鄭軻五個(gè)人在外面等待了將近十分鐘,目睹了評(píng)委入場(chǎng)的全過(guò)程。
當(dāng)他看到蕭寒入場(chǎng)時(shí),有些無(wú)奈。
果然,蕭寒還是要親自品嘗自己烹制的西餐。
與鄭軻的心情極為相似,闕正卿在看到蕭寒后,也感到了頭痛。
蕭寒對(duì)烹飪有著自己的理解,有時(shí)甚至?xí)屓烁械剿行┢珗?zhí)。他在評(píng)判菜品時(shí),只注重菜品本身的質(zhì)量,而把其他因素統(tǒng)統(tǒng)拋在腦后。
因此,由蕭寒擔(dān)任評(píng)委,并不能讓闕正卿有任何優(yōu)勢(shì),反而因?yàn)殛I正卿是東方的學(xué)生,因此,對(duì)他的要求更高。
“這三個(gè)人都很厲害嗎?”路加對(duì)三名評(píng)委都不太了解,便好奇地問(wèn)著鄭軻。
鄭軻也只認(rèn)識(shí)蕭寒,對(duì)其他兩個(gè)人不太熟,但主持人的解釋?zhuān)屗麑?duì)仰盈和裴宸有了簡(jiǎn)單的了解。
“大概……唔,評(píng)委水平和去年的the-blue差不多吧?”鄭軻推測(cè)道。
“這樣就好。”路加微微點(diǎn)頭。
這時(shí),舞臺(tái)上的主持人宣布選入場(chǎng),闕正卿一馬當(dāng)先,走在最前面,鄭軻等人跟在他的身后。
現(xiàn)場(chǎng)的觀眾看到選入場(chǎng),紛紛鼓起了掌。如雷鳴般響亮的掌聲,在賽場(chǎng)的上空回蕩,幾個(gè)比較特別的聲音穿透了掌聲,傳到鄭軻以及其他選的耳邊。
“闕正卿加油。”
“我們永遠(yuǎn)支持你。”
……
“老闕,沒(méi)想到你竟然有做明星的潛力。”跟在闕正卿身后的鄭軻,忍不住調(diào)侃道。
“就你疊嘴。”闕正卿低聲回答道。
“當(dāng)明星又沒(méi)什么不好的,還可以宣傳你的餐廳。”鄭軻解釋道。
“我家里有餐廳,為什么要當(dāng)明星。”
闕正卿無(wú)視鄭軻的“熱心”,提著刀箱,登上了賽場(chǎng),站在舞臺(tái)中間,其他幾個(gè)人相繼走上舞臺(tái)。
“五名選已經(jīng)上場(chǎng)。接下來(lái),將是時(shí)長(zhǎng)為三個(gè)時(shí)間的料理比賽,請(qǐng)諸位選前往自己的操作臺(tái),本場(chǎng)比賽的題目是湯,比賽現(xiàn)在開(kāi)始。”
簡(jiǎn)單介紹了幾位參賽選之后,主持人走下舞臺(tái),墻上的顯示屏上,也開(kāi)始了倒計(jì)時(shí)。
五臺(tái)操作臺(tái)前,寫(xiě)著選的名字。
在主持人宣布比賽開(kāi)始后,選們立刻來(lái)到寫(xiě)有他們名字的操作臺(tái)前,將各自的食材,擺放在操作臺(tái)上,開(kāi)始了操作。
“蕭老師,這一小組,貴校的闕正卿應(yīng)該毫無(wú)疑問(wèn),能夠以第一名的成績(jī)晉級(jí)吧?”仰盈輕聲問(wèn)道。
“不知道。”蕭寒簡(jiǎn)單的說(shuō)道。
“誒?蕭老師,你難道對(duì)闕正卿并不放心?”裴宸插話(huà)道,“我與程懷志有過(guò)接觸,他對(duì)闕正卿的評(píng)價(jià)很高。而且,能作為八閣中的首閣,實(shí)力應(yīng)該毋庸置疑吧?再說(shuō),這一小組并沒(méi)有像凱瑟琳、傅修筠、程懷志這樣的強(qiáng)敵,我覺(jué)得以他的實(shí)力,只要不大意,以第一名出現(xiàn)沒(méi)什么問(wèn)題。當(dāng)然,處在這個(gè)小組,想要不放松,應(yīng)該也不容易,畢竟不同選之間,還是有很大差距的。”
“放松,他還沒(méi)有那個(gè)資本。”蕭寒冷哼了一聲,并不認(rèn)同裴宸的說(shuō)法,“在去年the-blue,闕正卿被擋在四強(qiáng)之外;在年初的名校排位賽上,闕正卿也輸給過(guò)另一名選。很不湊巧,擊敗闕正卿的兩個(gè)人,也在這個(gè)小組內(nèi)。我是覺(jué)得,他如果能小組出線,已經(jīng)很不錯(cuò)了。就是不知道,他是否能抓住這個(gè)會(huì)。”
“是……是嗎?”仰盈有些不知所措,她這些年的精力,都在經(jīng)營(yíng)春睦酒家上,對(duì)國(guó)際上的比賽,并不算太了解。
“這兩個(gè)人都是誰(shuí)?”裴宸也有了興趣。
他的情況與仰盈類(lèi)似。如果不是因?yàn)橹朗捄獡?dān)任評(píng)委長(zhǎng),他根本沒(méi)精力去了解東方學(xué)園的學(xué)生。
蕭寒沒(méi)有想揭開(kāi)謎底的意思,“我不想影響你們的判斷,所以,先慢慢看吧?我想這場(chǎng)比賽,會(huì)很精彩。就看誰(shuí)能笑道最后了。”
仰盈和裴宸互看彼此,這一場(chǎng)看起強(qiáng)弱分明的比賽,難道會(huì)有什么變故?
帶著這種疑惑,兩個(gè)人神色凝重地看向了賽場(chǎng)。
鄭軻在拿到食材后,把食材簡(jiǎn)單清洗,切成需要的大小,又將黃油加入燒熱的鍋中,使其融化,又把切碎的紅蔥倒入鍋中,進(jìn)行翻炒。
濃香的味道漸漸在空中散開(kāi),身邊的闕正卿扭過(guò)頭,看著鄭軻,驚訝地說(shuō)道:“你是在做西餐?”
“是啊……傅學(xué)長(zhǎng)沒(méi)和你說(shuō)嗎?這是蕭哥要求的,所以,我的壓力也很大。”鄭軻嘆了口氣,一臉無(wú)奈。
“你……你這樣做,會(huì)后悔的。”闕正卿狠瞪著鄭軻。
“壓力是有的,但不一定會(huì)輸。”鄭軻搖動(dòng)了指,臉上帶著自信的笑容。
“我可不會(huì)下留情。”闕正卿說(shuō)道。
“不需要你下留情,我對(duì)自己的實(shí)力,有一定的信心。”鄭軻低下頭,將切好的蘑菇、香菇放入炒有紅蔥頭的鍋中,快速翻炒,并將雞高湯倒入鍋里。
西方的湯品種類(lèi)有很多,無(wú)論是牛肉湯,還是海鮮湯,其關(guān)鍵點(diǎn),在于高湯的質(zhì)量。鄭軻非常清楚這些,因此,他刻意花了兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間,就是為了烹制出讓他感到滿(mǎn)意的高湯。
在“境界”和“料理筆記”共同作用之下,熬煮出了極高水準(zhǔn)的高湯,這也是鄭軻自信的根源。
將食鹽和胡椒粉放入鍋中之后,鄭軻合上鍋蓋,接著拿取了雞蛋,調(diào)配所需要材料。
“可惡……我才不會(huì)認(rèn)輸呢!”闕正卿眉頭皺起,握緊廚刀,一條活蹦亂跳的鯽魚(yú)被他破開(kāi)腹部。
快速清理、沖洗魚(yú)肉之后,闕正卿將鯽魚(yú)平方在砧板上,一摁住魚(yú)頭,另一持刀,迅速地取出了魚(yú)排。
闕正卿在得知鄭軻要烹飪西餐之后,心情糟糕很多。
盡管鄭軻在巴黎待了一年,但是,他依然相信,鄭軻在華夏菜上的造詣,比他高上一些,因此,在準(zhǔn)備今天的比賽菜品時(shí),他花費(fèi)了很大的精力,為了就是在華夏菜上,真正擊敗鄭軻。
結(jié)果,鄭軻卻要烹制一道西餐。
開(kāi)什么玩笑!真的看不起小組賽嗎?就算是蕭老師讓你這么做,你不會(huì)反駁嗎?
真是可惡!
闕正卿越想越生氣,廚刀在他的中起舞,豬里脊肉在頃刻之間,被剁成了肉泥。
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