隨著時間的推移，比賽也逐漸進入了后半段。

    酸豆磨成粉末完成……

    酸菜黃瓜切成碎末……

    洋蔥切成碎末……

    一種種食材，在切成碎屑后，睿山枝津也將它們放到鍋中，在倒入蛋黃美奈滋，然后不停攪拌。

    十杰……我一定要成為十杰……

    睿山枝津也緊咬牙齒，強忍著心中的激動，以極為均勻的速度，攪拌著醬汁，漸漸地，醬汁變得濃稠起來。

    將調配好的醬汁放到一側，睿山枝津也開始折疊餐巾紙。疊了兩層之后，擺在餐盤里，將炸好的魚柳切成右，放在疊好的餐巾紙上，撒上一些歐芹和檸檬片，作為裝飾。最后，將醬汁倒入碗中。

    一切準備好之后，睿山枝津也深吸一口氣，將魚柳和醬汁放上托盤，端著料理，走到了評委席。

    三名評委立刻坐直身體，看著睿山枝津也走了過來。

    “學長，學姐，這是我的料理，韃靼（da）汁魚柳，請品嘗。”睿山枝津也推了推中框的眼鏡，自信滿滿地道。

    “韃靼汁魚柳？”

    “是那種傳統西方醬汁？”

    “沒想到睿山枝津也竟然想到了這道料理！”

    堂島銀三人先是一愣，睿山枝津也竟然在最關鍵的十杰賽，端出了一道油炸料理。

    它真的合適嗎？

    三個人的心里都沒有答案。

    乾日向子率先拿起筷子，夾起一根魚柳，輕聲道：“那么，我先吃一口了。”

    著，日向子將炸好的魚柳蘸取了醬汁之后，送入口中，牙齒輕輕咬下，清脆的破碎聲，在耳邊響起。比目魚的美味如洶涌的海浪，撲面而來，席卷著酸香的醬汁，無情地沖擊著味蕾。

    “美——味！”

    鮮嫩的魚柳在浸泡過牛奶之后，又涂上雞蛋液和面包粉，均勻的面衣使得魚柳的口感如一，每次咀嚼，濃郁的肉汁，混合著白嫩的魚肉沖擊著柔軟的味蕾。

    不行……真的要被這種美味擊倒了，根沒有任何招架之力……

    更要命的是，醬汁又讓來非常鮮美的魚肉，更加誘人。

    酸豆和酸菜黃瓜切成細末之后，混合均勻，鮮酸的味道，讓人胃口大開；然后再加入鮮香的洋蔥末和香芹末，清香的巴西里末，以及煮雞蛋末……

    這些上好的食材再與色拉油、雞蛋黃、芥末、檸檬混合在一起，酸香迷人、味道香濃。

    “美味的魚肉外酥里嫩，薄薄的面衣，將魚肉的鮮美的味道團團裹住。”水原冬美不停地蘸吃著比目魚柳，“好吃……真是難得一見的美味料理。”

    “怎么回事？明明看起來和普通的炸魚柳沒什么區別，但學長和學姐們為什么吃的這么入神？”吉野悠姬不明所以。

    “這道料理恐怕不像想象中的那么簡單。”鄭軻極為認真的看著大屏幕。

    精致的刀工將比目魚的鮮味，盡可能的保留了下來，兩層面衣又將魚柳密實地裹住，保證魚肉鮮美的味道，經過油炸之后，又產生了焦酥的口感……為了保留比目魚的原味，睿山枝津也甚至沒有腌制比目魚，所有的味道，部靠著醬汁來提味。

    而睿山枝津也選擇的醬汁，又是西餐魚肴中的專用醬汁，濃郁的香味與酸味刺激著味蕾，增強人們的食欲，增添了比目魚的美味。

    堂島銀將最后一根魚柳吃進肚里，略微閉上眼睛，身心也得到了放松，自己仿佛回到了童年，赤著腳，在溫熱的沙子上嬉戲，那是自己在兒時的追求。

    “非常棒的料理，毫無疑問，這是一道匠心獨到的料理，里面包含著你的料理理念，以及對勝利的渴望。它映射出了你內心最真實的想法。”堂島銀睜開眼睛，雙眸發出了明亮的光芒。

    鄭軻張了張嘴，半晌之后，會將卡在喉嚨里的話了出來，“竟然是必殺料理！”

    必殺料理？

    麻美和田所惠，以及吉野悠姬等人，神色一陣，這個極其普通的料理竟然是必殺料理？

    與此同時，三位評委也已經給睿山枝津也打出了分數。

    “4”、“”、“”。

    鄭軻看到這個分數，心中一緊，果然與他想的一樣，睿山為了能夠成為十杰，付出了很多。在十杰賽里，這也是一個很高的分數了。

    睿山枝津也撇了撇嘴，并不是太滿意，但對付薙切繪里奈，應該也夠用了。

    他回過身去，看到一臉冷淡、正朝著評委席走來的薙切繪里奈，冷冷一笑，沒有和她有任何形式的交流，直接返回了自己的操作臺。

    薙切繪里奈同樣沒給睿山好臉色，如果他剛剛注意到繪里奈的表情，他會發現，繪里奈只是用白眼球，輕蔑地瞥了他一眼。

    “老師，這是我的料理，請品嘗。”薙切繪里奈露出了淺淺的笑容。

    “啊？這……”

    “這是……”

    不僅評委老師和觀眾，甚至連睿山枝津也的注意力，也被薙切繪里奈的料理吸引了過去。

    在潔凈的餐盤上，擺放著一塊厚實的比目魚排，在魚排的上方，手一塊蓬松的慕斯。濃郁的汁液，沿著慕斯的頂端，灑落下來，沾滿了慕斯和魚排。

    “三位老師，請品嘗我的料理——龍蝦慕斯比目魚！”

    “什么呀！？”

    “上面的慕斯是龍蝦做的？”

    “比目魚和龍蝦的搭配，真的好吃嗎？”

    “不過，樣式看起來相當不錯呀。”

    “不不不，還是睿山君的料理看起來，更好吃。”

    現場的觀眾分成了兩派，既有反對聲，也有支持聲。

    “鄭軻……你看好誰的料理。”麻美的視線在兩道料理上不斷移動，卻又無法做出抉擇。

    “沒有試吃的判斷，是不負責任的。我只能這兩道料理，我更喜歡薙切繪里奈的。有想法、有新意，但是基功呀……繪里奈的基功，終究比不上睿山枝津也。無論誰獲勝，都有可能。這場比賽的積分，很可能會非常低。”

    鄭軻十指交叉，目不轉睛地盯著著大屏幕，因為太過用力，手指緊摁著的皮膚，失去了血色。(83中文 83)

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