木原紀(jì)的話音剛落，長(zhǎng)田千春立刻拿起了廚刀，以極快的速度，將四種肉切成了長(zhǎng)條，相繼加入白蘭地、黑胡椒、豆蔻粉等調(diào)料，將食材與肉類混合均勻，進(jìn)行腌制。同時(shí)，她又將再將雞蛋磕入碗中，再添加面粉和牛奶，混合均勻。
將腌制后的肉類倒在砧板上，長(zhǎng)田千春拿起砍肉刀，對(duì)著砧板上的肉類進(jìn)行剁砍。
看臺(tái)上的觀眾看的目瞪口呆，很快發(fā)出了驚呼聲。
“明明只是一個(gè)身材瘦的妹子，竟然能拿起砍肉刀，毫不費(fèi)力地將肉剁成肉餡�！�
“和剛才相比，完變了一個(gè)人。”
“是啊，你們看，她出刀的力度，砸在砧板上，像是打鐵的鐵匠，刀刀入肉�！�
“別吹了，那種砍肉刀是非常消耗體力的，估計(jì)妹子也砍個(gè)一兩分鐘，沒力氣了�！�
其他人聽了，部點(diǎn)頭。
像砍肉刀的重量，平時(shí)男人使用的較多，女人往往因?yàn)楹髣挪蛔�，�?jiān)持不了多長(zhǎng)時(shí)間。但是，如果中途換刀，會(huì)使肉餡的開口不一樣。普通人或許吃不出什么差別，但對(duì)于米其林星級(jí)主廚和嘗遍諸多大廚料理的美食家，這細(xì)微的差別，足以讓他們舍棄這道料理。
然而，觀眾們所期待的事情并沒有發(fā)生，長(zhǎng)田千春像是一臺(tái)不知疲倦的機(jī)器，一遍又一遍，以極快地速度剁砍著砧板上的肉，折疊之后，再繼續(xù)剁砍，整個(gè)過程足足持續(xù)了1分鐘。
看臺(tái)上的人一個(gè)個(gè)目瞪口呆。這也太夸張了吧？
堅(jiān)持1分鐘，很多人都能做到，但關(guān)鍵的是速度。剛才長(zhǎng)田千春揮舞砍肉刀的頻率，很多男人拿到普通的菜刀，也不一定能夠做到。
“故意的？”白石龍一問道。
“一半一半吧？確實(shí)用絞肉機(jī)也能達(dá)到這樣的效果，但同樣，如果使用絞肉機(jī)，可能會(huì)有其他的味道進(jìn)入肉餡里。而且，學(xué)長(zhǎng)，你不覺得這樣連續(xù)剁砍1分鐘，會(huì)非�？犰艈�？你看，很多人的注意力都集中在她身上，甚至連評(píng)委老師的視線也吸引了過去。這正是我們所想要的結(jié)果。”鄭軻瞇著眼睛。
“鄭軻，我發(fā)現(xiàn)你變了�！卑资堃蛔旖锹冻隽宋⑿�，“你開始學(xué)會(huì)動(dòng)腦子了。我很慶幸把你找過來�！�
“這樣做也有風(fēng)險(xiǎn)。雖然可以抓住老師的視線，但是長(zhǎng)田千春自身的缺點(diǎn)也會(huì)被放大出來。只不過，當(dāng)長(zhǎng)田千春面對(duì)栗山仁這樣對(duì)手時(shí)，她必須把自己的特點(diǎn)發(fā)揮出來，以此來增加自己的加分籌碼�！�
“你覺得有用嗎？”
“連你都騙不了，更何況上面的評(píng)委？”
“……”白石龍一郁悶地翻了翻白眼。
“但是，能把評(píng)委老師的注意力都吸進(jìn)過來，這足夠了�！�
在長(zhǎng)田千春處理自己的食材時(shí)，栗山仁也在極為郁悶地處理自己的食材，
是的，郁悶到了極致。
他來想做檸檬鱈魚，所以，他所挑選的食材，都幾乎按照這個(gè)菜譜來做，結(jié)果鄭軻給他加了一份牛排。
每當(dāng)想到這兒，他一肚子的氣。
這可是牛排呀！不是調(diào)味料或者副菜，如果變動(dòng)主菜，料理的味道可能會(huì)有些奇怪，但如果不便食材，牛排怎么處理？做成高湯？但是牛高湯與其他高湯相比，是最耗時(shí)的，大概需要兩三個(gè)時(shí)的時(shí)間。而且濃郁的牛高湯與清新的檸檬，也并不搭配。
在與千代能星稍微商量之后，栗山仁決定主要食材變?yōu)榕Ｅ�。至于鱈魚，只能用魚骨熬制魚高湯。
栗山仁取出鱈魚的魚排，將魚骨和魚肉放入鍋中，又加入百里香、歐芹、生菜，熬制魚高湯。在做完這些之后，又往牛排上添放白蘭地、黑胡椒、食鹽、百里香進(jìn)行腌制。
這道料理身不難，但是卻要消耗大量的時(shí)間去等魚高湯的熬制。
“千代能星，栗山仁的料理，你覺得有幾分把握？”中井紀(jì)代美問道。
“因?yàn)楦淖兞耸巢�，所以，我也沒有把握。栗山君的廚藝非常扎實(shí)，來應(yīng)該能夠碾壓長(zhǎng)田，現(xiàn)在估計(jì)可能有變故了。中井老師，這次我們真的失誤了。”
千代能星雖然沒有明，但是中井紀(jì)代美還是聽得出，他在責(zé)怪自己魯莽的準(zhǔn)備工作。
“鄭軻……”中井紀(jì)代美惡狠狠地看向正與白石龍一談話的鄭軻，心里充滿了恨意。
選什么食材不好，偏偏選中了牛肉，真是該死！
“對(duì)了，聽你準(zhǔn)備參加遠(yuǎn)月學(xué)園，下學(xué)年的入學(xué)考試？”中井紀(jì)代美問道。
“是啊，哪怕我以后不能在料理界混，我也要狠狠地打遠(yuǎn)月學(xué)園兩耳光，并不是任何一名廚師都想去�！鼻Т苄橇x正言辭地道。
“嗯，我支持你去，無論是鄭軻，還是白石龍一，部都是遠(yuǎn)月學(xué)園的學(xué)生，這個(gè)學(xué)校真是太可惡了�！敝芯o(jì)代美拍了拍千代能星的大腿。
千代能星精神一抖，立刻道：“請(qǐng)放心，中井老師，這件事交給我了。”
這場(chǎng)比賽，注定非常無聊，這是由兩個(gè)人的料理性質(zhì)決定的，他們都需要耗費(fèi)大量的時(shí)間。
千代能星將肉泥放入烤箱里，要烘烤一個(gè)時(shí)。而栗山仁的魚高湯，也要熬制一個(gè)多時(shí)。所以兩個(gè)人的大部分時(shí)間，都在沉悶的等待中度過。
鄭軻看的昏昏欲睡，順便看了一眼荒木喜久惠，發(fā)現(xiàn)她也開始無所事事，連平時(shí)最忙碌的攝影師，也停滯了下來。
幸虧這個(gè)節(jié)目在視頻出來之后，要經(jīng)過大量的剪切，否則，光是等待的這段時(shí)間，收視率會(huì)被直接拉下去。
鄭軻伸了伸懶腰，看到長(zhǎng)田千春第三次將肉泥餅從烤箱中取出，然后拿起鐵扦，刺入肉餅中，拔出之后用手摸了摸，覺得鐵扦變熱，便又將你肉餅放入了冰箱里。
“長(zhǎng)田千春的料理快好了�！编嵼V長(zhǎng)松了一口氣，臉上終于露出了笑容。
“有什么大的瑕疵嗎？”
畢竟是鄭軻想出來的料理，所以鄭軻最有發(fā)言權(quán)。
“應(yīng)該沒什么大問題。不過，具體味道怎么樣，我可不敢保證；�！编嵼V輕笑著道。(83中文 83)
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