在挑選好食材之后，鄭軻幾個人先后返回了賽場。觀眾們看到選手回來，也有了精神。
鄭軻將選好的食材放到操作臺上，抬頭看了一眼對面，發(fā)現(xiàn)對面的操作臺并沒有人。
龍膽學(xué)姐好像是一起回來的吧？人去哪了？
鄭軻一頭霧水，不過，現(xiàn)在也不是考慮這些的時候。他把選好的里脊肉放進(jìn)溫水里，一方面溶解里脊肉表面的冰層，另一方面，要洗去血腥味。
這個過程需要十幾分鐘，所以在這個時間內(nèi)，鄭軻也只能暫時幫一下久我照紀(jì)。
“我來配制脆皮粉，你去處理雞肉。”鄭軻沖著久我照紀(jì)喊道。
“哦。多謝了。”
久我照紀(jì)齜牙一笑，也不多話，取出整只雞，切下雞脯肉，在水中沖洗。
鄭軻則是抓過面粉，與蛋清一起放到盆中，用筷子不停攪拌。
“快看，是鄭學(xué)長和久我學(xué)長的配合。”田所惠興奮地道。
“但是，鄭學(xué)長好像一直不贊同配合，這次為什么要幫久我學(xué)長？”幸平雙手抱胸，好奇地道。
“這個……我估計和久我君有關(guān)。”一色慧揉著下巴，推測道。
“和久我學(xué)長有關(guān)？”幸平一時間沒有想明白。
“你看鄭君是不是一直在低聲話？”一色慧好奇地問道。
“他？”幸平仔細(xì)觀察鄭軻，果然看到鄭軻雖然一直在忙，但嘴卻不停在動，“是啊，咦，為什么？”
“不清楚，肯定和久我君有關(guān)系，我們也只能等比賽結(jié)束之后，再問他們了。”
就在這時，林龍膽快速走進(jìn)了大廳，賽場內(nèi)傳來了輕微的驚叫，“快看林學(xué)姐——”
鄭軻和久我照紀(jì)不明所以，立刻抬起了頭，卻看到林龍膽抱著一條鱷魚，走了進(jìn)來。
現(xiàn)場的觀眾看到這條鱷魚，發(fā)出了驚呼聲。
“啊……那是什么啊？”
“開起來好像是鱷魚……”
“但應(yīng)該是死的吧？這個地方，怎么可能有鱷魚？”
這個人剛剛把話出口，林龍膽懷中的鱷魚突然張大了嘴巴，像是在抗議那人的話。
“啊？是活的，好可怕啊……”
“龍膽學(xué)姐，不怕鱷魚咬她？”
“而且，林學(xué)姐竟然在與鄭學(xué)長的對決中，使用鱷魚，真是太夸張了。”
幸平等人驚訝地看著剛剛走出選手通道的林龍膽，半天不出話來。
“真不愧是‘稀有食材的大師級廚師’。”繪里奈雙手抱胸，沉聲道。
“咦，她還有這個稱號嗎？”幸平好奇地道。
“是啊，龍膽學(xué)姐可是試吃過很多美食，對稀有食材是很有研究的。”一色慧解釋。
“沒想到學(xué)姐，你還是把這條鱷魚運(yùn)過來了。”鄭軻無奈地?fù)u了一下頭。
“那當(dāng)然了，我養(yǎng)了它好幾個月，它現(xiàn)在應(yīng)該做出奉獻(xiàn)了。”林龍膽笑著道。
鄭軻勉強(qiáng)笑了兩下，奉獻(xiàn)一條命……這條鱷魚也是夠悲催的。
鱷魚作為食材，鄭軻也有所了解，但了解的不算太多，因?yàn)樗麖膩頉]有想過自己有一天會用上這種食材。不過，他清楚一點(diǎn)，鱷魚肉中，最美味的部位是腳。所以，林龍膽最有可能選用的也是鱷魚的腳部。
林龍膽對一側(cè)的工作人員揮了揮手，讓工作人員取出一條繩子，把鱷魚嘴綁了起來，在把鱷魚的四肢纏緊。
做好這一切后，林龍膽把鱷魚反放在操作臺上，右手握刀，快速切斷了鱷魚的氣管。鮮血向上噴出，濺到林龍膽的身上。
大部分人，包括一些遠(yuǎn)月十杰，都沒有處理鱷魚的經(jīng)驗(yàn)，所以觀看林龍膽的動作，就格外認(rèn)真。
林龍膽最終抓住鱷魚的尾部，等到鱷魚體內(nèi)的鮮血放盡，便砍下鱷魚腿，放入沸水中。
“原來，鱷魚是這么處理啊——看起來好嚇人啊。”吉野悠姬瞪大眼睛，一臉緊張。
其他人幾乎部搖頭。
“這只是剛開始，鱷魚這種食材，在死后45分鐘內(nèi)，它的腦神經(jīng)還沒有完消失——稍有不慎，很有可能會被咬一口。”丸井善二推了一下眼鏡中框，額頭也冒出了汗水。
鄭軻看到林龍膽的操作，稍微一愣，果然與他想的一樣，林龍膽選擇使用的部位是腳部。
“軻，等一下，就讓你看一下我的菜品……唔，不過，有可能你也見過。”林龍膽托著下巴，略作沉思。
“誒？我可是從來沒做過鱷魚菜品。”鄭軻驚詫道。
“我知道，其實(shí)這道菜品是我在華夏旅游的時候，無意中吃到的，味道非常鮮美，是一道華夏菜吧？”林龍膽嘴角微張，露出了兩顆虎牙，“不過，華夏的菜品也真是厲害，竟然能有這么多，與鱷魚有關(guān)的菜品。”
“哈哈……華夏料理菜系眾多，可能你吃過的料理，我根沒見過呢？”鄭軻岔開了話題，“不過，就算你使用了鱷魚作為主菜，我也不會認(rèn)為，我會輸。”
“那就讓我們看看誰的料理更厲害。”林龍膽掀起鍋蓋，從里面取出了鱷魚腿，開始去鱗、剝皮。
鄭軻把配置好的酥皮粉放入冰箱，也開始烹飪自己的料理。
將泡好的里脊肉放在砧板上，鄭軻拿起廚刀，將里脊肉切成大約兩分厚的肉片，并按照一分左右的距離，切下剞花刀。
現(xiàn)場有很多人都知道鄭軻的刀工非常出色，但是，當(dāng)他們再次看到鄭軻使出剞花刀時，還是感到驚訝。
評委席上的三位評委也站起伸來。
伊斯特華路扶了一下眼鏡，“這個少年手中的廚刀，就像是一柄雕刻刀，在名為‘里脊肉’的材質(zhì)上，雕刻出細(xì)膩的圖案。”
“而且，年紀(jì)又這么，真是讓人期待啊。”夏魯姆也嘆了口氣。
一名選手使用的鱷魚肉，另一名選手則是刀工精致，這一場比賽頗具看點(diǎn)。
安妮皺著眉頭，悶悶不樂。
“怎么了，安妮？”伊斯特華路好奇地問道。
“來the-blue邀請我擔(dān)任評委，結(jié)果，我因?yàn)橐u價其他的餐廳，所以推掉了這個邀請……現(xiàn)在我在考慮，是不是當(dāng)初的選擇錯了。the-blue的四強(qiáng)基功，看起來也蠻不錯的。不過，幸好，這次接受了要求，也算是彌補(bǔ)了一個遺憾吧？”
到這里，安妮的心情，也稍微舒服了一些。
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