雖然法國料理為世界三大菜系之一,但真正的“西餐之母”卻是意大利,尤其在16世紀(jì)的時候,法國和意大利聯(lián)姻,使得意大利的食制和食風(fēng)傳入到法國,讓法國的烹飪技術(shù)得到飛速發(fā)展。
時至今日,意大利料理依然與法國料理齊名,但在一些細(xì)節(jié)上卻與法式料理有些許差別。意大利料理更強(qiáng)調(diào)原汁原味,所以在烹飪上,多以燒烤或者水煮為主,并且喜歡用面條和米飯入菜,而不是作為主食。
作為曾經(jīng)的十杰,五位評委當(dāng)然對兩者之間的差異了然于胸。然而,他們更在意的卻是參賽選手的水平到底如何。
白石龍一臉色陰沉地看著選手的資料,心中充滿了疑惑。
一色慧能走到這一步,他當(dāng)然有心理準(zhǔn)備。畢竟作為遠(yuǎn)月學(xué)園一年級生中的佼佼者,一色慧肯定會受到諸多老師的關(guān)注,即使白石龍一不想了解,也總會有人在他的耳邊提起。
但,凱瑟琳·杜蘭是什么鬼?總帥竟然讓藍(lán)際學(xué)院高等部一年級tp1的選手參加比賽,這幾乎斷絕了其他學(xué)生拿到冠軍的可能。
總帥真的能承受得起冠軍被外人拿走的結(jié)果嗎?如果這件事傳到國際上,對遠(yuǎn)月學(xué)園的聲譽(yù)肯定會有影響。
白石龍一滿懷心事,目光自然而然地落在凱瑟琳的身上。
只見凱瑟琳將剛剛腌制好的羊肉放進(jìn)油鍋中,等到羊肉上有了一層淡淡的金黃色,立刻取出,并將煎好的羊排移入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中。
之后,凱瑟琳又快速地將西蘭花切成朵,之后與馬鈴薯和胡蘿卜一起放入沸水中,進(jìn)行焯水。所有的動作,一氣呵成。
“凱瑟琳的基功也太厲害了吧?”
“和她相比,我簡直不會做料理。”
“對刀工、對火候的把握,還有對料理的熟練……簡直像是大廚一樣。”
“不……我感覺她不是在做菜,而是在指揮這些食材,那些食材自然而然地落在了理所應(yīng)當(dāng)?shù)奈恢谩K械膭幼飨袷且贿B串的舞蹈,實在太優(yōu)美了。”
……
看到凱瑟琳熟練的動作,白石龍一的眉毛也漸漸地皺了起來,老頭子為什么要讓藍(lán)際學(xué)院的交換生參加秋季選拔賽的比賽?
(他不會真的以為有人能擊敗她吧?)
“一色君做的也很不錯啊。”一旁的神原美奈突然道。
白石龍一身體一顫,目光立刻掃向一色慧。
一色慧做的是意大利面,這時,他已經(jīng)將意大利面從鍋中撈出來,放入冷水中,然后另外取一個炒鍋,將橄欖油加熱之后,放入洋蔥碎、蒜碎和蛤蜊一起翻炒。
“好快!”白石龍一驚訝地看著一色慧,他的每一個動作都簡潔有力,自然流暢,賞心悅目。
“學(xué)姐,你覺得他們怎么樣?”角崎瀧問著水原冬美。
作為意大利餐廳“ristrantef”的主廚,水原冬美在這場對決的權(quán)威性不容質(zhì)疑。
“不知道。”水原冬美搖了搖頭,“兩人的基功都非常出色,而且,他們都做了充足的準(zhǔn)備,單單只看到他們制作料理的過程,對他們做出判斷,這種行為不負(fù)責(zé)任。”
“可是,你的心里已經(jīng)應(yīng)該有了優(yōu)劣之分了吧?”乾日向子舉手道,“而且,除了選手身的實力,菜品也有高低之分吧?”
水原冬美沒有回答乾日向子,身子緩緩地靠在桌椅上,眼睛的視線卻始終沒有離開凱瑟琳。
一色慧明顯做足了準(zhǔn)備。“砰!”的一聲,他將一個鐵桶放到操作臺上。掀開桶蓋,濃郁的高湯出現(xiàn)在大家的視野中。
“看來你真的不想輸。”凱瑟琳低著頭,不停忙碌,聲音更像是在喃喃自語,“比上次和久我照紀(jì)比試,還要認(rèn)真。”
雖然凱瑟琳的聲音很,但一色慧卻一字不落地聽到了耳中。
“因為,我的對手是你啊,所以當(dāng)然要拼盡力。凱瑟琳,你做好被我拉下來的準(zhǔn)備了嗎?”一色慧瞇起眼睛,掃了一眼站在他對面的凱瑟琳。
“哦哦……”凱瑟琳瞇起眼睛,露出了微笑,“一色君,想要把我拉下來的人,可不止你一個人,但是,到目前為止,還沒有人做到。”
道最后,凱瑟琳的聲音稍微變得有些冰冷。
一色慧身體一震,在剛才那一瞬間,他突然感到有一只無形的手,扼住了他的咽喉。
汗水沿著臉頰緩緩流下,一色慧的眉頭微微皺起,一股莫名的壓力,壓在了他的身上。
(不行,一定不能這樣放棄。)
一色慧在心中默默地道。
看臺上的觀眾,目不轉(zhuǎn)睛地看著會場中的兩個人。
“厲害,這才是真正的半決賽嘛,他們兩個人的實力都站在一年級的頂端了吧?”
“真想他們都進(jìn)入決賽啊。”
“可惜只有一個人能獲勝。”
“下場比賽也很精彩呀,紀(jì)之國寧寧的實力應(yīng)該和他們一個水平。”
“我希望下場比賽,是紀(jì)之國寧寧贏。”
“為什么?”
“如果凱瑟琳進(jìn)入決賽,你覺得一個插班生能守護(hù)遠(yuǎn)月學(xué)園?冠軍一定要是我們遠(yuǎn)月學(xué)園的人。”
“但那個叫做鄭軻的學(xué)生,也應(yīng)該有不俗的實力。”
“他?一個插班生而已,是個嘴炮,我對你們,他在入學(xué)第一天,了那樣的話……”
揮舞著扇子的阿布索倫突然停了下來,疑惑地看著身后的觀眾。
“怎么了?”麻美問道。
“我好像聽到有人提到了鄭軻。”阿布索倫狐疑地。
“有嗎?”
麻美回過頭去,看臺上很多學(xué)生彼此之間交頭接耳,但在嘈雜的環(huán)境里,根聽不到他們在嘀咕什么。
“別瞎胡看了,比賽快結(jié)束了。一色慧已經(jīng)開始裝盤了。希望他能取得好成績。”
“是啊,我也希望一色慧能贏。”阿布索倫點了點頭。
“你不支持你妹妹?”
“我當(dāng)然支持,不過,對她來,少拿一個冠軍也沒什么大不了,又不是什么國際大賽。再,算贏了,也沒什么實質(zhì)上的獎勵。”
麻美眨了眨眼睛,怎么能沒有獎勵呢?不是還有獎牌嗎?
一色慧將意大利面倒入盤中,最后以羅勒葉擺在意大利面上,作為裝飾。
月天之間的議論聲漸漸了下來,許多人都目不轉(zhuǎn)睛地看著評委席。
“評委老師,這是我的蛤蜊面。”(83中文 83)
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