏，前三個人的名字沒有變化，第四個人的名字卻變成了楠連太郎，他的分數是88分。

    麻美面如死灰，如果從一開始知道不能進入四強，她也不會太難過，但現在，他的內心真是五味雜陳。

    一色慧也眨了眨眼，他剛剛才麻美有機會進入正賽，現實卻分分鐘證明，他錯了。

    哎呀，臉被打的有些痛啊。

    一色慧訕笑地看向舞臺，一個殺馬特少年站在舞臺中心，留著夸張的發型，臉上涂著紅色印記，右側的眉毛上打有兩顆銀釘，一個銀色的十字架掛在他的耳朵上。

    或許是注意到了一色慧的眼神，少年沖著一色慧露出了猩紅的舌頭，臉上則露出了夸張的笑容。

    （楠連太郎？這個人也太囂張了吧？）

    一色慧狠狠地握緊了拳頭。(83中文 83)

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