在大屏幕上,凱瑟琳的料理清晰可見。rg
鮮美的雞胸肉散落在乳白色的白汁內,火紅色的辣椒、淺白的蘑菇片站著濃郁的白醬,有種不出的誘人,白白的煙氣升起,雖然隔著屏幕,但口水依然不斷流入到口腔中。鮮綠色的歐芹,又給這道由雞肉和奶油所包裹的料理,帶來了一絲清爽。
“這道料理叫什么名字?”坐在中間的女主廚米麗雅道。
“老師,這道料理叫做‘奶油皇家雞’!眲P瑟琳回答。
“濃郁的香味已經占據了我的舌頭——對不起了,兩位老師,我就先開始試吃了。”美食家安德魯詢問另外兩位評委。
“別啊,我們也要開始試吃呢?”費恩斯不甘人后,也迫不及待地拿起了餐叉和餐刀。
鄭軻目不轉睛地盯著大屏幕,內心略有一絲緊張。
你可一定要贏啊,要不然,還要在巴黎再找個地方住——這些都是錢啊。
凱瑟琳的這道料理,其實并沒有什么特別之處。食材都是常見的材料。比如雞胸肉、洋蔥、紅椒、蘑菇……
如果最麻煩的料理,只能是白醬的調配。
但對于凱瑟琳來,熬煮白醬沒有絲毫難度,而且,鄭軻也有把握,能將這道料理做出來。
法餐女王……你做出的這道料理,與其他人相比,會有什么不同?
這倒是鄭軻所關心的。
“快看三位評委……”
突然,坐在鄭軻身后的學生尖叫了起來,鄭軻的視線也隨之移動到評委的身上。
每個評委不停的把料理送入口中,臉上也發出了飽滿的色澤。
他們的身被名為美食的料理包圍,洋溢著滿滿的幸福。
終于,安德魯將盤子放下,拿出紙巾輕輕地拭去嘴上的油漬。
“不錯,凱瑟琳,雖然食材非常普通,但是其中的韻味,卻只有真正吃過的人才能體味道。”
“雞肉放入鍋中,進行清炒,表皮爽脆可口,但是真正咬開后,雞胸肉的鮮嫩,隨著牙齒的咀嚼,遍及口腔各個部位……我實在想不出,雞胸肉竟然還能做出這樣的美味!辟M恩斯主任也仰起頭,像是喃喃自語,但臉上的表情已經將期內心的感受,徹底的表達了出來。
美味!絕對的美味!
米麗雅輕輕放下湯勺,目光中充滿了欣喜與期待。
“真是出乎我的意料之外,聽在年前,你去了一趟日,我還以為,你的廚藝會因此而耽誤下來,沒想到,你的廚藝竟然精湛到這種地步。無論是**的熬煮,還是食材間的搭配,亦或是材料用量的拿捏、火候的把握……完美無缺。我找不到任何的缺!
“老師,日之行,讓我收獲頗多。尤其在那里看到了各式各樣的東方料理,雖然與西餐有很大的不同,但它們中有很多方法,也能運用到西餐上。”凱瑟琳輕聲回答。
“太好了,我還擔心東方之行會耽誤你的廚藝,看來是我多想了!泵愌泡p輕頭,“我對這道料理非常滿意!
能夠讓星級大廚都找不到缺,鄭軻自認他還做不到。
“唉,凱瑟琳又比之前厲害了!编嵼V摸著下巴,無奈地道。
“姐姐大人如果單法餐,在二年級里面根沒有對手!卑輧簠柭暤馈
單法餐?
鄭軻搖了搖頭,從凱瑟琳臉上的自信可以判斷,她應該在其他類型的料理也有所精進……或許,正是因為其他菜系水平的提高,才讓她的法餐,得到了長足的進步。
索菲爾并沒有讓大家等太長的時間,當凱瑟琳回到自己的操作臺前,他也端著自己的料理登上了評委席。
“老師,這是我的料理,玫瑰花雞胸肉蔬菜!狈扑鳡柎舐暤。
同時,這道料理的畫面,也浮現在大屏幕上。
鮮紅的玫瑰花瓣,經過翻炒之后,蜷縮在一起,零散地灑落在盤子的四周,香濃的雞肉冒著濃濃的香氣,讓人垂涎欲滴。在盤子的四周,擺放著翠綠的西蘭花,給這道濃郁的料理增添了一絲綠意。
鄭軻也坐直身體,集中精力看著這道料理。
玫瑰醬汁對鄭軻來,算是一個比較新穎的醬汁,所以鄭軻也非常好奇,究竟它的效果會如何。
“雞肉經過廚刀切開,每一片都薄厚如一,出刀又迅速快捷,所以廚刀對雞肉的破壞非常,入口后,雞肉的鮮嫩與柔軟的舌苔貼合,濃郁的味道遠遠不斷地滲透到味蕾!辟M恩斯在吃過一口雞肉之后,情不自禁的道。
“不僅如此,蜂蜜玫瑰花醬汁所特有的甘甜,以及所夾帶著玫瑰花的芬芳,也充斥在整道料理中。尤其當這種甜美的味道,與濃郁的肉汁混合之后,它所帶給人們在料理上的感受,根無法用語言來形容!卑驳缕臻]著眼睛,仔細體味料理中的美味。
“對火候的把握、對食材的理解、使用玫瑰花汁的新意……這些都讓整道料理變得極為不尋常,更重要的是,在整道料理中,都凸顯出你的心意,試圖將整道料理做到完美無缺。我個人非常喜歡這道料理!泵愌泡p聲地道。
“天啊,老師好像對兩個人的評價差不多!”
“究竟誰能獲得這場比賽的勝利呢?”
“不知道……獲勝方擁有五星宿舍一個月的居住權,想想都覺得激動。”
“希望索菲爾能贏下這場比賽。他為了能最終獲勝,付出太多了!
“我希望凱瑟琳能贏。長得那么漂亮,而且料理又那么好。”
鄭軻的周圍,響起了對這場比賽將結果的討論。
“你覺得誰最終會贏?”艾妮兒突然湊到鄭軻的面前,低聲道。
毫無防備的鄭軻被下了一跳,等看清是艾妮兒后,極速跳動的心臟才稍放下去一些,“你干什么?嚇死我了!
“兇什么兇?”艾妮兒嘟著嘴,不滿地道。
“哈?我兇?好,我兇就我兇吧?”鄭軻聳了聳肩,除了凱瑟琳,幾乎沒人能制服艾妮兒,鄭軻也不覺得他有魅力,讓艾妮兒聽自己的話,“你剛才在什么?”
“我在問,你到底覺得誰能贏?”艾妮兒兇巴巴地道。
“你傻啊?你能找個凱瑟琳會輸掉比賽的理由嗎?”鄭軻稀奇地看著艾妮兒。
艾妮兒眼睛瞪得滾圓,發覺得鄭軻有些討厭。
就在這時,評委席上紛紛寫下他們所看好的學生——凱瑟琳以:,干凈利索地拿下了比賽。
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