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無悔九二 無悔九二 正文 第715章 目標(biāo)百年老店

作者/墨老黑 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    一聽說吳小正要親自去當(dāng)銷售,連鐘明煜和陳家耀都按捺不住了,說要跟過去看看。 X

    對于能不能賣出一套系統(tǒng),其實吳小正也沒底。

    他知道,任何一樣新生事物,要想被人接受,其實是需要一個過程的。

    包括收銀系統(tǒng)。

    這么多年以來,不管是餐館還是飯店,或者是別的行業(yè),都一直習(xí)慣了人工收費,現(xiàn)在突然冒出來一個電腦收銀系統(tǒng),想讓人立即接受確實有點難。

    尤其是在價格還貴得這么離譜的情況下。

    去就去,吳小正不怕丟人。

    做銷售就是這樣的,是在一次次的挫敗中,最終走向成功。

    “先打包一套已經(jīng)安裝了系統(tǒng)的286電腦。”吳小正做出了指示。

    鐘明煜有點納悶。

    做銷售,不是售前先談好單,然后再出動工程技術(shù)人員去安裝嗎?為啥現(xiàn)在就要準(zhǔn)備系統(tǒng)和電腦?

    安裝正佳軟件的規(guī)劃,收銀系統(tǒng)是和設(shè)備打包一起銷售的,現(xiàn)在使用286電腦還只是權(quán)宜之計,一點業(yè)務(wù)起來了,公司還將訂制專門的收銀一體機。

    因此,現(xiàn)在在公司內(nèi),286電腦也是有少量備貨的。

    吳小正卻沒有多做解釋。

    他做銷售,向來是不按常理出牌的,很多時候,準(zhǔn)備工作做得充分一點,可以做到有備無患。

    他又吩咐季長青道:“你確定一家稍微有點意向的目標(biāo)客戶吧,我們直接殺過去。”

    “那就玉樓東吧,這家飯店我已經(jīng)接觸了很久,他們的老板有點意向,但一直嫌價格貴。”

    吳小正:“……”

    你真會選!

    對于玉樓東,吳小正并不陌生,因為這是整個湘省有名的百年老店,在幾年之后,它更是會開始連鎖化,然后逐步發(fā)展成全國都有名的湘省唯一的國家級特級酒家。

    在前世,吳小正還特意到玉樓東拜訪、學(xué)習(xí)過。

    都說同行是冤家,其實也未必盡然。

    雖說開餐館很容易形成同質(zhì)競爭,但如果競爭是良性的,那對參與競爭的餐館也會起到巨大的促進作用。

    因此,同行會不會成為冤家,還得看經(jīng)營者的氣魄。

    氣魄大的,同行既可以成為正當(dāng)?shù)母偁帉κ郑部梢猿蔀榕笥选?br />
    在餐飲行業(yè),吳小正很少佩服人,但玉樓東的老板饒洪剛卻是其中之一。

    作為馳名中外的“中華餐飲名店”、“中華老字號”,饒洪剛能將一家百年老店,發(fā)展成現(xiàn)代化的連鎖餐飲店,并享有湘菜“黃埔軍校”、“正宗湘菜的發(fā)源地”、“國家特級酒家”和“全國十佳酒家”等美譽,是相當(dāng)不容易的。

    可惜在前世,因為年齡的差距以及地域上的距離,吳小正和他只是神交,并沒有太過于親密的接觸。

    吳小正沒想到,這世因為一個點餐系統(tǒng),卻讓他有機會提前與饒洪剛接觸。

    如此也好。

    對于別的餐飲店,吳小正可能還沒太大的把握,但對于玉樓東,他卻把握十足。

    他先從吳大廚調(diào)來了一臺豐田海獅面包車。

    冒出銷售去談生意,開大奔自然不合適。

    上了車,他帶著正佳軟件的五名員工,向玉樓東進發(fā)。

    在這個年代,玉樓東暫時還沒有連鎖,因此它還只在遠大路上有一家老店。

    但吳小正記得,應(yīng)該就在一兩年后,玉樓東就會開始它的連鎖步伐,會先后在五一路、新玉樓東美食文化廣場、星沙,以及張家界擁有五大直屬門店。

    后來更是擁有玉樓東北京店、玉樓東蘭州店、玉樓東寧鄉(xiāng)店等加盟連鎖店。

    說實話,就算是在前世,玉樓東的連鎖規(guī)模也不算大,但它的每一家店都做得很精致,很多獨創(chuàng)的菜品都先后在全國烹飪大賽上獲獎,從而做出了很好的口碑。

    吳小正不知道,在這世因為他的介入,玉樓東的連鎖事業(yè)會不會也因此而產(chǎn)生蝴蝶效應(yīng)。

    “老板,直接去饒老板的辦公室嗎?”

    車剛在玉樓東樓前的停車場停下來,季長青便興奮地問道。

    “不,我先請你們?nèi)コ燥垺!?br />
    對于季長青能直接跟饒洪剛搭上線,吳小正是很滿意的。

    但他并沒有立即去見他的想法。

    做銷售,非常講究有備而來。吳小正倉促來到這里,根本就談不上有備,因此他需要提前了解一下信息。

    吳小正帶著其他五人直接在大堂里坐了下來。

    然后他開始點菜:“來一個麻辣仔雞、發(fā)絲牛百頁、曾府湯丸、霸王舉鼎……”

    他菜譜都不用看,直接一個個地點了起來。

    對于玉樓東的那些經(jīng)典招牌菜,他實在是太熟悉了,尤其是這幾個菜,至今都讓他印象深刻。

    他之所以不直接去談業(yè)務(wù),而是在飯店里坐下來吃飯,除了想了解一下玉樓東的經(jīng)營狀況以外,還想重新體驗一下這里的美味。

    不過讓季長青等人感到奇怪的是,他們發(fā)現(xiàn)老板點菜點得有點怪。

    比如說他明明已經(jīng)點完了菜,服務(wù)員都下單了,他卻又突然加了兩個小菜。

    再比如說,他一開始既沒點酒和飯,可一開始上菜,他卻突然要了兩瓶啤酒,說是要犒勞幾位銷售人員。

    可沒過多久,他竟然又連加了幾次,每次就加兩瓶,還強迫鐘明煜等人一定要喝完,他自己卻滴酒不沾。

    點小菜和米飯也是如此。

    在整個吃飯過程中,就見他不停地在加米飯、加小菜、加啤酒,但他卻不是一次加足,而是一份或兩份地在家。

    老板這是閑得蛋疼嗎?

    面對季長青等人的詢問,吳小正卻沒有回答,神秘地笑了笑后,又開始品嘗起這里的招牌菜來。

    大家都不知道他葫蘆里賣的到底是什么菜。

    不過不管他能不能拿下這里的訂單,最起碼對于季長青等人來說,絕對是大快朵頤了。

    要知道,這里的出品并不會比吳大廚食府差到哪里去,要是自己掏錢的話,大家未必舍得來吃。

    酒足飯飽后,吳小正開始買單了。

    結(jié)算出來后,他接過點餐單隨意翻了一下,然后痛快地掏了錢。

    “走吧,該去見饒老板了。我敢肯定,這一單基本上已經(jīng)十拿九穩(wěn)了。”

    季長青等人傻眼了。

    吳小正啥都沒做,只不過是吃了一頓飯,就如此有把握去敲定一個很難的單?

    饒老板到底有多難纏,這點季長青最清楚。rw

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