味噌串，在日也算是比較常見的食物了，簡(jiǎn)單地，就是將制備好的味噌醬放在準(zhǔn)備好的食材上，這種食材，可以是肉類，又可以是，面食。
幸平創(chuàng)真看到這里，郁悶地?fù)狭藫项^。
只靠味噌串，真的能擊敗司學(xué)長(zhǎng)嗎？
這時(shí)幸平創(chuàng)真比較疑惑的地方。
三位評(píng)委互看一眼，一色慧端出了味噌串確實(shí)非常誘人，但是味道究竟如何，或許應(yīng)該等到試吃之后，才能知曉了。
“那么，我們就開始試吃吧？”伊斯特華路著，便拿起了筷子，夾起一塊像是糕點(diǎn)的味噌串，只有靠近鼻孔，味噌串的味道，才緩緩地沿著鼻腔，進(jìn)入他的身體。
“好香啊。”
伊斯特華路深嗅了一口氣，身體也像是得到了放松，下一刻，他便將味噌串送進(jìn)了口中。
在牙齒的咀嚼下，味噌串的美味，漸漸在口中散開，沿著味蕾進(jìn)入身體各個(gè)部位。
一種略帶甜香的味道，在口腔中肆意流動(dòng)，如同一只手，不停摩挲著伊斯特華路的味蕾，味噌串被撕咬之后，其主要的食材，也漸漸清晰起來。一股特殊的芳香，與富有彈性的面筋融合在一起，讓他發(fā)出了驚呼。
面筋，這種看起來極其普通的食材，在味噌所包含有的香味作用下，迸發(fā)出了驚奇的力量，以至于連伊斯特華路都忘記了試吃下一個(gè)味噌串。
“好吃……真是好吃啊。”伊斯特華路咬著牙齒，眉頭舒展開來，味噌串的味道，源源不斷地向著口腔四周散開。
看起來，整道食材并沒有特殊的地方，味噌、雞蛋、面粉……但是吃在嘴里，自己的意識(shí)，則完被美味的料理所捕獲。
“這種味噌，和剛才的味噌不太一樣……不，是和其他的味噌串不太一樣。”伊斯特華路看了一眼面前的味噌，驚訝地道。
“沒錯(cuò)，這是白味噌，和赤味噌略有不同，味道上偏淡。因此，與混入艾草的面筋搭配，既能烘托出艾草的芬芳，突出它的香味，又能與面粉的麥香結(jié)合，產(chǎn)生宜人的味道。”一色慧面帶微笑，顯然對(duì)自己的料理很有信心。
“艾草？”聽到一色慧的解釋，鄭軻也愣住了。
對(duì)他而言，艾草真的非常熟悉，因?yàn)樗谌A夏，是一種常見的中藥。最常見的例子就是針灸，“針”是指用針刺穴道，而“灸”就是用艾草去薰穴道。
不過，因?yàn)榘萆砭哂兴幮裕呐率秤茫仓荒苓x擇比較鮮嫩的部位，并且分量要控制得當(dāng)。
每位評(píng)委，一色慧只給兩塊加入艾草的味噌串，所以分量上，也沒有太大問題。
“這一種味噌串，也相當(dāng)?shù)孛牢栋 ！毕聂斈芬皇址鲋橆a，眼睛略微出現(xiàn)了迷離的神色。
觀眾們的視線再次落在夏魯姆的手中。
夏魯姆手中的味噌串，與伊斯特華路的相比，形狀相差無幾，都是巧的圓形面餅，而在面餅的一側(cè)，則是深色的味噌。經(jīng)過烘箱的烘烤，味噌也像焦糖一樣，發(fā)出了明亮潤滑的光澤。
“這個(gè)味噌里有一種酥麻的感覺，你在里面加入了花椒芽，對(duì)吧？”夏魯姆詢問道。
“沒錯(cuò)，里面確實(shí)加入了花椒芽。”一色慧點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“花椒芽身帶有酥麻的口感，搭配著清淡的白味噌，所形成的鮮美，讓人難以忘卻，而在味噌下的面筋也散發(fā)著誘人的香味。松子經(jīng)過翻炒之后，香味部散發(fā)了出來，在咀嚼之后，濃郁的松子味在口中久久不散。”夏魯姆掰開另一個(gè)味噌串，果然在里面出現(xiàn)黃色的松子。
幸平創(chuàng)真看到這一幕，咧嘴笑了起來：“看來一色學(xué)長(zhǎng)為了這道料理，花費(fèi)了很多心思。”
“恐怕，一色為這道料理付出的努力，并不止如此。”久我照紀(jì)輕聲道。
“什么？”幸平創(chuàng)真稍微一愣，但在下一刻，他就看到安妮的臉頰出現(xiàn)了紅潤，連眼睛也變得迷離起來，大概過了一分鐘，她的表情才恢復(fù)正常。
“真是沒想到，你竟然做出了三種味道的味噌串，而且味道還都那么好吃。”安妮看著眼前的一色慧。
現(xiàn)場(chǎng)的學(xué)生聽到安妮的話，面面相覷。
“什么，竟然做出了三種味道的味噌串。”
“這也太快了吧？”
在一個(gè)長(zhǎng)達(dá)三時(shí)的比賽中，做出三種味噌串，聽起來時(shí)間充足。其實(shí)，因?yàn)樗剧亢鸵簧凼堑谝唤M上來的選手，所以，一色慧只是用了兩個(gè)多時(shí)。除出尋找食材的時(shí)間，真正用來烹飪的時(shí)間勉強(qiáng)算作兩個(gè)時(shí)。但在這兩個(gè)時(shí)中，還要抽出一個(gè)時(shí)，用來醒面，因此嚴(yán)格看來，一色慧用來烹飪食材的時(shí)間只有一個(gè)時(shí)。
一個(gè)時(shí)烹制出三種口味的味噌串……這個(gè)時(shí)間，真是太快了。
“很高興你能喜歡。”一色慧微微彎下身子，輕聲道。
“這一種的味噌串中，并沒有使用面筋，而是老豆腐。”安妮輕聲道。
“什么？使用的是老豆腐？”看臺(tái)上一名觀眾驚訝地道。
老豆腐與普通的豆腐有一些區(qū)別，其根源在于凝固劑不同。老豆腐的凝固劑是鹽鹵，制作出來的豆腐無論是硬度，還是韌性，都要比普通的豆腐更出色。
“而且，擺在豆腐上面的醬汁，也不是普通味噌，對(duì)吧？”安妮看著一色慧。
“咳咳，沒錯(cuò)，這一種味噌串，我使用了味噌肉醬。將赤味噌與味淋、料酒、蛋黃等食材混合后，在鍋中加熱，再倒入炒好的雞肉鮮中，加入料酒煸炒。”一色慧解釋道。
安妮點(diǎn)了點(diǎn)頭，深吸了一口。
“富有彈性的老豆腐，極具彈性，再與濃香味美的味噌雞肉醬混合在一起，迸發(fā)出誘人的味道，而且，另外兩種味噌串的味噌也非常誘人。”
幸平等人的心臟，立刻緊繃了起來，目不轉(zhuǎn)睛地看著評(píng)委席。
一色慧的實(shí)力，非常強(qiáng)勁，甚至給幸平的感覺，他幾乎和女木島冬輔一個(gè)水平，但是面對(duì)遠(yuǎn)月十杰首席的司瑛士，他又有多大的勝算呢？
鄭軻只是希望，一色慧能夠走下去。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。