處在焦中的一色慧，根沒有料想到，別人對他有這么大的關(guān)注，他只是想把這道料理做好。
對，做出一道能夠擊敗鄭軻的料理。
一色慧很久沒有認真過，甚至這次也有些心不在焉。但是，昨天的比賽燃了他心中的熱情，也想讓他確定一件事，如果他力以赴，他和鄭軻，誰才是最后的勝利者？
往鍋里放入水、清酒、生姜……
一色慧默默地等待清水煮沸，然后加入砂糖和味醂。
將三片魚肉下鍋之后，用湯勺不停舀起湯汁，淋澆在魚肉身上，然后改好鍋蓋，安靜地等待著魚肉煮熟。
一色慧擦了擦額頭的汗水，然后抬起頭看著鄭軻。
此刻，鄭軻已經(jīng)將四根裝有火腿的腸衣，從鍋中取出，然后每隔一段，切下一刀，度簡練有力，沒有絲毫的猶豫，度也異常地快捷。
汗水沿著鄭軻的臉頰留下，但是他卻像沒有感覺，動作麻利地將切好的腸衣，放進了鍋里。
“我去，鄭軻這個家伙，這個度也是沒誰了吧？”久我照紀失聲叫了出來。
“度是挺快，但你也用不著這么驚訝吧？”林龍膽不解地問。
久我照紀搖了搖頭，“反正我是做不到……”
“�。恳搽y怪，畢竟你是鄭軻的手下敗將。”林龍膽一臉戲謔。
“如果我告訴你，一色慧也會輸給他，你怎么看？”久我照紀瞪大眼睛。
林龍膽了頭，“是有這個可能，我承認。然后呢？”
久我照紀差一口血吐出來，林龍膽話實在是太氣人了！
薙切繪里奈輕咳了兩聲，“學姐，我想，久我學長是想，鄭軻……學長在切除那些腸衣的時候，那些腸衣并沒有切開，而是連在一起吧？”
“對！我就是這個意思！”久我照紀高高舉起手，認同薙切繪里奈的法，就像遇到知己一樣，“鄭軻切的是連片刀。”
所謂連片刀，就是在廚刀沒有完將食材切斷，彼此之間依然有一絲的聯(lián)系。
因為角度的原因，林龍膽還真沒有注意這些。
如果是切連片刀，那么，剛才的度還真不算慢。
來她以為，雖然鄭軻是秋選賽的冠軍，但是一色慧的實力未必比鄭軻差，誰讓他在半決賽的時候，遇到了凱瑟琳？而且鄭軻也并沒有打敗凱瑟琳。所以，鄭軻的冠軍有一定的偶然性。
但是，現(xiàn)在來看，自己到真的有些看了鄭軻。
“鄭軻曾經(jīng)擊敗過紀之國寧寧�！饼S藤綜明突然了一句。
林龍膽了頭，“我知道，哎呀，他們?nèi)齻�……無論誰從下面殺上來，都不好對付。齋藤同學，你的任務(wù)很艱巨呀�！�
齋藤綜明閉著眼睛，沒有出聲。
兩個人的料理逐漸進入尾聲，四周看臺的觀眾也漸漸討論起場比賽的結(jié)果，雙方的支持率，大致是五五開。
整個會場，心情最復(fù)雜的人就是極星寮的那批人。
畢竟手心手背都是肉，任何一個人獲勝，另一個人都會傷心，這是極星寮的人所不希望看到的。
“希望一色學長能取得好成績……鄭軻學長也要加油……哎呀，好難抉擇呀�！碧锼莅櫰鹆嗣碱^，愁容滿面。
“惠，冷靜……要相信他們。只要能做出讓人感到幸福的料理，無論輸贏，他們都應(yīng)該能接受�！贝笥梦木w一臉嚴肅地看著大屏幕。
“雖然這樣，但是……但是……”田所惠緊握雙手，語無倫次。
就在這時，雜亂的會場突然安靜了下來，田所惠連忙看向會場，卻現(xiàn)鄭軻已經(jīng)端著他的料理，走上了評委席。
“評委老師，這是我的料理，請品嘗。”鄭軻在把料理放在評委的面前之后，稍微向后退了一步。
三名評委紛紛看向鄭軻的料理。
整道料理最吸引眼球的，是由白、黃、綠、紅，四種顏色組成的魚肉餡，在受熱之后，向外膨脹，冬菇、火腿片、青菜、魚肉丸子等食材浸沒在鮮美的濃汁中，看起來賞心悅目。
“咳咳……請問，這道料理叫什么名字？”薙切仙左衛(wèi)門問道。
“這道料理叫梅花魚圓湯。”鄭軻擦著額頭的汗水，略微有些氣喘地。
“梅花魚圓湯？”薙切宗衛(wèi)盯著眼前的湯品，別，五連片刀的腸衣經(jīng)過熱水熬煮，向外膨脹，看起來真的像一朵朵盛開的梅花。
“好漂亮呀……”薙切宗衛(wèi)喃喃自語，眼睛也明亮起來，不得不多看了鄭軻兩眼。
鱖魚肉泥與不同顏色的汁液混合在一起，灌入腸衣中，然后放入冷水鍋，在溫度上升的過程中，豬腸衣也漸漸開始收縮繃緊，等到腸衣內(nèi)的魚肉大概五分熟，便從水中撈出冷涼。
這時的腸衣就變得既有彈性又有一定的硬度，然后再每隔一定的距離切一刀，但腸衣膜依然連在一起，每切下四刀，便切斷為一段。將切好的腸衣段放入熱水中熬煮，魚肉餡受熱撐開腸衣，形成了梅花型的魚圓。
“真的很好看呀！”
“就是呀，他是怎么做到的？”
“估計應(yīng)該很難吧？我也想吃一口�！�
看臺上議論紛紛，很明顯，他們驚訝于這道梅花魚圓湯。
“那么，我開始品嘗了……”
薙切仙左衛(wèi)門拿起湯勺，舀起一串魚丸，送入口中，突然眼睛瞪得滾圓。
富有彈性的腸衣包裹著柔軟的魚肉鮮，精致的觸感，讓舌頭綿軟無力，仿佛要融化掉一樣。
鮮美的鱖魚肉經(jīng)過咀嚼，濃郁的汁液席卷而來，不斷涌出，就像一**的海浪，層層疊加，提升了整道料理的味道。
堂島銀不停咀嚼，魚團的美味漸漸散開，竟然讓他有種難以自拔的感覺。
蔥姜汁、淡粉、料酒、精鹽、胡椒……
這些調(diào)料，隨同柔嫩的魚肉與濃郁的湯汁，完美地混合在一起……這種感覺就像是清風吹拂，洗去了身體的疲憊，身的細胞，經(jīng)過長時間的干涸之后，又重新煥了火力。
不得不……這道料理被層層的美味覆蓋！
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