安妮看著面前的菜品，深吸一口氣，濃香的味道進入鼻腔，刺激著味蕾。來就已經(jīng)饑腸轆轆的她，更顯得饑餓。尤其，截面為紅色的牛肉，散發(fā)著耀眼的光澤，更是讓她難以自已。

    等等……

    安妮深吸一口氣，強行壓下自己對面前美食的渴望。

    這一組的題目是味噌，那么評述的重點就在于味噌上，一定要記住這一點兒。

    安妮看著餐盤邊緣的醬汁，提醒自己，同時拿起了擺在餐盤兩側的刀叉。

    “那么……就讓我們開始試吃吧！”

    在伊斯特華路和夏魯姆回答之前——其實，兩個人的所有經(jīng)歷，也都放在面前的料理上——安妮的菜刀抵在牛排的上方，餐刀異常流利地切開了牛排，就像是沒有經(jīng)過任何的阻力。而玫瑰色的截面，也告訴了其他人，這個牛排的味道，是多么的誘人。

    蘸取醬汁后，安妮試著將這塊牛排送入口中。

    在試吃之前，她預想了無數(shù)種牛排的味道，或許有些咸，也或許有些香甜，但是這濃郁的醬汁與味噌結合，是否會有那么一丁點的不搭配？

    當然，這些只是她的猜測，然而，在菜品入口之后，這些疑問部消散——她的內(nèi)心從未如此平靜過。

    調(diào)和……

    這種食材相互協(xié)調(diào)，彼此之間沒有任何的沖突，或者，每種食材的搭配，就應該如此……

    淡雅的肉香從味蕾，滲透的身體各處，這種鮮嫩的口感，透露著司瑛士對食材的憐愛。而司瑛士的這種心意，也真誠地傳遞到了她的內(nèi)心。

    然而，相較于司瑛士精心烹制的牛肉，這濃郁的醬汁更讓安妮感到驚訝。

    “這種醬汁鮮香濃郁，而其中的甜味，更是讓人驚訝……濃香與甜美的完美融合，讓人回味無窮——你到底是怎么做到的？”夏魯姆驚訝地看著司瑛士。

    伊斯特華路和安妮也疑惑地看著司瑛士，這種細膩的手感，簡直不像是這個年紀，所能烹飪出的料理。

    “Bullin”司瑛士臉色蒼白，但還是故作輕松，“這道料理中，有Bullin。”

    “Bullin？這是什么？”幸平創(chuàng)真疑惑地看著久我照紀。

    久我照紀搖了搖頭，“我對西餐不太感興趣。”

    紀之國寧寧也皺著眉頭，顯然也沒有想起B(yǎng)ullin。

    “Bullin，是指醬汁中的甜味。當然，并不是每種醬汁都有這種東西，它雖然會使醬汁的味道更加濃郁，但是這些調(diào)味品如何搭配，確實是一個問題。”城一郎看到周圍的人都回答不上來，就開口道。

    “原來是這樣。”幸平創(chuàng)真點了點頭，城一郎這么，他倒是明白了。

    這時，司瑛士也對這道料理做出了解釋。

    “這道料理的醬汁，有兩部分組成。一部分是蔬菜醬汁，就是把適量的牛油和橄欖油混合，翻炒洋蔥，再加入月桂葉、歐芹等食材，一起熬煮；另一部分則是Bullin，紅酒倒入鍋中煮沸，使酒精散去，再加入月桂葉、紅蔥頭等食材，火熬煮。把這兩者食材混合在一起，再進入紅玉味噌，以及牛骨湯，熬煮濃縮，最終，做出了這道料理的醬汁。”

    司瑛士極為簡單地把料理的制作過程，了出來，其中隱去了很多關鍵點，比如紅玉味噌的制備，以及烹制兩種醬汁的細節(jié)，但是能根據(jù)食材的特性，把這兩種醬汁完美融合，使醬汁達到圓滿的程度，還是有一定難度的。

    這就是遠月十杰第一席的實力啊。

    “這個醬汁中，混有了月桂葉、紅蔥頭、歐芹、黑胡椒粉等調(diào)味料，在與濃郁的牛骨湯、紅玉味噌相互結合，使那種誘人的味道，深入人心，甚至讓人有一種發(fā)自內(nèi)心的平和——這種醬汁確實極為優(yōu)秀。”安妮閉上眼睛，感受著醬汁所帶來的美味。

    “牛肉也是如此，鮮嫩可口、入口即化，經(jīng)過煎制的牛肉，外焦里嫩，而且，鮮美的口感，更是激起了人們的食欲。”夏魯姆也回味著口中食材的味道。

    “鮮嫩的牛肉，搭配著鮮濃的醬汁，這種組合，簡直就像美食樂園一般……讓人根不想離開。”伊斯特華路臉色緋紅，只是這種緋紅，被黝黑的皮膚遮住了。

    鄭軻看著走下評委席的司瑛士，撓了撓頭，“一色，你的對手很強啊。”

    “我看得到——他什么時候不強過？”一色慧反問鄭軻。

    鄭軻想了想，一色的也對，至少在最近一年，他沒見過司瑛士輸過比賽。不過，也正是因為如此，他才更想和司瑛士對決。

    “那你也要加油。”鄭軻給一色慧打氣道。

    “那當然。”一色慧低著頭，不停忙碌，“不過，在此之前，讓我先把料理做好。”

    鄭軻：“……”

    其實，一色慧的料理，也已經(jīng)處在了尾聲。在打開烤箱之后，濃香的味道漸漸充斥在賽場的空氣中，鄭軻和繪里奈都回頭看著一色慧。

    “你的菜品？”鄭軻好奇地問道。

    “是啊。”一色慧瞇起了眼睛，“我的菜品也做好了。”

    “等你取勝。”鄭軻對著一色慧豎起大拇指。

    “學長，請加油。”繪里奈也用真摯的眼光看著一色慧。

    “那當然，你們就看我的吧？”一色慧將自己的菜品放在了餐盤上。

    鄭軻看到一色慧的菜品，眉頭輕挑，遲疑地道：“你確定使用這種菜品，去和司學長比？”

    “那當然。”一色慧瞇起了眼睛，“我可是認真的。”

    著，一色慧端著托盤，朝著評委席走去。

    安妮的大腦中，還在回味著司瑛士的法式味噌牛排，轉(zhuǎn)眼就看到一色慧走了上來，立刻坐直了身體。

    “評委老師，這是我的菜品，請慢用。”一色慧將自己的菜品，放到美味評委的面前。

    安妮看著面前的餐盤，稍微一愣，“那個，這是你的料理？”

    “是的，這是我的料理，味噌串。”一色慧輕聲道。

    在白色長盤上，放著六個像是糕點一樣大的食物，經(jīng)過烘烤，食物都成為了橙黃色，每個食材的上面，都涂抹有深色的醬汁，而濃郁的香味，則是源源不斷的從這些食物上逸出。

    “味噌串？”安妮看著面前或方或圓的食物，撓了撓頭。

    這道料理非常精致，有些像昨天的玉紅玉壽司，甚至與法式味噌牛排相比，也絲毫不弱。但是，味道怎么樣，就只能等到試吃之后，才能知曉了。

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