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食戟之最強美食系統 正文 第115話 烘蛋

作者/瀟瀟羽下 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “你沒事吧?”久我照紀詢問道。

    鄭軻微微搖頭,沒有話的力氣了。他眼睛上翻,看了一眼顯示屏上的時間,還有分鐘,考試時間截止了,真是千鈞一呀。

    他到現在還沒搞清楚,那種莫名狀態到底是怎么回事。有一點他倒是很清楚,在清醒之后,在那段時間里生的事情,部都記不起了,而且還要消耗了大量體力。

    重做第二遍的時候,鄭軻有意識的克制自己,沒有再踏入那種該死的狀態,但是整個人感覺半睡半醒,周圍的事情生的事情也都知道,但是精力還是主要集中在料理的上。當然,體力消耗依然嚴重,但在做完料理之后,卻沒有那種完脫力的感覺。

    休息片刻之后,應該能恢復到正常了吧?看來以后,一定要再心才行,下次再進入這種狀態的時候,一定要瞅準時機,至少沒有像繪里奈這樣人在身邊。

    白石龍一看到鄭軻坐下休息,懸著的心也終于放下了,要是因為培訓,讓鄭軻失去十杰的資格,估計……

    白石龍一趕緊搖頭,絕對不能有這種如果……自己肯定會被鄭軻干掉的。

    現在想想,當初的培訓真是一大敗筆呢。

    “哎呀呀,久我上去了,真是讓人期待他的料理會是什么樣?”葉秋翎摸著肚子,響起了咕嚕嚕的叫聲,“長谷,你能幫我找點東西吃嗎?”

    “去死,我不會再慣你了,想吃自己去找。”長谷純扭開頭。

    “不去,算餓死,我也絕對不會去的。”葉秋翎搖著頭道,“如果我不行了,等會兒比賽結束后的安排,交給你了。”

    “你這個混蛋……不,是懶蛋!”長谷純看著一臉慵懶的葉秋翎,氣的不出話來,咬了咬牙,朝著門口走去。

    “喂,你去干什么去?”葉秋翎問道。

    “找狗糧去。”長谷純氣呼呼地。

    “我要蛋糕,那個……扛餓。”葉秋翎提議道。

    “好,一定給你特別好吃的蛋糕。”長谷純咬著牙齒道,葉秋翎莫名其妙地打了一個冷顫。

    久我照紀此刻略微有些緊張,手心里也滲出了汗水。

    潘田裕將筷子放下,仔細體會著他口中的烘蛋,濃香的味道緊緊的抓住了他的舌頭,香酥的口感,精致的風味,精準的火候,給這道料理打上了美味的烙印。

    “烘蛋色澤誘人,入口之后,香酥的雞蛋仿佛立刻融化了一般。雖然食材并不算多,但是卻給人極大的享受,身體也得到了放松。”潘田裕閉上眼睛,臉上散出來光澤。

    “西紅柿、大蒜、胡椒和雞高湯所熬制的冷湯,澆在雞蛋液里,再加上食鹽、醬油、芝麻油、濕淀粉,攪打均勻之后,再在炒鍋中進行烘培。等到水分快干,再從邊緣向中心摺起。調料的味道浸入到烘蛋里,讓人把控不住食欲,將料理盤吃下。”柳葵不停咀嚼烘蛋,鮮濃的味道在口中回蕩。

    “不止如此,這道料理對火候的把握也非常有講究,在對雞蛋進行烘烤的時候,做到外酥里嫩,等到中心部位剛剛成熟,要立刻起鍋,放入油鍋炸酥,如果基功不扎實,很可能使得烘蛋顏色黑,味道略苦。”喜多修治深吸一口氣,體味著料理的余香。

    “那么,請諸位開始打分吧?”足立直旭從美味中清醒過來,對著其余四人道。

    四名評委紛紛點頭,在各自的白板上,寫下了自己的分數。

    “18”“1”“18”、“17”、“1”。

    在上方的記分器上,出現了“1”的字樣。

    繼司瑛士之后,第二位分的料理出現了。

    “呼!”

    久我照紀連喘兩口氣,他從來沒有感到過如此之緊張,后背的衣服也幾乎被汗水所浸透。

    1分……應該進入前五沒什么問題了吧?

    久我照紀下意識地瞄了一眼鄭軻,卻現鄭軻正對著他豎起大拇指。久我立刻抬頭挺胸,傲然十足地回到了他的位置。

    “一副人得志的樣子。”紀之國寧寧推了推鏡框,臉上的表情依然木訥。

    “切,我知道你是在嫉妒我。”久我照紀撇了撇嘴。

    “久我君,聽身高和廚藝成正比。”紀之國寧寧聲嘟囔。

    “才沒有這種法好嗎?辮子妹!”久我照紀幾乎抓狂。

    在這時,薙切繪里奈后退了一步,端起了放在操作臺上的托盤。

    “該你了?”鄭軻問道。

    薙切繪里奈點了點頭。

    “那……祝你好運。”

    “你不,我也能取得好成績的。”薙切繪里奈一臉不屑。

    咦?我好像沒錯什么話吧?

    鄭軻摸了摸下巴,唉,真是有點兒搞不懂薙切繪里奈了。。

    繪里奈來到評委席,將她的料理放在評委面前。

    “足立爺爺好,各位評委好,這是我的料理,培根蛋黃汁螺絲粉。請各位老師品嘗。”薙切繪里奈微微鞠躬,輕聲地。

    “哈哈,薙切啊,好久不見了。”足立直旭瞇著眼睛,面帶微笑地道。

    “過年的時候,我應該去看您的,只是瑣事纏身,一直拖到現在,對不起,爺爺。”薙切繪里奈臉色恬然。

    “我知道你很忙,嗯,我倒無所謂,畢竟已經退休了,沒事的時候,也到處走走,算你想看我,我們也不一定能見到面。”

    “道謝您的體諒。”薙切繪里奈再次深鞠一躬。

    足立直旭微微點頭,視線移動到薙切繪里奈的料理上。

    所謂螺絲粉,并不是華夏南方的螺螄(i)粉,而是一種意大利面。與常見的意大利面不同,螺絲粉是將意大利面擰成螺旋狀,這種造型的好處是容易附著面醬,相較于普通的意大利面,味道更為濃郁。

    薙切繪里奈是利用螺絲粉的這種特點,選擇了這種料理。經過兩天的調配,這道料理在味道上,幾乎到達了她廚藝的極致水平。雖然在她嘗來,還有些許瑕疵,但如果想要將這些缺點抹平,還需要大量的時間。

    柳葵輕輕咬下一口螺絲粉,仔細咀嚼,體味著料理所帶給她的沖擊。(83中文 83)

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