()    艾迪最近一段時間，試吃了鄭軻幾道華夏菜，再加上東方學園的選手所烹制的華夏菜，都有極高的水準，讓他對華夏菜也有了很大的改觀。    凱瑟琳烹制的菜品，嚴格意義上說，與正統的華夏菜有很多的區別，做法略有不同，所用的調味品也相去甚遠。    咕咾肉常用到的調味料，如食醋、料酒、麻油等佐料，也被意大利香醋、橄欖油所取代。    各種調味料之間的搭配，恰到好處……不，這種味道，完全比得上真正的華夏菜，而且，在味道上更討喜。至少，站在一名歐洲人的角度，他在試吃凱瑟琳的料理時，有一種天然的契合感。    熟悉的調味料，陌生的味道，頂尖的廚藝，將里脊肉的味道發揮到了極致。    毫無缺點。    艾迪閉上眼睛，咕咾肉濃香的味道，完全占據的大腦，讓他停止了思考，思路跟著料理的香味，圍繞這道菜品飄蕩。    “真是好吃。凱瑟琳，你的料理，比之前又厲害了很多。”艾迪輕聲說道。    “多謝老師。”    凱瑟琳對著三位評委深深地鞠了一躬，轉身看了一眼觀眾席上的鄭軻，卻看到鄭軻伸出了大拇指，她也露出了得意的笑容。    “凱瑟琳……真是厲害。”傅修筠看到凱瑟琳走下舞臺，忍不住輕聲說道，“對了，下一場比賽的題目是什么？”    “辣椒。”杭子琪回答道。    “辣椒……應該難不住你吧？”    “那當然，既然題目是辣椒，我沒有輸掉比賽的理由。”杭子琪語氣堅定的說道。    “你下去休息室，好好想一下，下一道菜品你要烹制什么菜品。我希望這次比賽結束后，我們仍能獨占鰲頭。”    “放心，這件事就交給我了。”杭子琪從座位上站起，轉身朝著選手通道走去。    另一側，藍際的休息區，艾妮兒看到凱瑟琳下了評委席，一掃輸掉第一場比賽的郁悶，連忙站起，用力鼓掌。    看到凱瑟琳笑著對著揮了揮手，艾妮兒的臉頰也浮現出一絲紅暈，剛要再和凱瑟琳喊話，卻感到有人拉了她的衣襟。    艾妮兒一臉郁悶看向身后，卻看到了卡羅爾臉色有些郁悶。    “怎么了？”艾妮兒問道。    卡羅爾指了一下對面，“剛才，對面的選手進入了選手通道。”    “他們？”艾妮兒看了一眼對面，發現杭子琪真的不見了，“下一場比賽的題目是什么？”    “辣椒。”    “想好題目了嗎？”    “嗯。但是，我沒有信心。”卡羅爾嘆了口氣。    艾妮兒深思了片刻，對著卡羅爾說道：“走，我們也回休息室。既然依然走到了這一步，沒有輸掉比賽的理由。每場比賽，在必須全力以赴。”    卡羅爾點了點頭，與艾妮兒一起，回到了休息室。    在凱瑟琳走下評委席后，闕正卿就成為了整個賽場的焦點。    這時的闕正卿，額頭沾滿了汗水。長時間的烹制料理，固然很累，但另一方面，讓觀眾們一直在等他，心里難免有些焦急。好在，他的經驗還算豐富，將自己心中的躁動壓下去，依然如往常一樣，進行著有條不紊的比賽。    當闕正卿把帶汁的肉片，淋澆在圓盤內時，大屏幕里傳出的“唰”的聲音，引得大家的注意力都看先大屏幕，熱氣不斷從盤中逸出。    闕正卿在淋澆了帶汁肉片后，便把食材放到了托盤上，端起托盤，走下了賽場。    “你的菜品好像很不錯。”    在闕正卿從凱瑟琳的身邊經過時，凱瑟琳瞥了一眼闕正卿的托盤，濃濃的香味，飄入她的鼻腔，讓她立刻精神了起來。    “那當然，我可是很認真的。”闕正卿嘴角上翹，很難得地露出了笑容。    很快，大屏幕上，也出現了闕正卿的菜品。    在一個比較深的圓盤內，鮮美的肉片混合著濃郁的醬汁，淋澆在金黃色的鍋巴上，滾滾熱氣不斷逸出，飄散在了空氣中。    愈濃的醬汁、鮮嫩的肉片，以及香脆的鍋巴。    當這些食材聚焦在一起時，給人的視覺造成了極強的沖擊，哪怕沒有機會試吃的人，在看到這個菜品時，也能感清晰地受到這道料理的香濃。    “鍋巴肉片。”    鄭軻看到這道菜品后，就知道它的名字。    “小軻，這道菜品……很好吃的樣子。”小林龍膽艱難的咽下口水，眼睛直直地盯著鍋巴肉片，“你能給我做一次嗎？”    “學姐，在第四輪和第五輪之間吧？我在第五輪不用出場，那時候應該有時間。”鄭軻想了一下，往后推了兩天。    下一輪要面對東方，很有可能遇到程懷志，因此，在這一輪開始之前，他必須要節省體力。    “一言為定。”小林龍膽彎起眼睛，舔了在一下嘴唇……額，嘴角的口水，整個人又恢復了精力。    三位評委此刻已然拿起了筷子，將夾起的肉片放入口中。    肉片在咀嚼之后，流出濃郁的汁液，在口腔內肆意流淌。柔軟的肉片，也在不知不覺間，消失在口腔之中。    蛋清糊與紹酒、精鹽混合之后，包裹在里脊肉的表面，再與醬、蒜、蔥、香菇、泡椒、玉蘭片等食材一起翻炒，最后淋澆上芡汁。    在收汁之后，各種醬料，附著在里脊肉片的四周……不，更準確的說，是里脊肉片浸泡在芡汁內，與芡汁融為了一體。    這么多食材一起混合，但卻沒有哪一種味道顯得格外突出。入口之后，內心卻達到了一種平和，身上的疲憊也仿佛隨著肉片下咽之后，而消失的無影無蹤。    試吃過里脊肉，三名評委的臉色洋溢著滿滿的幸福，仿佛每個細胞，都沉浸在美味的料理之中。    然而，試吃并沒有結束，在里脊肉的下方，還有鍋巴。    艾迪夾起一筷子鍋巴，送入口中。    牙齒咀嚼，香脆的鍋巴立刻在口中散開，濃香酥脆的口感，讓三名評委都情不自禁發出的輕吟，眼神也隨之變得迷離起來。    勾芡在鍋巴表面的芡汁，夾帶著里脊肉的肉汁，濃郁可口，在與嚼碎的鍋巴攪拌之后，濃郁的味道，殘留在味蕾上，讓人沉浸其中。    “真是太好吃了！”    三名評委異口同聲地發出了驚呼聲。

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