投毒事件的后續(xù)影響是深遠(yuǎn)的。[jＤｆ9９ＣM ]
在證據(jù)確鑿的情況下，梁培偉被刑拘是必然的事，等待他的即將是不短的牢獄之災(zāi)。
湘水大飯店也有點(diǎn)慘。
一個(gè)飯店經(jīng)營者，竟然干出如此喪心病狂的事，這徹底惹怒了戴博藝，在他的指示下，工商和衛(wèi)生部門的人聯(lián)合出馬，對湘水大飯店進(jìn)行了查封。
湘水大飯店被勒令停業(yè)整頓，重新開業(yè)的時(shí)間還未知。
在這一點(diǎn)上，不排除戴博藝有補(bǔ)償吳大廚的意思，但吳正對此并沒有發(fā)表任何意見。
梁培偉后續(xù)該怎么處理，那是政府的事，他不想干涉，也沒必要干涉。
在他看來，每個(gè)人都是必須為自己的行為付出代價(jià)的。
不過投毒事件倒是給他提了個(gè)警醒：是在這個(gè)有點(diǎn)混亂的年代，是在地方，就是要提防某些人的膽大妄為。
吳正覺得，在餐廳的管理上有必要更加嚴(yán)格一點(diǎn)，尤其是在食材的安方面。
其實(shí)吳大廚食府的管理已經(jīng)很不錯(cuò)了。
憑借前世的經(jīng)驗(yàn)，吳正已經(jīng)提前把后世餐廳5S管理規(guī)范不露痕跡地融入到了吳大廚的管理制度里面。
所謂5S，即SEIRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（素養(yǎng)）。因其五項(xiàng)內(nèi)容日語的羅馬拼音都以“S”開頭，故稱為5S。
在后世的香港和臺灣，5S被形象地稱作“五常法”：常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范和常自律。
在香港五常法被廣泛應(yīng)用在政府機(jī)關(guān)、工廠、醫(yī)院各行各業(yè)，尤其是服務(wù)行業(yè)，例如大型餐飲、連鎖快餐店、酒店、超市、圖書館等。
而在后世的大陸，5S管理法先是被生產(chǎn)制造企業(yè)所采納，后來則逐步被餐飲企業(yè)所采納，包括吳正的餐飲集團(tuán)。
到了吳正的今生，這種先進(jìn)的管理方法，他自然是要應(yīng)用到吳大廚來的，包括食品加工廠，也包括連鎖餐飲企業(yè)，自然也包括未來的酒水企業(yè)。
只是很多意外還是防不勝防，今天要不是因?yàn)槊浊搴釉冢蠊豢霸O(shè)想。
不得已，在投毒事件大局已定后，吳正又一次組織吳大廚的主要領(lǐng)導(dǎo)召開臨時(shí)會議。
“米老師，我想另外再拜托你一件事情。”
吳正先向次投毒事件中的大功臣米清河提出了請求。
“請。”
“有沒有可能弄出一套操作簡單的試紙、試劑出來，能讓我們的員工對采購進(jìn)來的食材進(jìn)行簡單的測試，防止類似今天這樣的事件再次發(fā)生？”
其實(shí)對一家食品企業(yè)來，對食材進(jìn)行安檢測是非常有必要的。
在后世，不管是農(nóng)藥殘留、細(xì)菌、致病菌微生物、重金屬、食品添加劑、獸藥殘留、非食用化學(xué)添加物等，都有配套的快速檢測儀器和試紙?jiān)噭?br />
可在現(xiàn)在這個(gè)年代，卻暫時(shí)還不具備這個(gè)條件。
這個(gè)問題找米清河最合適不過了，因?yàn)樗砭褪窍孓r(nóng)大食品科學(xué)系的實(shí)驗(yàn)員。
“我好好想想看看，可能有點(diǎn)麻煩，關(guān)鍵是要快速方便，這點(diǎn)可能要多請幾個(gè)人，對吳大廚的需求有針對性地來研究解決才行，也可能需要一定的費(fèi)用。”
米清河明白吳正的意思。
按照他的理解，吳大廚需要的就是能通過樣品，快速檢測出農(nóng)藥、細(xì)菌、致病微生物、非食用化學(xué)添加物等，以防再次發(fā)生食物中毒等食品安事件。
“這個(gè)錢我們愿意出，至于人手的組織，又你來把握。”
在這件事上，吳正又是一錘定音。
他又轉(zhuǎn)向了吳敏霞和沈默等人：“和肉聯(lián)廠以及其它食材供應(yīng)商提一個(gè)要求，以后再送食材過來，必須有人相互監(jiān)督，并承擔(dān)相應(yīng)的安責(zé)任。”
他又加了一句：“還有，對所有食材供應(yīng)商提出食材安管理規(guī)范要求，達(dá)不到要求的就換供應(yīng)商。”
對現(xiàn)在的吳大廚來，食材的采購是一件很麻煩的事。
現(xiàn)在最大的問題在于，隨著吳大廚發(fā)展的加速，食材的需求量來大，而可靠的合作食材供應(yīng)商數(shù)量還很有限，或者食材供應(yīng)商的規(guī)模、管理上都還達(dá)不到吳大廚的要求，使得吳大廚必須的很多食材都得四處采購。
這無疑會存在很大的安隱患。
因此，逐步對合作供應(yīng)商提出規(guī)范的管理要求，甚至扶持可靠的合作供應(yīng)商發(fā)展壯大，也是很有必要的。
“還有，以后生豬、雞、鴨、羊、魚等大量需求的市場，扶植和培養(yǎng)專門的養(yǎng)殖場吧，扶持范圍可以不必要局限在城關(guān)鎮(zhèn)，可以擴(kuò)大到整個(gè)湘水縣。”
吳正又提出了一個(gè)建議，他立即又加了一句：“這事先跟楊主任協(xié)商一下吧，讓他整體規(guī)劃一下，或者請他牽橋搭線，跟下面的區(qū)鎮(zhèn)基礎(chǔ)政府合作一下。”
這也是必要的。
隨著吳大廚的發(fā)展加快，其在很多食材的需求上是恐怖的，比如豬肉，吳大廚食府以后的需求量就會很恐怖，而食品加工廠一旦推出豬肉脯、熏肉干等“貪吃貓”食品，需求量更是恐怖。
在這樣的情況下，扶植可靠的食材供應(yīng)商，從源頭上保質(zhì)、保量是非常必要的。
……
在又一番討論之后，吳正結(jié)束了今天的臨時(shí)會議。
可以，因和湘水大飯店的競爭所引發(fā)的投毒事件，對吳大廚來，既是一件險(xiǎn)些釀成嚴(yán)重后果的風(fēng)險(xiǎn)事件，又是吳大廚的一個(gè)機(jī)會，它迫使吳大廚提前往更加規(guī)范的路上前行。
可以，風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會并存，這句話用在這一件事上面也很合適。
而最明顯的受益，則是反應(yīng)在了吳大廚食府中午的生意火爆程度上面。
因?yàn)橄嫠箫埖晖蝗槐徊榉猓ニ抢锍燥埖哪切├项櫩停y(tǒng)統(tǒng)跑到了吳大廚食府這邊，竟然讓吳大廚食府在中午也出現(xiàn)了需要排隊(duì)等位的盛況。
估計(jì)到了晚上，生意將會更加的火爆，特別是二樓和三樓的包廂，還沒到晚餐時(shí)分，就已預(yù)訂一空。
因禍得福，今天的營業(yè)額很可能又會破新高了。
而對吳正來，他還得迎接班同學(xué)和老師們的到來。
這是一場告別宴。
。
a
</br>
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。