在工作人員的幫助下,鄭軻總算把他的菜品端到了評(píng)委席。rg
米爾恩抬頭看著鄭軻,這個(gè)年紀(jì)和他女兒相仿的少年,此刻正滿頭大汗地站在他的面前,甚至,連身上的廚師服也被汗水所浸透。
果然,要想時(shí)刻保持精力集中,真的太消耗體力了——尤其這道料理又是這么繁瑣。
希望這道菜品不要讓人太失望。
米爾恩努著嘴,低下頭看著眼前的料理。
在餐盆上,放著甲魚,筍、蘑菇、甲魚蛋等食材擺在甲魚的周圍,明亮的芡汁淋灑在甲魚的表面,散發(fā)出耀眼的光輝。甲魚的底部,擺放著精心捧著的山藥和甲魚頸。濃郁的香味如同一只無(wú)形的雙手,緊緊地扼住了評(píng)委的咽喉,幾乎讓他們喘不過(guò)氣來(lái)。
“這道料理是……”
“白汁黿(uan)菜!請(qǐng)老師慢用!焙顾刂嵼V的臉頰流下。
把食材做完之后,鄭軻緊繃的神經(jīng)頓時(shí)被扯斷了——右手在此刻仿佛有數(shù)千斤重,如果不花費(fèi)身的力量,根抬不起來(lái)。
“白汁黿菜——”
看臺(tái)上的傅修筠看著大屏幕,眼睛緊緊瞇了起來(lái),交提了一下前排的座位,“志,他做的是蘇菜!
“是啊,我看到了!背虘阎净剡^(guò)了頭。
“完成度怎么樣?”傅修筠問(wèn)道。
“很高——不,應(yīng)該有他自己的特點(diǎn)。如果讓我按照他的步驟,可能做不出來(lái)這道料理。”程懷志點(diǎn)頭道。
“你是在開玩笑吧?”傅修筠開口道。
“我從不在料理上開玩笑。”程懷志神色認(rèn)真地道,“長(zhǎng)達(dá)三個(gè)時(shí)高強(qiáng)度的操作,到底有多難,你應(yīng)該比任何人都清楚!
“不過(guò),闕正卿的料理不是得到了你的認(rèn)可嗎?所以,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧?”傅修筠道。
“the-blue不是一場(chǎng)零失誤的比賽,而是一場(chǎng)看誰(shuí)做的更好的比賽。否則,葉秋翎也不會(huì)輸!背虘阎居行┎话驳氐。
“真是可惜!备敌摅迖@了口氣。
“誒?”程懷志驚訝地看著傅修筠。
“如果他是東方學(xué)園的學(xué)生就好了!备敌摅抟荒樳z憾地道,“這么出色的華夏菜,卻不是出自東方學(xué)園學(xué)生之手,這應(yīng)該是東方學(xué)園的遺憾吧?這么看來(lái)……遠(yuǎn)月學(xué)園發(fā)生總帥交替——也不見得是一件壞事!
傅修筠摸著下巴,似有所思。
大屏幕上,評(píng)委們已經(jīng)開始了對(duì)‘白汁黿菜’的試吃。
對(duì)于大多數(shù)評(píng)委而言,他們?cè)诤醯闹皇橇侠淼暮贸耘c否,以及所做的菜品是否為西餐。
這一場(chǎng)比賽,兩位選手很少見地部選擇華夏菜,這也讓他們的評(píng)價(jià),變得簡(jiǎn)單了許多。
細(xì)嫩柔潤(rùn)的甲魚肉,在入口之后,立刻向四處散開。魚骨和魚肉在口中快速地分離,肥香的甲魚肉沿著味蕾,迅速傳遞到大腦。
那種鮮美的味道,如同一塊巨大的磁鐵,將他們的意識(shí)完吸引,無(wú)法逃脫。
“這……甲魚,細(xì)膩的口感,入口之后,快速融化,進(jìn)入每一個(gè)細(xì)胞中。味蕾,像是要融化在美味之中!
莉蓮的臉頰緋紅,甲魚所帶來(lái)的美味,讓她的味覺變得敏感起來(lái),不由自主地發(fā)出了尖叫。
面前的甲魚,不同于她之前吃過(guò)的甲魚,那種至鮮至美的味道,幾乎刻進(jìn)了她的骨頭里。
是的,鄭軻如同一名工匠,拿著一把名為‘美味’的錐子,將料理的美味刻在她味蕾和骨頭上。
“蔥結(jié)、姜塊、蒜、酒、肉湯……經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮,美味完浸入到甲魚的肉中,而甲魚肉也因此變得酥爛可口,輕輕咀嚼,甲魚肉也漸漸融化,與舌苔融為一體!辟M(fèi)迪南德閉上眼睛,甲魚的味道浮現(xiàn)在他的腦海中。
“精心調(diào)配的鹵汁,淋澆在甲魚身上,那種直入骨髓的味道,讓人完忘記了其他料理。甲魚的裙邊經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制,透明鮮美,在牙齒輕輕咬下之后,富有彈性的裙邊在鼻腔與口輕之間不斷回蕩——”
禿頂評(píng)委摸著臉頰,美食帶領(lǐng)的快感,讓他忘記此正處身在評(píng)委席,滿滿的幸福感,讓他看起來(lái)像是年輕了好幾歲。
白汁黿菜對(duì)評(píng)委們沖擊,讓現(xiàn)場(chǎng)的觀眾也發(fā)出了驚呼聲。
“評(píng)委們看起來(lái)好像很滿意。”
“不是‘好像’,看他們的表情,明明非常享受!
“甲魚——難道真的這么好吃?”
“不行了,看評(píng)委狼吞虎咽的樣子,我的口水也流出來(lái)了!
“別話,老老實(shí)實(shí)地看比賽就行了。你不知道,其他人也餓嗎?”
……
米爾恩細(xì)細(xì)咀嚼著美味,各種食材不斷在腦海中浮現(xiàn)出來(lái)。
鮮美的鹵汁附著在料理上,與肥香的甲魚肉相互融合,如同一股強(qiáng)烈的龍卷風(fēng),讓他的意識(shí)很快變得模糊起來(lái)。
每吃進(jìn)一口,細(xì)致的美味又重復(fù)出現(xiàn)在腦海中,雖然同是美味,但仔細(xì)品味下來(lái),卻又有不同的分風(fēng)味。
很難這是一道絕對(duì)完美的菜品,然而,哪怕過(guò)去很長(zhǎng)時(shí)間,自己或許依然能夠想起頭的味道。
專注、精致——
這道料理,讓對(duì)美食極為挑剔的他,也感到了震撼。
“如果……不同食材之間的搭配,能夠再融洽一些,可能會(huì)更好!泵谞柖髟诨匚哆^(guò)這道菜品后,睜開眼睛,看著面前的鄭軻,“當(dāng)然,這也只是我的一點(diǎn)兒建議;蛟S會(huì)比這道料理好吃,也或許不如。這需要大量的試做,才能確定。對(duì)我來(lái),這道料理并不完美,但在它的優(yōu)點(diǎn)面前,這些缺點(diǎn)都微不足道。這是一道極為出色的料理,我期待你在未來(lái)的表現(xiàn)!
鄭軻面帶淺笑,微微點(diǎn)頭。
“多謝,老師!
在諸位評(píng)委點(diǎn)評(píng)過(guò)之后,鄭軻肩上的重?fù)?dān),立刻消失大半。
這道料理是他的最高水平,所以,究竟能取得什么樣的成績(jī),好像也脫離了他的掌控。
能夠晉級(jí)果然是好,但如果失利——自己也沒(méi)什么遺憾。
邁著沉重的步伐,鄭軻重新登上賽場(chǎng),闕正卿端著他的菜品,走了過(guò)來(lái)。
“很不錯(cuò)的菜品!标I正卿的臉上有些不滿。
“謝謝!编嵼V淡笑著道。
“但我的料理更好。”
在過(guò)這句話后,闕正卿走下了賽場(chǎng)。
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