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無悔九二 正文 第45章 過年

作者/墨老黑 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    吳正不知道該怎么去安慰吳奶奶。

    但他又不想這個年在這種沉悶的氣氛中過下去,于是只好道:“奶奶,要不過完年我去監獄看看他們吧。”

    這真的是很迫不得已的事情。

    對于吳正來,他原是還沒做好這個心理準備的。

    雖然,子不嫌母丑,狗不嫌家貧,可吳正對他的那對奇葩父母真的愛不起來。在前世,父母所帶個他的傷害遠不只有這一次,就在他們出獄后,這種傷害還在延續。

    但現在他只能妥協。

    這時吳長禾也沖著來了一句:“大過年的,你唉聲嘆氣干嘛,那兩個混賬東西,就應該讓他們在里面受點教育。”

    吳正心想,爺爺你要是真這么想就好了,那樣以后你還可以多活幾年!

    可吳正知道,吳長禾在自己的父母面前,永遠只有縱容和妥協,哪怕等他們出來以后也是這樣。

    他心里又嘆了一口氣,嘴里卻又繼續安慰吳奶奶道:“是啊,奶奶,既然已經這樣了,咱們剩下的人就得開開心心地把這個年給過好!”

    吳奶奶偷偷抹了一把眼淚,終于重新振作起來了。

    吃完午餐后,就得準備年夜飯了,吳正準備做一頓豐盛的年夜大餐給家人嘗嘗。

    其實吳家現在就這么幾個人,也吃不了太多東西,但這頓飯卻必須得豐盛,因為一年下來,圖的就是這么個兆頭。

    雞是必須殺一只的,所謂雞鴨魚肉,雞當頭,年夜飯上必須得有雞。

    魚也是必須有的,所謂年年有余,年年有魚,年夜飯上魚不能少。

    肉也必須有,還必須是連皮帶肉的大肥肉。

    昨天還有人給吳家送來了一條大羊腿,羊肉吳正也準備悶上一鍋。

    吳正算了算,主菜這些差不多就夠了,再弄一兩個菜,就足夠一家人吃個歡天喜地。

    少年不知愁滋味的吳莉開開心心地圍著吳正轉悠了起來。看到這么多好吃的,她也不惦記出去玩了,嘴里嘰嘰喳喳地開始個不停。

    “哥,這雞好大哦,一會我要吃一個大雞腿。”

    “哥,這魚好肥呢,肯定很好吃。”

    “哥,這是豬肘嗎?這要怎么做啊?”

    ……

    在這一天里,最開心的就數她了,在吳正的逗弄下,屋里時不時響起了她咯咯咯的笑聲,這種笑聲也感染了家里的所有人。

    家里氣氛不再沉悶。

    天黑了。

    在經過半個下午的精心準備之后,一家人坐到了餐桌面前,然后吳正把一盤盤菜端上了桌。

    吳正指著滿桌子的菜講解起來。

    “這叫家福,意味著家興旺發達,健康幸福。”

    家福是一道大雜燴合蒸,里面有豬肝、豬肚、五花肉、自制豬血丸子、香干等,吳正把它們切成了均勻的薄片,排列到整整齊齊之后,用猛火一蒸,再散上一點剁椒和蔥花,看起來非常的漂亮。

    “這是年年有余。”

    魚是選用的一條一斤多的草魚,吳正把它紅燒了,魚肉被均勻切片后被煎得金黃,然后開花般地把魚復原成原狀裝盤,澆上熬好的辣椒醬汁,再散上蔥花,看起來就很誘人。此時魚頭向著吳長禾,魚尾朝著吳正自己,意頭也非常好。

    吳莉看得口水都流出來了。

    吳正繼續往下解。

    所謂過年過年,意頭比吃更重要,吳正必須解到位,把吉利話夠了,一家人才能動筷。

    “這是團團圓圓。”吳正指著醬汁豬肘道。

    圓滾滾的豬肘被吳正用猛火滾水蒸得透爛,再澆上醬紅色的醬汁,散上蔥花,看起來圓圓的,還透著晶瑩的油光。

    吳正將筷子往醬紅色肘子皮上輕輕一插再撥開,涌出一股熱氣,醬香襲人,白色晶瑩的肥肉堆積在一絲絲的瘦肉上,性·感光鮮,令人垂涎。

    吳莉:哥,你能不能快點啊,我口水都快流出來了!

    “這是五元蒸雞。”

    這道菜的做法有點特別。

    所謂五元,是指蓮子、雞蛋、桂圓干、紅棗和花生。

    蓮子提前泡好,雞蛋煮熟后剝殼,桂圓、花生去殼洗干凈,紅棗洗干凈,再把這些材料和姜片放在一個大碗里,置入高壓鍋,然后整只雞清洗干凈后直接擱到大碗里,再撒上一點點鹽,加一些水,蓋上高壓鍋蒸4分鐘后出鍋。

    接下來就是一盤紅燒肉,有紅紅火火、喜迎新年的意頭。

    其它的還有一份燜燒羊肉和蒸芋頭,都是有好意頭的美味。

    介紹完畢后,吳正站了起來,端起了酒杯,向吳長禾跟吳奶奶敬起酒來:“祝爺爺奶奶身體健康、萬事如意、年年有今朝。”

    吳莉也跟著站了起來,手里端著一杯果汁,看似跟著哥哥在敬爺爺奶奶,眼睛卻瞄向了桌子上。

    不用,姑娘早就心不在焉了。

    哇,這么多好吃的,先吃哪個好呢?看起來都好好吃的樣子哦!

    吳莉真的看花了眼。

    吳長禾象征性地把筷子戳向了魚頭,家人跟著動筷了。

    經過一會選擇困難癥之后,吳莉最終先把筷子伸向了紅燒肉。

    嗯,這肉看起來紅彤彤的,還油光水滑,大也正好一口一塊,聽哥哥還放了糖,肯定很好吃,先嘗這個!

    嗯,這個魚看起來也很好吃,皮焦肉嫩的,再沾上一些醬汁,肯定很香。

    那個團團圓圓看起來也很誘人,不過這是一整只豬肘,得哥哥幫我才行,我想吃里面那些蒸得爛爛的瘦肉。

    至于那個大雞腿嗎,暫時還是算了,一會吃完飯之后,可以直接抓在手里啃。

    ……

    看著吃得滿嘴流油的吳莉,再看看吃得樂不可支的爺爺奶奶,吳正心里頓時又生出一種幸福的感覺。

    這是他重生后過的第一個年,過完這個年之后,新的一年就真正開始了,未來會怎么樣尚且未知,他也沒太多的要求,他只是希望,以后年年都能這么一家人在一起過得開開心心。

    那就讓我用新的心態去迎接新年的到來吧!

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