“鄭，你也別難為他了，這個(gè)茅草屋雖然看起來(lái)破，但是屋內(nèi)的物品如果弄臟了，我們?nèi)齻€(gè)也會(huì)頭痛�！鼻G九明從中調(diào)節(jié)，“不過(guò)，你也別擔(dān)心，我們這次有帶桌子和爐子，你稍微等一下就好了�！�
既然荊九明這么，鄭軻也只能耐心等下去，即使他對(duì)幾個(gè)人的反映，真的感到疑惑。
大約過(guò)了十幾分鐘，就有十幾個(gè)人，把烹飪用的工具，陸陸續(xù)續(xù)地扛了過(guò)來(lái)。
兩張長(zhǎng)桌彼此對(duì)接，做成了簡(jiǎn)單的操作臺(tái)，而三個(gè)煤氣罐也被幾個(gè)人帶過(guò)來(lái)，放在了屋的內(nèi)。
等到把這一切擺好，穿著西裝的四個(gè)人，把兩個(gè)保鮮箱放到了長(zhǎng)桌旁邊。
“這里面是食材，你就放心做好了——你們幾個(gè)，去打幾桶水過(guò)來(lái)。”荊九明吩咐幾名工人。
鄭軻把身上的棉衣脫掉，雖然天氣有些冷，但穿著棉衣烹飪食材，會(huì)非常不方便，而且，等到開(kāi)始烹飪之后，身上也會(huì)漸漸暖和起來(lái)。
鄭軻打開(kāi)保鮮箱，檢查里面的材料。他首先看到的，就是一組廚刀。種類(lèi)并不算太多，片刀、主廚刀、水果刀、砍骨刀，應(yīng)有盡有，只是在質(zhì)量上，肯定比不上他自己的廚刀。
為了方便過(guò)檢，鄭軻的廚刀也沒(méi)帶過(guò)來(lái)，所以，看到這組廚刀，也只是稍微點(diǎn)一下頭，畢竟，就算廚刀的質(zhì)量再次，也應(yīng)該能讓他把所有菜品做出來(lái)。
看著鄭軻把食材一個(gè)個(gè)地?cái)[放在桌子上，戚雪馮突然開(kāi)口問(wèn)道：“鄭，你釣的是什么魚(yú)？”
直到現(xiàn)在，戚雪馮還對(duì)桶里的魚(yú)念念不忘，冬天的魚(yú)真的那么好釣？他才不相信呢！
鄭軻站起身來(lái)，將水桶放在桌子上，把手伸進(jìn)了冰冷的水里。
“一條是草魚(yú)。”
一條長(zhǎng)約3厘米的草魚(yú)，被放在長(zhǎng)桌上后，不停翻動(dòng)。
“……鯽魚(yú)……”
這一條比較短，大概二十厘米，和草魚(yú)一樣，活蹦亂跳。
“……最后一條是鰻魚(yú)�！�
鄭軻用兩只手，將一條將近五十厘米的鰻魚(yú)抓了上來(lái)。剛剛放在桌上，滋溜一聲，鰻魚(yú)從桌上掉了下來(lái)。
“怎么樣，老戚，我釣魚(yú)的水平還可以吧？”
戚雪馮臉色漲紅，半天不出一句話……這種赤果果的炫耀，讓他有種感到了一種無(wú)力。
“不過(guò)，不得不，水池里的魚(yú)還是挺多的，就連我這種不怎么釣魚(yú)的人，都能釣出好多……老戚，你是怎么做到只釣到魚(yú)的？”鄭軻反問(wèn)戚雪馮。
“我……”
太欺負(fù)人了！
戚雪馮最近幾十年，第一次有了要哭的沖動(dòng)。
你把魚(yú)釣出來(lái)也就算了，竟然還得瑟——真是不能忍。
戚雪馮剛想要站起來(lái)，就感到肩膀一沉，荊九明硬生生地把他給壓了下去。
“你干什么？”戚雪馮抬頭看著荊九明。
“他快開(kāi)始烹飪了……仔細(xì)看著。一個(gè)不會(huì)‘境界’的人，為什么能擊敗闕？希望這次能找出一些端倪吧？”荊九明問(wèn)道。
“不過(guò)，在這里，你真能看得出來(lái)嗎？地點(diǎn)不同，所處的環(huán)境也不同。而且，我也不覺(jué)得，有人能在這樣的環(huán)境里，烹飪出極品菜品。所以，別想著看出端倪，就想著等會(huì)品嘗一下他的料理，看看與平時(shí)的八閣有什么不同�！蓖Лt摸著胡子，輕聲道。
“不過(guò)，你也怪，為什么寒既然強(qiáng)烈反對(duì)我們收下他，為什么又要把他叫過(guò)來(lái)？如果他真的進(jìn)入‘境界’，對(duì)東方學(xué)園來(lái)，不見(jiàn)得是一件好事。”戚雪馮疑惑道。
“不清楚，我也很少見(jiàn)到寒這么執(zhí)拗，畢竟是我們師弟，我們也不太好些什么�！蓖Лt搖了搖頭，眼中流露出了一絲遺憾。
鄭軻把能用到的食材，一一擺放在長(zhǎng)桌上，最后，捧出了一個(gè)鐵桶。
將鐵桶蓋打開(kāi)，鄭軻輕嗅了一下桶里的味道，“嗯？是淡二湯？”
“沒(méi)錯(cuò)，烹制高等的粵菜，高湯必不可少，所以，我刻意準(zhǔn)備了淡二湯�！蓖Лt得意地道。
鄭軻點(diǎn)了點(diǎn)頭。
在整理食材的時(shí)候，鄭軻就已經(jīng)在思考，利用這些食材，可以烹制什么料理。所以，在把這些食材都放在桌上之后，他想要烹制的料理，也相繼浮現(xiàn)在腦海中。
“三位前輩，因?yàn)槟銈円嚦匀啦煌讼档牧侠�，我只能一道一道地做，食材有限，每道料理只有一份，敬�?qǐng)見(jiàn)諒�！编嵼V輕聲道。
三位老人點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“知道了，你放心做吧？我們能等。”戚雪馮道。
鄭軻低下頭，拿起片刀，開(kāi)始處理鯽魚(yú)。
破腹，取出內(nèi)臟，放入清水中清洗干凈后，鄭軻把洗凈的鯽魚(yú)放在了砧板上。片刀在魚(yú)身的兩側(cè)，刻下兩道剞花刀，每一刀都深可見(jiàn)骨。
鄭軻把紹酒、精鹽等輔料倒在魚(yú)身上，進(jìn)行腌漬，再打開(kāi)煤氣灶，將炒鍋放在旺火上。
三個(gè)老頭從鄭軻處理鯽魚(yú)開(kāi)始，就停下了交談，目不轉(zhuǎn)睛地看著鄭軻烹飪鯽魚(yú)。
開(kāi)始，三個(gè)老頭只是覺(jué)得鄭軻動(dòng)作利索。
在這么冷的天氣，一般人早就四肢凍僵，鄭軻卻能做到這么迅速，實(shí)屬難得，但即便這樣，鄭軻的動(dòng)作還是受到了影響，這一點(diǎn)，毋庸置疑。
但隨著時(shí)間的推移，尤其在鄭軻把身上的寒意驅(qū)散之后，整個(gè)動(dòng)作都流暢了起來(lái)。三個(gè)老頭也隨之，將注意力放在鄭軻的身上。
剁碎的豆瓣、姜、蒜等調(diào)味料，在鍋中反復(fù)翻炒，鍋內(nèi)呈現(xiàn)出了紅色，接著倒入了鯽魚(yú)和二湯，調(diào)節(jié)灶火，使火焰漸漸變，在相繼加入醬油、白糖等食材。
很快，鮮香的味道已然從鍋中逸出。
在座的三個(gè)老人雖然擅長(zhǎng)不同的菜系，但是對(duì)料理都有很深的理解。從剛才鄭軻開(kāi)始烹飪鯽魚(yú)，三個(gè)人就觀察著鄭軻的每個(gè)動(dòng)作，從嚴(yán)格意義來(lái)，動(dòng)作不算太標(biāo)準(zhǔn)，但是每個(gè)動(dòng)作之間的銜接，又是如此之自然，絲毫感覺(jué)不到別扭。
“刀工扎實(shí)，對(duì)火候的把控也非常老練，更關(guān)鍵的是，在這樣的環(huán)境中，心態(tài)并沒(méi)有發(fā)生變化，不徐不快，有條不紊。即使開(kāi)始有些手生，依然能夠很快的調(diào)整過(guò)來(lái)。先不他的廚藝究竟如何，但從目前來(lái)看，鄭軻確實(shí)有擊敗闕正卿的可能�！鼻G九明總結(jié)道。
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