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食戟之最強(qiáng)美食系統(tǒng) 正文 第167話 甜品對(duì)決

作者/瀟瀟羽下 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    鄭軻時(shí)刻注意著湯鍋的火候,等到米粒被煮軟,加入適量細(xì)砂糖,稍微熬煮,又將香草莢取出,再倒入黃油。

    對(duì)面的片桐洋,抬頭看了一眼鄭軻,剛想和他兩句話,卻發(fā)現(xiàn)鄭軻的精力,部集中在料理上。

    他不會(huì)以為他的料理能贏過我吧?

    片桐洋疑惑地低下頭,繼續(xù)處理食材,為了準(zhǔn)備這道料理的食譜,他可是花費(fèi)了很大的精力,足足花了萬円。最后,那幾名歐洲的選手,才幫他制定了這個(gè)精致的料理,再加上將近兩個(gè)星期的訓(xùn)練,這道料理幾乎達(dá)到了如火純清的地步。

    雖然代價(jià)非常沉重,但是,如果能獲得比賽的勝利,那么,一切都不是問題。

    片桐洋隨手抓來兩個(gè)雞蛋,將蛋黃打進(jìn)盆中,加入適量細(xì)砂糖,用打蛋器充分?jǐn)嚧颉?br />
    這些步驟,他在過去的兩個(gè)星期里,不知道重復(fù)了多少遍,毫不夸張地,哪怕閉上眼睛,他都能順利地將整道料理做出來。

    嫻熟的技巧和手法,吸引了大廳內(nèi),所有人的注意。

    相較于別墅外的游客或觀眾,大廳內(nèi)的人,無論是選手,還是記者,都對(duì)料理有很深的見解,所以,在看到片桐洋的烹飪過程之后,幾乎每個(gè)人都被片桐洋的高超技藝所折服。

    “喂,妹妹,你不是,他的西餐不好嗎?”阿布索倫也有些緊張起來。

    片桐洋所表現(xiàn)出來的廚藝,竟然不比他差多少。

    “我怎么知道?這些都是記者們的。”凱瑟琳瞪著一旁的幾名記者。

    那幾名記者面對(duì)凱瑟琳的指責(zé),也是一臉懵B,在采訪片桐洋的時(shí)候,他明明自己并不會(huì)西式甜點(diǎn)啊?難道是煙霧彈?

    并不是沒有這種可能!唉,做記者還是不能太單純。

    幾名記者低著頭,無奈地嘆了口氣。

    “片桐洋的這道料理很不簡(jiǎn)單。”久不開口話的木久知園果,看著片桐洋對(duì)食材烹飪,發(fā)出了感嘆,“如果他在上一場(chǎng)比賽,就是用這樣的廚藝,比賽或許會(huì)非常焦灼。”

    茜久保桃也皺起了眉頭,之前的自信笑容也收斂了起來。作為遠(yuǎn)月學(xué)園在校生中,最厲害的甜點(diǎn)師,她對(duì)甜點(diǎn)的嗅覺,比木久知園果還要靈敏,做出的觀察,也比木久知園果更加仔細(xì)。

    一名甜點(diǎn)師的優(yōu)秀與否,并不只是根據(jù)一道料理的味道來判斷的,還有在烹飪過程中,廚師所表現(xiàn)出來動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。

    從打發(fā)到和面,動(dòng)作的力度要拿捏的恰到好處。不同力度做出來的甜點(diǎn),很可能在口感上,出現(xiàn)明顯的差異。

    除此之外,甜度的把控也要做到精致,不同食材,搭配不同分量的細(xì)砂糖,否則很容易在第二口,感到甜膩。

    如果一名廚師在整個(gè)過程中,動(dòng)作連貫,不會(huì)在一些地方——比如稱量——浪費(fèi)時(shí)間,這道料理就不會(huì)出現(xiàn)斷續(xù),由此而做出的料理,在口感上也會(huì)更加出色。

    從目前片桐洋所表現(xiàn)出來的烹飪過程判斷,他現(xiàn)在簡(jiǎn)直就是一名優(yōu)秀的廚師。

    果然,兩個(gè)星期的備戰(zhàn)時(shí)間,實(shí)在太充足了。

    茜久保桃咬著嘴唇,雙目緊盯著大屏幕,她對(duì)鄭軻充滿了信心,但是片桐洋今天的表現(xiàn),卻遠(yuǎn)超過她的想象。

    這場(chǎng)比賽,如果不出意外,應(yīng)該是屆比賽中,最精彩的對(duì)決了。

    看著視頻內(nèi),神貫注處理食材的鄭軻,茜久保桃也是滿腦子疑惑,電視里的這個(gè)人,還是那個(gè)在三人食戟中,和她打平手的鄭軻嗎?

    此刻的鄭軻,完不在乎其他人的態(tài)度,在開始烹飪料理以來,他的注意力就放在了他的料理上,甚至連片桐洋多次抬頭看他,都沒有注意到。

    這道甜點(diǎn),幾乎承載了他所有的努力和夢(mèng)想,他有信心,這道料理,將會(huì)是整個(gè)系列賽中,最出色的料理,沒有之一。

    鄭軻將調(diào)配好的材料,倒入模具之中,用湯勺壓好表面的食材后,將五個(gè)模具放入盛有熱水的鐵盆中,移進(jìn)烤箱。直到這時(shí),他才長(zhǎng)長(zhǎng)地出了一口氣,身的汗水已然把衣服浸透。

    還差醬汁,整道料理就做好了。

    鄭軻沒時(shí)間休息,快速地拿出六枚雞蛋,取出蛋黃,放入盆中,然后加入牛奶、香草莢……等食材,用打蛋器攪拌。

    “怎么回事?鄭軻的料理不是已經(jīng)放進(jìn)烤箱嗎?”

    “不知道,看鄭軻的烹飪速度,后續(xù)工作好像特別復(fù)雜呀。”

    “時(shí)間只剩下一個(gè)時(shí)了,不知道時(shí)間夠不夠。”

    “肯定夠啊,他肯定提前練過的。”

    “唉,看到鄭軻的這么著急,我的心里好像沒有了底氣。”

    不同于這些議論紛紛的觀眾,中村在看到正在烹飪的食材后,突然坐了起來。

    “怎么了?中村先生?”川口京武不明所以,看著中井,卻見他緊握拳頭,臉上露出了一抹笑意。

    “這個(gè)子,挺不錯(cuò)的。”大約看了五六分鐘后,中村才出了這樣一句話。

    川口京武的臉色,緩和了下來,“是啊,我和他在月的那次見面,就看出他不簡(jiǎn)單了。不過,我好像聽,他更擅長(zhǎng)華夏料理,西餐方面可能更弱一些。”

    中村點(diǎn)了點(diǎn)頭,不再話。

    鄭軻不停地?cái)嚢栳u汁,時(shí)刻注意著醬汁濃度的變化,直至醬汁能夠粘黏在木勺上,才把爐火關(guān)上。

    香甜的味道,彌漫在空氣中,三位評(píng)委輕輕地嗅著空氣中醬汁的香味,整個(gè)人的神情都變得輕松起來。

    鄭軻的料理……好像挺不錯(cuò)。

    三位評(píng)委不約而同地想到。

    “評(píng)委老師,我的料理做好了。”

    突如其來的聲音,就像是一根尖銳的刺針,毫不費(fèi)力地戳破了三位評(píng)委的幻覺,把他們拉到現(xiàn)實(shí)中來。

    布克看著話的人,片桐洋扶了一下眼鏡,料理已然被他放在了托盤上。

    “哦,請(qǐng)把你的料理端上來。”布克瞥了一眼托盤上的甜點(diǎn),但因?yàn)榫嚯x比較遠(yuǎn),所以看的并不清晰,只能大致判斷出這道料理的色彩比較鮮艷。

    “是,評(píng)委老師。”片桐洋端起托盤,昂首走向評(píng)委席。

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