第179話
“沒想到，年紀(jì)這么的學(xué)生，竟然會(huì)使用鹽烤。”
喬布十指交叉，頗為好奇地看著卡羅爾。
“你看到的這名學(xué)生，可是藍(lán)際的高材生。”唐娜提醒道。
“但年紀(jì)也真的太了……”喬布搖了搖頭。
“所以，藍(lán)際和其他學(xué)校的不同，也在于此。”艾迪插話道。
在將烤盤端出后，放在操作臺(tái)上，卡羅爾拿起了一個(gè)錘子，輕輕敲打粗鹽，將已經(jīng)凝固的粗鹽打碎。
“竟然這么堅(jiān).硬？”吉野悠姬驚訝道。
“這和鹽烤的原理有關(guān)。”之前一直默不作聲的宣荔插話道。
這次，不止吉野悠姬有了精神，其他人也好奇的看著宣荔。
“鹽烤，其實(shí)是利用鹽的熱傳導(dǎo)性，對(duì)食材進(jìn)行烤制，放在烤箱中，烤箱內(nèi)的熱量，并不是直接與食材接觸，而是通過粗鹽，將熱量傳遞到魚肉上，所以，魚肉的質(zhì)感會(huì)非常細(xì)膩。”宣荔解釋道。
“可是，這樣的話，也會(huì)有一個(gè)問題，鯛魚被裹在粗鹽里，魚肉的味道，難道不會(huì)變咸嗎？”吉野悠姬問道。
畢竟，鯛魚和這么多的食鹽接觸。
“在華夏菜中，通常會(huì)使用錫紙包裹食材，再放入粗鹽里。只是不知道卡羅爾使用了什么方法。”
到這里，連宣荔自己都搖了搖頭。
藍(lán)際作為西方第一名校，培養(yǎng)出來的學(xué)生，真是不簡單。
在宣荔來到巴黎之后，一直除了遠(yuǎn)月的比賽外，其他學(xué)校的比賽幾乎沒在現(xiàn)場(chǎng)看過。所以，在看到卡羅爾的表現(xiàn)時(shí)，也是非常驚訝。
這名學(xué)生，如果在遠(yuǎn)月學(xué)園，肯定是十杰水平，而且席位還不會(huì)太低。
藍(lán)際，和東方一樣，也是一頭怪物。
宣荔在心中默默地想道。
比賽在緊張地進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)觀眾的情緒也隨著比賽時(shí)間的臨近，而變得亢奮起來，議論聲漸漸起來。
在藍(lán)方國際上方的貴賓席，兩名西裝革履的中年人，坐在沙發(fā)上，觀看電視中的畫面。
高腳杯里，裝著淺淺的一層紅酒。濃郁的酒香從杯中緩慢溢出，漸漸地飄蕩在貴賓席內(nèi)。
“我，馬庫斯先生，你刻意把我找來，不會(huì)是讓我看藍(lán)際的比賽吧？”一名黑發(fā)碧眼的中年人，百無聊賴地看著大屏幕。
“這場(chǎng)比賽，對(duì)藍(lán)際很關(guān)鍵。”馬庫斯道。
“你們自找的。偏偏在這個(gè)時(shí)間舉辦比賽，而且，也不想辦法延遲四名三年級(jí)生的畢業(yè)時(shí)間。”中年人的臉色，非常難堪，“the-blue上的糟糕表現(xiàn)，就已經(jīng)讓很多人對(duì)你們的能力，產(chǎn)生質(zhì)疑，沒想到你們卻不吸取教訓(xùn)。再這樣下去，大家會(huì)對(duì)法國的料理失望的。”
馬庫斯無奈地苦笑兩聲，“米爾恩主廚，事實(shí)上，很多事情，并不是我能決定的。我也想派出藍(lán)際的最強(qiáng)陣容，但最終拍板的人，是校長。”
“那就只能，藍(lán)際的這個(gè)成績，活該。”米爾恩郁悶道。
“不過，這次比賽也有收獲，卡羅爾以及戴維在這次比賽中的成長，有目共睹。如果在讓他們參加幾次國際大賽，不定也能像凱瑟琳那樣，獨(dú)擋一面。”馬庫斯道。
“哼，和凱瑟琳比？他們也配？我問你，the-blue結(jié)束后的兩個(gè)多月的時(shí)間里，凱瑟琳就能擊敗拜耳，這個(gè)成長速度，在藍(lán)際最近十年的學(xué)生中，天賦是數(shù)一數(shù)二的吧？”米爾恩問道。
“是，在最近十年里，凱瑟琳的天賦，排名前二……不，或許是第一。再過五年，凱瑟琳的成就，無法估量。”馬庫斯不得不承認(rèn)米爾恩的話。
最近十年，廚師天賦像凱瑟琳這么高，在馬庫斯的記憶里還有一個(gè)人，短短六年，就已經(jīng)是一家二星級(jí)餐廳的主廚，聽最近在沖擊三星級(jí)餐廳，不知道能不能成功。
“而且，句實(shí)話，你所謂的培養(yǎng)新人，真是蠢的不能再蠢的想法了。”米爾恩斷然否決了馬庫斯的話。
“這可是校長的。”馬庫斯解釋道。
“誰的，和我有什么關(guān)系？”米爾恩問道。
“……”
“告訴你，學(xué)校和餐廳一樣，最關(guān)鍵的，就是它的名氣，其他的東西，像人才、財(cái)力都要往后排。如果能做到第一，最有天賦的學(xué)生，自然而然，會(huì)來到藍(lán)際。而這些天賦凜人的天才，也會(huì)把藍(lán)際帶到一個(gè)很高的位置。但是，藍(lán)際最近連續(xù)兩個(gè)大賽，一直排在第二、第三名，成績非常不理想。
“我問你，藍(lán)際現(xiàn)在的這個(gè)成績，和目前排在第四的米蘭西，有什么區(qū)別？排名相差不多，別人為什么要花費(fèi)這么大的精力，進(jìn)入到藍(lán)際？難道米蘭西不是一個(gè)更好的選擇嗎？”
馬庫斯張了張嘴，發(fā)現(xiàn)竟然無法反駁。
“像藍(lán)際這樣的學(xué)校，除了第一名，其他成績都是失敗。對(duì)了，如果拿不到第一名，你們會(huì)有什么懲罰？”
“能有什么懲罰？六所學(xué)校中，藍(lán)際是唯一一所沒有三年級(jí)生參賽的學(xué)校。取得這個(gè)成績，領(lǐng)導(dǎo)層已經(jīng)很滿意了。”
馬庫斯也是郁悶，本來把米爾恩叫過來，是有事情商量，沒想到卻被叨了一頓，心里真是郁悶。
他端起酒杯，看了一眼里面的紅酒，頓時(shí)索然無味。
“話回來，你把我找來，到底為了什么？”米爾恩問道。
“哦，我差把正事給忘了。現(xiàn)在藍(lán)際、東方、遠(yuǎn)月三所學(xué)校的積分非常接近，我估計(jì)，第五輪結(jié)束之后，有可能會(huì)有附加賽，所以，我想聘請(qǐng)你擔(dān)任評(píng)委。”馬庫斯道。
米爾恩了頭，大部分著名的美食家或者主廚，時(shí)間非常緊張，所以，必須要提前溝通。馬庫斯這么做，也算是有備無患。
“別忘了，我可是凱瑟琳的父親。”米爾恩提醒道。
“我知道，如果真有凱瑟琳的比賽，您自動(dòng)回避。”馬庫斯道。
“咦？你們準(zhǔn)備請(qǐng)幾名評(píng)委？”米爾恩好奇地問道。
“五名。每一輪比賽，從五個(gè)人中，抽出三個(gè)。”馬庫斯道。
“除了我，你們都請(qǐng)了誰？”
“美食家艾迪，以及，三名WGO的執(zhí)行官。”
“WGO？他們啊？”米爾恩揉了揉下巴，“好長時(shí)間沒找過他們了。嗯，這樣也好，順便和他們談?wù)勎蚁乱患倚羌?jí)餐廳的事情。”
“那，我就當(dāng)你同意了。如果真有附加賽，我會(huì)在這個(gè)星期內(nèi)，與你聯(lián)系。”馬庫斯靠著沙發(fā)，郁悶的心情總算好受了一些。
這時(shí)，掛在墻壁上的電視，突然傳出了話聲。
“評(píng)委老師，我的菜品，已經(jīng)做好了。”
馬庫斯轉(zhuǎn)過了頭，卻看到卡羅爾高高地舉起了手。
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