“竟然想到了將鐵板燒和煎餃結合，這位同學，你的思維很開闊啊。”
“煎餃來是利用平底鍋來煎制，而鐵板身也有一些平底鍋的特點，所以我覺想到了，能否將它們結合起來。而且鐵板還有一個優點，是它可以讓煎餃一直保持在一個非常高的溫度。煎餃這樣的食物，對溫度的要求比較高。一旦溫度降了下來，它的味道也會隨之變化很多。”鄭軻解釋。
評委紛紛點頭，有一些食物的味道與溫度的關系很大，而且冷煎餃也確實不如熱煎餃來的好吃。
“不過，你把煎餃做成這個樣子，讓我們有些為難誒，都舍不得去吃這些餃子了。”白木椎名早聞到了煎餃的香味，但是看到這么精致的煎餃，卻始終下不去筷子。
“白木老師，華夏料理是這樣，他們做出來的料理不僅要求好吃，而且還要求好看，追求的是色香味俱。”香田茂之進解釋。
“哈哈，外觀和香味我已經感受到了，但是味道嘛……看來必須要親自嘗一下才行。”著，白木椎名拿起筷子，夾起了一個煎餃。
輕輕咀嚼，裹藏在餃皮內的肉餡散落出來，隨著舌頭的攪動而分散到各處，濃郁的汁液也隨之蔓延到整個口腔。
煎餃的底部香脆，宛如一記重拳，狠狠地擊打在她味蕾最為薄弱的地方，而煎餃的上部又極具彈性，并沒有因為長時間的煎制而變得干癟，相反，因為水汽不停濕潤，使得餃皮變得飽滿而又富有張力。
每一次的沖擊，都遠遠超出了她對這道面食的預期。
這樣的美味，為什么直到現在才出現？
白木椎名臉色分紅，口中輕輕發出了輕微的嚶嚀，雙腿也在不經意間顫抖起來。這一口餃子，仿佛耗盡了她身的力氣。
她緊咬嘴唇，將美食對她的沖擊強忍了過去。
“原來如此，用料酒和姜汁除去羊肉的腥味，又往羊肉餡中添加了辛香料，兩者結合之后，濃香的味道滲透到身體的各個角落，讓人沉浸其中，不能自己。為了保證包菜的口感，避免用刀具對其進行切割，而是直接用手將其撕成碎屑，并攥掉包菜中的一部分水分，避免了食鹽的稀釋。后面增添的玉米粉，又讓餃子有了極致口感。”
白木椎名長出一口氣，仿佛整個身體都要飛起來了。
突然，一旁的喜多修治狠拍了一下桌子，“這明明是魚肉餡的餃子！順滑的鯽魚肉在被料酒和醬汁除腥之后，與雞蛋混合，襯托出了魚肉的鮮美。而甘甜的荸薺經過加熱，內部的一部分水分逸出，香味也隨之流露。再與魚蓉蛋的肉餡混合……那種味道，既包含了魚肉的鮮香味美，又有荸薺的清脆爽口，味道清淡而又回味無窮。”
“不對，這是薺菜餡的餃子，有一種春天的清爽……”坐在角落初的一個評委接著道。
“等等……難道這三種煎餃是三種味道？”白木椎名驚訝地問鄭軻。
鄭軻點了點頭，如實道：“確實有羊肉、魚肉和薺菜三種味道。來想做其他的餃餡，但因為時間有限，所以只好作罷。”
白木椎名聽了鄭軻的解釋，連連點頭。
這個料理看起來充滿了新意，但卻又在人的意料之中。
將五張相互交叉的面皮放入餃餡之后對折，然后蜷起，便呈現出了玫瑰盛開的餃子。這樣的餃子與傳統的餃子相比，最大的優勢在于餃皮和餡料彼此相互交叉。這樣一來，餡料的味道能夠均勻地到達煎餃每個地方，像是三明治一樣。
能吃到這樣的料理，真的是太好了……
五個人彼此互看一眼，紛紛亮出了各自的分數。
在屏幕的上方，出現了鄭軻的最終得分，3！
“竟然是3分？”
“他是誰啊？為什么能得到這么高的分數？”
“不知道，一個無名卒而已。”
“啊！我想起來了，他是和茜久保桃學姐進行實際的一年級生。那一次，他來有機會能贏茜久保桃學姐的。”
……
大震蕩啊！
在這次秋季選拔才之后，一年級學生的排名注定要發生劇烈的變化。
“果然，我的沒錯，這個學校的一年級生里，你最有機會打敗我。”
凱瑟琳瞇著眼睛看著從舞臺上下來的鄭軻。
“哈哈……最好如此。”
鄭軻干笑兩聲，抬頭看著計分板上的分數。
雖然3分的成績也已經不錯了，但畢竟與凱瑟琳還有3分的差距。而且，他為了做出這個煎餃，確實想了很多辦法。有些遺憾的是，最終沒有做出五種餡料的包子，可能影響了最后的得分。
看來進入正賽之后，要好好考慮比賽的各個條件了。
在鄭軻考慮下一步要怎么做的時候，久我照紀和睿山枝津也急匆匆地走了過來，將鄭軻包圍了起來。
“你們想干什么？”鄭軻后退了一步。
這兩個家伙看起來像是兇神惡煞一樣，讓鄭軻有些膈應。
“拿出來！”久我照紀伸出了手。
“拿出什么啊？”鄭軻疑惑地問。
“還能是什么？當然是煎餃了。”
“我沒有了……”鄭軻連忙回答。
“回去做給我吃。”凱瑟琳拉了拉鄭軻的衣服。
“咦？不要了吧？我現在只想睡覺。”鄭軻愁眉苦臉地。
“你敢！”三人異口同聲，朝著鄭軻撲了上來。
薙切繪里奈一臉陰沉地站了起來，“正賽開始的時候，一定要通知我。我要看著鄭軻如何灰頭土臉地滾出秋季選拔賽。”
“放……放心，大姐。”新戶緋沙子立刻緊跟薙切繪里奈的腳步，離開了會場。
井丸善二揮舞著寫有“極星寮”的大旗，吉野悠姬也沖著鄭軻大聲喊道：“學長，干的漂亮。”
“鄭軻，干的還算不錯，嗯，不能驕傲，正賽要更努力才行。”大御堂文緒大聲道。
鄭軻沖著極星寮的同伴以及大御堂文緒伸出了大拇指。
秋季選拔賽預選賽這樣落下了帷幕。(83中文 83)
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