睿山枝津也摸著下巴,目光死死地盯著評(píng)委給出的分?jǐn)?shù)。rg在他的印象中,久我的實(shí)力一直和他在伯仲之間,沒(méi)想到這道籠蒸牛肉,竟然得到了這么高的分?jǐn)?shù)。
一種緊迫感油然而生。
看來(lái),要抽時(shí)間練習(xí)一下自己的廚藝了。今年丟了十杰的位置,還不太要緊,要是明年也丟了……這可人真是丟大人了。
在所有人中,茜久保桃最為冷靜,并不是,她能提前預(yù)料到,久我照紀(jì)的料理會(huì)得這么高的分?jǐn)?shù),而是因?yàn)椋瑹o(wú)論久我照紀(jì)得了多少分,都對(duì)她沒(méi)有任何影響。
只有她,才是這場(chǎng)食戟的勝者!
在久我照紀(jì)下了舞臺(tái)之后,茜久保桃早鄭軻一步,率先端著料理登上了舞臺(tái)。
“終于輪到桃學(xué)姐的料理了。”
“好期待啊,不知道桃學(xué)姐會(huì)做出的料理,會(huì)是什么味道?”
“這次桃學(xué)姐做的料理是甜點(diǎn),所以,在質(zhì)量上,應(yīng)該沒(méi)有太大的問(wèn)題。我覺(jué)得至少吊打久我學(xué)長(zhǎng),是沒(méi)有問(wèn)題的。”
聽(tīng)到這句話后的華夏料理研討會(huì)的成員,立刻不愿意了,沖著話人吼道:“子,你在什么?被吊打?我們老大憑什么被吊打?為什么不是我們會(huì)長(zhǎng)吊打桃學(xué)姐?”
“正是!”
看著氣勢(shì)洶洶的光頭,話的觀眾瞬間沒(méi)了脾氣。
這些光頭意猶未盡,舞動(dòng)華夏料理研討會(huì)的旗幟,對(duì)著久我照紀(jì)喊道:“會(huì)長(zhǎng),這次,你一定要吊打桃學(xué)姐。”
毫無(wú)防備的久我照紀(jì)聽(tīng)到這句話,臉上頓時(shí)火辣辣的,偷偷瞥了一眼茜久保桃,卻發(fā)現(xiàn)對(duì)方用足以殺死人的目光,死死地盯著他。
這群混蛋,回去之后,每人顛勺一千次!
“你的手下很愛(ài)戴你。”鄭軻笑著。
久我沒(méi)好氣地看了一眼鄭軻,是很愛(ài)戴我——這群人直接把我往火堆里推。
茜久保桃將甜點(diǎn)放在了三位評(píng)委的面前,輕聲道:“老師,這是我的料理——胡桃花生派。”
三名評(píng)委微微頷首,目光落在胡桃花生派的身上。
在圓形的盤子內(nèi),放著一塊三角形的甜點(diǎn)。底部是一層薄薄的面皮,在面皮的上方,放著的是深棕色透明的膠狀糖漿,胡桃和花生填充在其中。
看起來(lái)非常普通的甜點(diǎn),它的味道,真的比籠蒸牛肉更好吃?
三個(gè)人互看一眼,每個(gè)人的心里,都沒(méi)有底氣。
即便茜久保桃是十杰第四席,但在食材處于的情況下,真的能發(fā)生逆轉(zhuǎn)?
喜多修治拿起餐刀,用力切開(kāi)甜點(diǎn)。胡桃花生派受力過(guò)大,所以,裂口的兩側(cè)碎裂。但他毫不在意,拿起湯勺,舀起一塊,送入口中。
牙齒咀嚼,醇香的奶油和甘甜的蜂蜜經(jīng)過(guò)舌頭的攪拌,使味道漸漸融合。香脆的花生與胡桃,在被牙齒咬破之后,散發(fā)出濃郁的香味,席卷著紅糖和奶油的香甜,快速在口中傳播。
一種數(shù)不出的舒爽,從體內(nèi)源源不斷地傳遞到身體各處。
清新的空氣中,彌漫著蜂蜜的味道,那種沁人心扉的甜蜜讓喜多修治感到無(wú)比的幸福,仿佛自己就像是一只蜜蜂,揮動(dòng)著翅膀,與港坂卷人、安東伸吾一起,穿梭在花叢間,辛勤地采取花中的蜂蜜。
花生、胡桃在授粉之后,結(jié)出了飽滿的果實(shí)。
這種由汗水澆灌而產(chǎn)生的香味,牢牢地占據(jù)了人們內(nèi)心最柔軟的部分。
“好吃啊!”三名評(píng)委異口同聲地道。
“快看評(píng)委老師的表情,看起來(lái)好像很幸福的樣子。”
“是啊,臉上好像發(fā)出了光澤……”
“那是幸福……來(lái)自美食所帶來(lái)的幸福。”
久我照紀(jì)的神經(jīng)突然繃緊,心臟仿佛被人緊緊握住了一樣。
沒(méi)問(wèn)題……一定沒(méi)問(wèn)題……
久我照紀(jì)閉上了眼睛,不停地安慰自己。
“這道胡桃花生派的派餡,是有紅糖、奶油。蜂蜜、白糖混在一起,在鍋中熬煮。在大火的熬煮中,奶油和蜂蜜相互滲透,白糖和紅糖在改善液體顏色的同時(shí),增添了醬汁的味道。再倒入胡桃和花生,搭配新鮮的牛奶,使胡桃和花生分散到液體的各個(gè)位置。攪拌均勻后,緩緩倒入派皮上,放入烘箱中烘烤。”
喜多修治回味著胡桃花生派的味道,步驟一步步地浮現(xiàn)在他的腦海中。
“提到派皮,不得不他的做法。”安東伸吾推了一下眼鏡中框,“中筋面粉過(guò)篩后,細(xì)膩?lái)樆揭后w的能力更強(qiáng),而迷迭香、牛至葉、百里香等香料,經(jīng)過(guò)碾碎過(guò)篩,也散發(fā)出更為濃烈的香味。加入牛奶后,搓成顆粒,再加入冷水,和成面團(tuán),香料的香味以及牛奶的醇香,滲透到面團(tuán)中。”
“在火候的方面,毫無(wú)瑕疵。派餡酥脆可口,與香脆的花生和胡桃相互映襯;派皮經(jīng)過(guò)烘烤,濃香爽脆,入口即化。這種絕美的味道……如果不能親自品嘗,一般人根無(wú)法想像的。這簡(jiǎn)直就是一道完美的料理。”甘板卷人為這道料理,做出了最后的總結(jié)。
“那么,請(qǐng)諸位老師,為茜久保同學(xué)打分。”川島麗上臺(tái)道。
三個(gè)人聽(tīng)了川島麗的話,眉頭緊鎖,拿起筆,卻遲遲落不下來(lái)。
“評(píng)委好像難以下筆啊。”
“那當(dāng)然,久我學(xué)長(zhǎng)的料理也非常好吃呀。”
“唉,兩道料理中,我還是更喜歡久我學(xué)長(zhǎng)的蒸牛肉。”
“但桃學(xué)姐的料理也很好吃啊,我現(xiàn)在回想起來(lái),肚子更餓了。”
……
三位評(píng)委并沒(méi)有讓觀眾等太長(zhǎng)時(shí)間,在深思大約半分鐘之后,港坂卷人率先寫(xiě)下了自己的分?jǐn)?shù)。
96!
久我照紀(jì)的心中一緊,連忙不停安慰自己,不要緊……一定不會(huì)有事,獲勝的一定是我。
安東伸吾和喜多修治相繼亮出了分?jǐn)?shù)。
98!98!
久我照紀(jì)的眼睛瞪得滾圓。
“怎么……可能……”
這個(gè)分?jǐn)?shù)已經(jīng)近乎滿分,想要超過(guò)這個(gè)分?jǐn)?shù)幾乎不可能。
“厲害了……竟然這么高的分?jǐn)?shù)?”看著這個(gè)分?jǐn)?shù),幸平創(chuàng)真半天才出一句話。
睿山枝津也則是揉了揉僵硬的臉,“還好。這下鄭軻應(yīng)該輸定了。”
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